Гэта страва спалучае ў сабе яркія водары шпінату, лука і часныку, ідэальна спалучаныя са сметанковай смятанай і адценнем кукурузнай мукі.
Гэтая фрытата, запраўленая плаўленым мексіканскім сырам і ўпрыгожаная свежай кінзай, пікантная і абавязкова захопіць вашы смакавыя рэцэптары.
Яго пухнатая тэкстура і сытны густ робяць яго універсальным рэцэптам, які можна падаваць у гарачым выглядзе з духоўкі або падаваць пры пакаёвай тэмпературы.
Як прыгатаваць фрытату са шпінату
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце ў сярэдзіну рашотку. Вышмаруйце Форма для выпечкі 11х13 з кулінарыяй алейны спрэй. Адкласці. Пакладзеце пакет з замарожаным шпінатам на талерку, бяспечную для мікрахвалевай печы - у мікрахвалеўцы на 7 хвілін.
Перакладзеце вараны шпінат на друшляк, каб сцячы. Адцісніце шпінат вялікай лыжкай, каб выдаліць усю лішнюю вадкасць. Адкласці.
Тым часам разагрэйце 3 сталовыя лыжкі алею ў вялікай антіпрігарная патэльні на сярэднім і моцным агні. Дадайце лук і часнык - запраўце ½ чайнай лыжкі кашэрнай солі і ¼ молатага чорнага перцу.
Варыце перыядычна, пакуль лук не стане вельмі мяккім, каля 10 хвілін. Дадайце шпінат і кінзы. Варыце, памешваючы, яшчэ адну-дзве хвіліны і адстаўце астываць.
У вялікай місцы ўзбіце яйкі, астатнюю ½ чайнай лыжкі кашэрнай солі і астатнюю ½ чайнай лыжкі молатага чорнага перцу, пакуль не змяшаецца.
Ўзбіце смятану і кукурузную муку да аднастайнасці. Дадайце сумесь сыру і шпінату і ўзбіце да аднастайнасці.
Выліце шпінатную сумесь у падрыхтаваную форму для запякання і выпякайце фрытату са шпінатам, пакуль яна не застыгне і не надзьмуцца, пакуль нож, устаўлены ў цэнтр, не выйдзе чыстым, каля 45 хвілін. Падаваць гарачым або пакаёвай тэмпературы. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкая фрытата з кукурузнай мукі і шпінату
Інгрэдыенты
- 3 лыжкі аліўкавы алей
- 12 унцыі замарожаны шпінат , размарожаная
- 1 буйная чырвоная або жоўтая цыбуліна , нарэзаны
- 1 буйны часнык , дробна здробненага
- 10 вялікія яйкі
- 1⅓ кубак Поўная тлустая смятана
- 80 g (½ шклянкі) жоўтай кукурузнай мукі Quaker
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ чайная лыжка молаты чорны перац , падзелены
- 2 кубкі здробненага мексіканскага сыру
- ¼ кубак кінза , нарэзаны
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце форму для запякання 11x13 распыляльнікам алею. Адкласці.
- Пакладзеце пакет з замарожаным шпінатам на талерку, бяспечную для мікрахвалевай печы. Мікрахвалевая печ на 7 хвілін. Перакладзеце вараны шпінат на друшляк, каб сцячы. Адцісніце шпінат вялікай лыжкай, каб выдаліць усю лішнюю вадкасць. Адкласці.
- Тым часам разагрэйце 3 сталовыя лыжкі алею ў вялікай антіпрігарная патэльні на сярэднім і моцным агні. Дадаць лук і часнык. Запраўце ½ чайнай лыжкі кашэрнай солі і ¼ молатага чорнага перцу. Варыце, перыядычна памешваючы, пакуль лук не стане вельмі мяккім, каля 10 хвілін. Дадайце шпінат і кінзы. Варыце, памешваючы, яшчэ адну-дзве хвіліны і адстаўце, каб трохі астыла.
- У вялікай місцы ўзбіце яйкі, астатнюю ½ чайнай лыжкі кашэрнай солі і астатнюю ½ чайнай лыжкі молатага чорнага перцу, пакуль не змяшаецца. Ўзбіце смятану і кукурузную муку да аднастайнасці. Дадайце сумесь сыру і шпінату і ўзбіце да аднастайнасці.
- Выліце шпінатную сумесь у падрыхтаваную форму для запякання і выпякайце фрытату са шпінатам, пакуль яна не застыне і не надзьмуцца або пакуль нож, устаўлены ў цэнтр, не выйдзе чыстым, каля 45 хвілін. Падаваць гарачым або пакаёвай тэмпературы. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.