Ако търсите бързо и лесно ястие, което е здравословно и засищащо, не търсете повече от тази рецепта за фритата с тиквички.
Пълна със сотиран лук, пипер поблано, тиквички, сушени домати и сирене Colby jack, тази фритата е вкусен начин да започнете деня си или да й се насладите като лек обяд или вечеря.
Можете лесно да персонализирате тази рецепта с прости замени или добавки, за да отговарят на вашите вкусови предпочитания или диетични нужди.
Как да си направим фритата от тиквички
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 450 °F и поставете решетката на фурната в средно положение. С помощта на кухненски робот или ренде настържете тиквичките. Заделени. Загрейте маслото в a 12-инчов незалепващ тиган, устойчив на фурна на среден огън.
Добавете лука и поблано пипер. Гответе, като разбърквате често, докато омекне, 4-5 минути. Добавете тиквичките и сушените домати. Гответе, докато омекне и течността леко се изпари, около 2-4 минути.
Разбийте яйцата, тежката сметана, солта, чесъна на прах и лютия червен пипер в голяма купа. Добавете сварената смес от тиквички, сиренето и босилека към яйчената смес и разбъркайте, за да се комбинират.
Изсипете сместа обратно в същия тиган и се уверете, че всички съставки са равномерно разпределени по дъното. Оставете го да престои на котлона за 40 до 45 секунди, за да стегне краищата, след това поставете тигана във фурната и печете, докато стегне, около 10 до 12 минути.
След като стегне, извадете от фурната и плъзнете фритата от тигана върху дъска за рязане. (Не забравяйте да използвате ръкавица за фурна, лесно е да забравите и да изгорите ръката си с дръжката). Поръсете върху нарязан кориандър и нарежете на филийки Фритата от тиквички с дълъг назъбен нож. Насладете се на нашата Фритата с тиквички.
Свързани рецепти:
- Спаначена фритата
- Крем спанак
- Спаначена фритата с царевичен грис
- Дип от спанак и артишок
- Мъфини със спанак и яйца
- Хляб от тиквички
рецепта
Лесна фритата от тиквички
Продукти
- 1 (12 унции) големи тиквички или 2 малки
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 големи глави червен лук , нарязан
- 3 супени лъжици пушени сушени домати
- 1 чаена лъжичка кошер сол , разделени
- 15 големи яйца
- ¼ чаша тежка сметана или пълномаслено мляко
- ½ чаена лъжичка приземния лют червен пипер , смлян черен пипер или червен пипер на люспи
- 8 унции Сирене чедър , настърган
- ½ китка босилек или кориандър , нарязан
Приготвяне
- Загрейте фурната до 450 °F и поставете решетката на фурната в средно положение. С помощта на кухненски робот или ренде настържете тиквичките. Заделени.
- Загрейте олиото в 12-инчов незалепващ тиган, устойчив на фурна, на среден огън. Добавете лука и поблано пипер. Гответе, като разбърквате често, докато омекне, 4-5 минути. Добавете тиквичките и сушените домати. Гответе, докато омекне и течността леко се изпари, около 2-4 минути.
- В голяма купа разбийте заедно яйцата, тежката сметана, солта, чесъна на прах и лютия червен пипер. Добавете сварената смес от тиквички, сирената и босилека към яйчената смес и разбъркайте, за да се комбинират.
- Изсипете сместа обратно в същия тиган, като се уверите, че всички съставки са равномерно разпределени по дъното на тигана. Оставете го да престои на котлона за 40 до 45 секунди, за да стегне краищата, след това поставете тигана във фурната и печете, докато стегне, около 10 до 12 минути.
- След като стегне, извадете от фурната и плъзнете фритата от тигана върху дъска за рязане. (Не забравяйте да използвате ръкавица за фурна, лесно е да забравите и да изгорите ръката си с дръжката). Поръсете върху нарязан кориандър и нарежете на филийки Фритата от тиквички с дълъг назъбен нож. Насладете се на нашата Фритата с тиквички.
бележки
- Съхранявам: Оставете го да се охлади до стайна температура, след това го покрийте с пластмасова обвивка или алуминиево фолио и охладете до 3 дни. Съхранявайте фритата в херметически затворен съд, за да не изсъхне или да абсорбира миризми от други храни в хладилника.
- За подгряване: Загрейте фурната до 350°F (175°C). Поставете фритата върху лист за печене и покрийте с фолио. Печете около 10-15 минути или докато се загреят. Като алтернатива можете да претоплите отделни филийки в микровълновата за около 30-45 секунди.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.