Прыгатаванне бекону ў духоўцы - адзін з самых простых спосабаў яго падрыхтоўкі. Усюды няма пырскаў тлушчам. Акрамя таго, гэта проста зрабіць. Пасля таго, як вы паспрабуеце гэта, вы не вернецеся да сваіх традыцыйных метадаў.
Гэты бекон вельмі смачны, яго дадаюць у супы, салаты або заціскаюць паміж а печыва, і падаецца са смажаным or яечня.
Як прыгатаваць бекон у духоўцы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Калі ў вас ёсць дадатковы час, давядзіце бекон да пакаёвай тэмпературы перад падрыхтоўкай каля 15 хвілін; гэта дапамагае яму больш раўнамерна прыгатавацца (як стейк). Засцеліце бляху з аправай памерам 13 х 18 цаляў шырокай трывалай алюмініевай фальгой так, каб з усіх бакоў быў невялікі выступ; гэта прадухіляе трапленне тлушчу на бляху. Затым засцеліце лістом пергаментнай паперы; гэта неабавязкова, але робіць ачыстку макета лёгкім столькі палос бекону, колькі змесціцца без перакрыцця.
(Пры жаданні вы можаце абсталяваць бляху стойкай для астуджэння, прыдатнай для духоўкі, каб лішні тлушч сцякаў падчас падрыхтоўкі бекону; смела прапускайце стойку.) Запраўце здробненым чорным перцам, карычневым цукрам або парашком чылі. пры жаданні.
Пакладзеце бекон на сярэднюю рашотку халоднай духоўкі, якую папярэдне не разагрэлі, усталюйце тэмпературу 400 градусаў і выпякайце, пакуль яна не падрумяніцца і не пачне рабізна, каля 20 хвілін; час падрыхтоўкі залежыць ад таўшчыні бекону і таго, як вы яго любіце прыгатаваць; пачніце правяраць гатоўнасць на 15-й хвіліне.
Уважліва сочыце за ім да канца, каб не прыгарэла. Затым дастаньце бляху з духоўкі і абцугамі перакладзеце бекон на талерку, засланую папяровым ручніком; дайце сцячы і астыць. Каб зэканоміць тлушч з бекону, акуратна пераліце яго ў тэрмаўстойлівую ёмістасць.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Бекон у духоўцы
Інгрэдыенты
- 12 лустачкі бекону , пажадана з выразам па цэнтры.
інструкцыі
- Калі ў вас ёсць дадатковы час, давядзіце бекон да пакаёвай тэмпературы перад падрыхтоўкай каля 15 хвілін; гэта дапамагае яму больш раўнамерна прыгатавацца (як стейк). Засцеліце бляху памерам 13 х 18 цаляў з аправай шырокай алюмініевай фальгой, каб з усіх бакоў быў невялікі выступ; гэта прадухіляе трапленне тлушчу на бляху. Затым засцеліце лістом пергаментнай паперы; гэта неабавязкова, але робіць уборку лёгкім.
- Размесціце столькі палосак бекону, колькі змесціцца, без перакрыцця. (Пры жаданні вы можаце абсталяваць бляху стойкай для астуджэння, прыдатнай для духоўкі, каб лішні тлушч сцякаў падчас падрыхтоўкі бекону; смела прапускайце стойку.) Запраўце здробненым чорным перцам, карычневым цукрам або парашком чылі. пры жаданні.
- Пакладзеце бекон на сярэднюю рашотку халоднай духоўкі, якую папярэдне не разагрэлі, усталюйце тэмпературу 400 градусаў і выпякайце, пакуль яна не падрумяніцца і не пачне рабізна, каля 20 хвілін; час падрыхтоўкі залежыць ад таўшчыні бекону і таго, як вы яго любіце прыгатаваць; пачніце правяраць гатоўнасць на 15-й хвіліне.
- Уважліва сочыце за ім да канца, каб не прыгарэла. Затым дастаньце бляху з духоўкі і абцугамі перакладзеце бекон на талерку, засланую папяровым ручніком; дайце сцячы і астыць. Каб зэканоміць тлушч з бекону, акуратна пераліце яго ў тэрмаўстойлівую ёмістасць.
нататкі
- Захоўвайце прыгатаваны бекон у закрытым пакеце на маланкі або ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 4 дзён. Разагрэйце на пліце на сярэднім агні, пакуль яно не стане хрумсткім, каля 5 хвілін, у папярэдне разагрэтай да 400 градусаў па Фарэнгейце духоўцы, у мікрахвалевай печы на папяровым ручніку на працягу 30-45 секунд, або нават у або абсмажвайце па некалькі хвілін з кожнага боку, пакуль хрумсткі.
- Калі вы захаваеце тлушч з бекону пасля падрыхтоўкі, яго можна захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да 6 месяцаў або замарозіць да 9 месяцаў, перш чым ён прагоркне.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.