Гэтыя запечаныя курыныя пяшчоткі простыя ў прыгатаванні і вельмі смачныя як для дзяцей, так і для дарослых; іх можна падаваць у якасці закускі, перакусу пасля школы або першай стравы.
Ён зроблены з курыных грудок без костак і скуры, замарынаваных у цудоўнай сумесі маянэзу і спецый, перш чым паніраваць і запекчы да хрумсткай скарыначкі звонку і сакавітасці ўнутры.
Акрамя таго, ён вельмі ўніверсальны; вы можаце дадаць іх у салёнае абгортанне або нарэзаць лустачкамі і падаць на салату - яны добра спалучаюцца з хатнім мядова-гарчычным соусам.
Як прыгатаваць курыныя пяшчоткі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 500 ° F. Прамажце 2 сталовымі лыжкамі алею 2 бляхі. Для мядова-гарчычнага: У невялікай сервіравальнай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты да аднастайнасці. Адкласці. У вялікай місцы змяшайце маянэз, часнык, цытрынавы сок, цэдру, соль, пятрушку, орегано, молаты чорны перац, парашок кайенского перцу, востры соус, папрыка і прыправы гоя або кошерную соль. Дадайце курыцу і змяшайце, каб яна пакрылася. Дайце пастаяць 15 хвілін.
Змяшайце паніровачныя сухары Panko па-італьянску з 2 сталовымі лыжкамі алею ў форме для пірага. Дастаньце курыныя пяшчоткі з маянэзнай сумесі і пагрузіце іх у сумесь паніровачных сухароў, каб добра пакрыць, націснуўшы, каб яны прыліплі. Раскладзеце пакрытую курыцу на падрыхтаваныя бляхі, раўнамерна размясціўшы іх, і запякайце, пакуль яны не стануць гатовымі і не стануць залаціста-карычневымі, прыкладна 12 хвілін. Перакладзеце курыцу на талерку і падавайце мядова-гарчычную сумесь для акунання.
Звязаныя рэцэпты:
- Курыца кешью
- Мядовая курыца
- Салодкая гавайская курыца
- Курыца брокалі
- Курыца ў крэме Chipotle
- Курыныя шампары
Рэцэпт
Лёгкія запечаныя хрумсткія курыныя пяшчоткі
інструменты
Інгрэдыенты
Для курыных тэндэраў:
- ½ кубак маянэз з поўнай тлустасцю, напрыклад, Hellmann's
- Сок і цэдра 1 цытрыны або лайма або 1 сталовая лыжка дыстыляванага воцату
- 2 фунты курыная выразка або курыная грудка, нарэзаныя палоскамі памерам ад 1 да 1 ½ цалі
- 1-½ чайныя лыжкі грануляваны часнык
- ½ чайная лыжка Goya Adobo con Pimienta або кашэрная соль
- 1 чайная лыжка сушеного орегано
- 1 чайная лыжка сушеный пятрушка
- 1-½ чайныя лыжкі папрыка
- 1 чайная лыжка молаты чорны перац
- ¼ чайная лыжка парашка кайенского перцу
- 2 лыжкі Тэхаскі піт востры соус , неабавязковы
- 2-½ кубкі Панько па-італьянску
- ½ кубак звычайных простых паніровачных сухароў
- 2 лыжкі арахісавае масла , сланечнікавы алей, сафлоравы або аліўкавы алей першага адціску плюс для змазвання бляхі (Вы можаце выкарыстоўваць любы алей з нейтральным густам; я пералічыў тое, якое я звычайна выкарыстоўваю.)
Мядова-гарчычны соус:
- ½ кубак маянэз, напрыклад, Hellmann's
- ¼ кубак мёд
- ¼ кубак гарчыцы дыжонскага або цельнозерновые
- ¼ чайная лыжка папрыка
- ¼ чайная лыжка грануляваны часнык
- 1 сталовая лыжка жоўтая гарчыца
- 1 сталовая лыжка свежага цытрынавага соку або дыстыляванага воцату
- ¼ чайная лыжка молаты чорны перац
- ¼ чайная лыжка молаты кайенского перац
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 500°F. Прамажце 2 сталовымі лыжкамі алею 2 бляхі. Для мёду і гарчыцы: у невялікай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты да аднастайнасці. Адкласці.
- Для марынаду: У вялікай місцы змяшайце маянэз, часнык, цытрынавы сок, цэдру, соль, пятрушку, орегано, молаты чорны перац, парашок кайенского перцу, востры соус, папрыка і прыправы гоя або кошерную соль. Дадайце курыцу і змяшайце, каб яна пакрылася. Дайце пастаяць 15 хвілін.
- Драгаваць: Змяшайце паніровачныя сухары Panko па-італьянску з 2 сталовымі лыжкамі алею ў форме для пірага. Дастаньце курыныя пяшчоткі з маянэзнай сумесі і пагрузіце іх у сумесь паніровачных сухароў, каб добра пакрыць, націскаючы, каб яны прыліплі.
- Для выпякання: Раскладзеце пакрытую курыцу на падрыхтаваныя бляхі, раўнамерна размясціўшы іх, і запякайце, пакуль яны не стануць гатовымі і не стануць залаціста-карычневымі, прыкладна 12 хвілін. Перакладзеце курыныя пяшчоткі на талерку і падавайце разам мядова-гарчычны соус для акунання.
нататкі
- Для захоўвання: Запечаныя курыныя пяшчоткі, дайце ім цалкам астыць пры пакаёвай тэмпературы. Пасля астывання перанясіце курыныя мяса ў герметычны кантэйнер або пластыкавы пакет, які можна зачыніць. Пераканайцеся, што ў кантэйнеры або мяшку няма лішняга паветра, каб захаваць свежасць. Захоўваеце курыныя выразкі ў халадзільніку на працягу 3-4 дзён. Калі ў вас ёсць вялікая партыя курыных пяшчотак, добра падзяліць іх на невялікія порцыі перад захоўваннем, каб было прасцей разагрэць толькі тое, што вам трэба.
- Каб разагрэць: Для дасягнення найлепшых вынікаў у захаванні хрумсткай кансістэнцыі разагрэйце духоўку да 350°F (175°C). Выкладзеце курыныя выразкі на бляху, засланы пергаментнай паперай, і накрыйце іх алюмініевай фальгой. Разагрэйце курыныя пяшчоткі ў духоўцы на працягу 10-15 хвілін або пакуль яны не нагрэюцца. Акрамя таго, для больш хуткага варыянту вы можаце выкарыстоўваць мікрахвалевую печ.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.