Гэта парагвайскае печыва з адбіткам пальца вельмі смачнае па некалькіх прычынах. Па-першае, малінавая начынне з гуавы ў цэнтры фруктовая і духмяная.
Па-другое, цеста для цукровага печыва атрымліваецца здобным і густым. Нарэшце, печыва адчувае лёгкі храбусценне ад ванільнай глазуры звонку, што робіць яго захапляльным.
Як прыгатаваць печыва з адбіткамі гуавы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Прасеяць муку і разрыхляльнік у міску сярэдняга памеру і адкласці ў бок. (У якасці альтэрнатывы ў гэтым рэцэпце выкарыстоўвайце 280 г мукі, якая самастойна рассыпаецца, без разрыхляльніка і солі).
З дапамогай рукі або падстаўкі змяшальнік з насадкай вясло ў вялікай місцы змяшайце алей, цукар, чысты экстракт ванілі, цэдру і соль хутка да стану крэму, каля 3 хвілін.
Пераключыце змяшальнік на сярэдняй хуткасці, дадайце яйкі, па адным, і ўзбівайце да сумесі. Па меры неабходнасці ачысціце бакі і дно міскі. Змяшайце сухія інгрэдыенты, пакуль толькі не ўключыцца. Шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце цеста для печыва мінімум на 1 гадзіну і да 3 дзён.
Размясціце стойкі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі і разагрэйце іх да 350°F. Засцеліце 2 бляхі пергаментнай паперай; адкласці. Калі цеста стане цвёрдым, скруціце цеста ў 1-цалевыя шарыкі і раскладзеце іх на адлегласці ½ цалі адзін ад аднаго на падрыхтаваных бляхах; астудзіць печыва мінімум на 15-30 хвілін у маразільнай камеры.
Выпякайце печыва 6 хвілін, дастаньце яго з духоўкі і вялікім пальцам націсніце на невялікае паглыбленне ў цэнтры кожнага печыва.
Запоўніце кожнае паглыбленне прыкладна чайнай лыжкай Запаведнік гуавы і вярнуць у духоўку. Працягвайце выпякаць, пакуль печыва не стане залаціста-карычневым, прыблізна ад 10 да 24 хвілін даўжэй.
Даць астыць на ст бляхі на працягу 5 хвілін, затым зніміце на дрот стэлаж цалкам астыць перад глазураваннем. Захоўвайце печыва Guava Thumbprint у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён або ў халадзільніку да тыдня.
Як зрабіць ванільную глазуру
Ўзбіце інгрэдыенты глазуры да аднастайнасці. Дадайце больш вадкасці, каб разбавіць, або больш кандытарскага цукру, каб згуснуць да жаданай кансістэнцыі. Апырскайце астылае печыва з адбіткамі гуавы. Атрымлівайце асалоду!
- Батончыкі гуавы
- Маффины з кукурузнага хлеба з гуавой
- Маффины з кукурузнага хлеба з гуавой
- Торт Bundt з кукурузнага хлеба
- Запаведнікі гуавы
- Гуава Сконс
Рэцэпт
Лёгкае печыва Guava Thumbprint
інструменты
Інгрэдыенты
- 270 g мукі агульнага прызначэння
- 10 g парашка выпечкі
- 125 g сметанковае масла , размякчанага да пакаёвай тэмпературы
- 1 вялікае яйка , пакаёвая тэмпература
- 1 яечны жаўток , пакаёвая тэмпература
- 100 g цукровы пясок
- 25 g светла-карычневы цукар
- 30 ml (2 сталовыя лыжкі) чыстага экстракта ванілі
- Цэдра з ½ цытрыны , неабавязковы
- ¼ гарбатная лыжка кашэрнай солі
- 200 g Кансерв гуавы або любы густ, які вам падабаецца
Для ванільнай глазуры:
- 120 g кандытарскі цукар
- 15-30 ml тоўстыя сліўкі згушчанага малака або малака
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
інструкцыі
- У сярэдняй місцы просейте муку і разрыхляльнік і адкладзеце ў бок. (У якасці альтэрнатывы вы можаце выкарыстоўваць у гэтым рэцэпце 280 г мукі, якая самастойна рассыпаецца, і не дадаваць разрыхляльнік і соль).
- Выкарыстоўваючы ручной міксер або міксер з лопасцю ў вялікай місцы, узбіце сметанковае масла, цукар, чысты ванільны экстракт, цэдру і соль на высокай хуткасці да атрымання крэму, каля 3 хвілін. Пераключыце міксер на сярэднюю хуткасць і дадайце яйкі па адным і ўзбівайце да сумесі.
- Па меры неабходнасці ачысціце бакі і дно міскі. Змяшайце сухія інгрэдыенты, пакуль толькі не ўключыцца. Шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце цеста для печыва мінімум на 1 гадзіну і да 3 дзён.
- Размясціце стойкі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі і разагрэйце іх да 350°F. Засцеліце 2 бляхі пергаментнай паперай; адкласці.
- Калі цеста стане цвёрдым, скруціце цеста ў 1-цалевыя шарыкі і раскладзеце іх на адлегласці ½ цалі адзін ад аднаго на падрыхтаваных бляхах; астудзіце печыва мінімум ад 15 да 30 хвілін у маразільнай камеры.
- Выпякайце печыва 6 хвілін, дастаньце яго з духоўкі і вялікім пальцам націсніце на невялікае паглыбленне ў цэнтры кожнага печыва. Запоўніце кожнае паглыбленне прыкладна чайнай лыжкай гуавы і вярніце ў духоўку. Працягвайце выпякаць, пакуль печыва не стане залаціста-карычневым, прыблізна ад 10 да 24 хвілін даўжэй.
- Дайце астыць на бляхах на працягу 5 хвілін, затым выміце на краты, каб цалкам астыць перад глазураваннем. Захоўвайце печыва Guava Thumbprint у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён або ў халадзільніку да тыдня.
нататкі
- Для захоўвання: Змесціце іх у герметычны кантэйнер пры пакаёвай тэмпературы на тэрмін да 5 дзён або ў халадзільнік на тэрмін да тыдня.
- Каб разагрэць: Ненадоўга разагрэйце іх у нізкатэмпературнай духоўцы або тостары, пакуль яны не нагрэюцца.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.