Шукаеце рэцэпт смачных кексаў з кукурузнай мукі? Не шукайце далей! Нашы хатнія кексы з кукурузнай мукі - гэта ідэальны баланс мяккасці і салодкасці дзякуючы сумесі хлебнай мукі, мукі для кандытарскіх вырабаў, кукурузнай мукі і цукру.
Мы дадалі яйкі, каб надаць кексам структуру і насычанасць. Каб яны прыгожа падняліся, дадаем у цеста разрыхляльнік. Для вільготных і духмяных кексаў мы таксама дадаем малако і алей авакада.
З ноткай апельсінавага соку і адценнем ванільнага экстракта гэтыя кексы абавязкова ўразяць.
Гэтыя кексы з кукурузнай мукі ўніверсальныя, і імі можна атрымліваць асалоду ад рознымі спосабамі. Яны стануць ідэальным гарнірам да чылі or Барбекю, дапаўняючы пікантныя водары іх злёгку салодкім густам.
Акрамя таго, іх можна смакаваць у якасці закускі разам з кубкам гарачага вараная парагвайская ці кава, пацешыўшы свае смакавыя рэцэптары цудоўным пачастункам. Проста прытрымлівайцеся нашага простага рэцэпту, каб хутка прыгатаваць порцыю гэтых цудоўных кексаў з кукурузнай мукі.
Яны гарантавана задаволяць вашу цягу, незалежна ад таго, спалучаеце вы іх з сытнай ежай або атрымліваеце асалоду ад іх як асобную закуску.
Паспрабуйце нашы хатнія кексы з кукурузнай мукі! І калі вы шукаеце больш рэцэптаў кукурузнай мукі, азнаёмцеся з іншымі нашымі варыянтамі, напрыклад Маффины з кукурузнага хлеба, Маффины з чарнічнага кукурузнага хлеба, Кукурузны хлеб з гарбуза, Маффины з кукурузнага хлеба з гуавой, Кукурузны хлеб, і Салёная кукурузаEAD.
як зрабіць Маффины з кукурузнай мукі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 400°F (200°C). Высцеліце дзве стандартныя формы для кексаў на 12 кубкаў або адну форму для кексаў з антіпрігарная пакрыццём на 6 кубкаў папяровымі ўкладышамі або вышмаруйце кубкі кулінарным спрэем.
У вялікай місцы змяшайце хлебную муку, кандытарскую муку, кукурузную муку, разрыхляльнік і соль. Змяшайце сухія інгрэдыенты, пакуль яны добра не змяшаюцца. У асобнай місцы ўзбіце яйкі да добрай пены.
Дадайце малако, алей авакада, апельсінавы сок, цукар і ванільны экстракт да яек і ўзбіце ўсё разам, пакуль добра не змяшана каля 2 хвілін.
Выліце вільготныя інгрэдыенты ў міску з сухімі інгрэдыентамі. Акуратна змяшайце сумесь, пакуль інгрэдыенты цалкам не змяшаюцца.
Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць, так як гэта можа зрабіць маффины жорсткімі. Лыжкай раўнамерна выкладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы кожную кубак прыкладна на дзве траціны.
Пастаўце форму для кексаў у папярэдне разагрэтую духоўку і выпякайце каля 15-18 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр кексаў, не выйдзе чыстай.
Пасля выпякання дастаньце маффины з духоўкі і дайце ім астыць у форме на працягу некалькіх хвілін. Затым перакладзеце іх на краты да поўнага астывання. Падавайце маффины з кукурузнай мукі цёплымі або пакаёвай тэмпературы. Іх можна паласавацца ў якасці гарніру або закускі.
Глядзіце іншыя рэцэпты кукурузнай мукі:
- Маффины з кукурузнай мукі
- Bluкексы з кукурузнага хлеба з ягадамі
- Кукурузны хлеб з гарбуза
- Маффины з кукурузнага хлеба з гуавой
- Кукурузны хлеб
- Пікантны кукурузны хлеб
Рэцэпт
Лёгкія кексы з кукурузнай мукі
інструменты
- Ўзбіць або відэлец
- Лыжка або гумовы шпатель
- Форма для кексаў стандартнага памеру
- Духавыя рукавіцы або тэрмаўстойлівыя пальчаткі
Інгрэдыенты
- 125 g (1 шклянка) хлебнай мукі
- 125 g (1 шклянка) кандытарскай мукі
- 107 g (⅔ шклянкі) Кукурузная мука Quaker Yello
- 200 g (1 шклянка) цукровага пяску
- 10 g (½ сталовай лыжкі плюс ½ чайнай лыжкі) Разрыхляльнік
- 7.5 g (1-½ чайнай лыжкі) кашэрнай солі
- 2 вялікі Яйкі
- 252 ml (1 шклянка) суцэльнага малака
- 127.5 ml (½ шклянкі плюс 2 сталовыя лыжкі) Алей авакада або раслінны алей
- 10 ml (2 сталовыя лыжкі) свежага або набытага ў краме апельсінавага соку
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 400°F (200°C). Высцеліце дзве стандартныя формы для кексаў на 12 кубкаў або адну форму для кексаў з антіпрігарная пакрыццём на 6 кубкаў папяровымі ўкладышамі або вышмаруйце кубкі кулінарным спрэем.
- У вялікай місцы змяшайце хлебную муку, кандытарскую муку, кукурузную муку, разрыхляльнік і соль. Змяшайце сухія інгрэдыенты, пакуль яны добра не змяшаюцца.
- У асобнай місцы ўзбіце яйкі да добрай пены. Дадайце малако, алей авакада, апельсінавы сок, цукар і ванільны экстракт да яек і ўзбіце ўсё разам, пакуль добра не змяшана каля 2 хвілін.
- Выліце вільготныя інгрэдыенты ў міску з сухімі інгрэдыентамі. Акуратна змяшайце сумесь, пакуль інгрэдыенты цалкам не змяшаюцца. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць, так як гэта можа зрабіць маффины жорсткімі. Лыжкай раўнамерна выкладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы кожную кубак прыкладна на дзве траціны.
- Пастаўце форму для кексаў у папярэдне разагрэтую духоўку і выпякайце каля 15-18 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр кексаў, не выйдзе чыстай. Пасля выпякання дастаньце маффины з духоўкі і дайце ім астыць у форме на працягу некалькіх хвілін. Затым перакладзеце іх на краты да поўнага астывання. Падавайце маффины з кукурузнай мукі цёплымі або пакаёвай тэмпературы. Іх можна паласавацца ў якасці гарніру або закускі.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.