Hazırlanması asan və bütün ailəni sevindirəcək dadlı və rahat bir şam yeməyi axtarırsınız? Bu bir tavada lazanyadan başqa baxmayın!
Bu doyurucu yemək, isti və rahatlatıcı yemək istədiyiniz, lakin mətbəxdə sərf etməyə çox vaxtınız olmayan məşğul həftə gecələri üçün idealdır.
Zəngin və ləzzətli italyan kolbasa, soğan, sarımsaq və müxtəlif ləzzətli ədviyyatlar və pendirlərlə bu tavada lazanya yeni bir ailə sevimlisinə çevriləcəkdir.
Üstəlik, onu hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asandır və heç vaxt nahar süfrənizdə ola bilər. Beləliklə, hər kəsin sevəcəyi ləzzətli və doyumlu yemək axtarırsınızsa, bu tavada lazanyanı sınayın.
Siz məyus olmayacaqsınız! Daha çox Pasta Inspired reseptləri üçün bunu yoxlayın Amatriciana makaron, Təzə pomidor sousu ilə makaron, Arrabiata sousu, Tuna Makaron Güveç, Kremli ispanaq ilə bişmiş makaronvə Bişmiş Ziti.
Skillet lazanya necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Yağı 14 düymlük tavada orta istilikdə qızdırın. Kolbasa əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qızardıncaya qədər əti taxta qaşıqla parçalayın. Soğan, bolqar bibəri, sarımsaq və təzə pomidor əlavə edin və 1-½ çay qaşığı kosher duzu, ½ çay qaşığı qırmızı bibər lopaları və ½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər əlavə edin və qarışdırın.
7-10 dəqiqə bişirin, tərəvəzlər çox yumşaq və ətirli olana qədər qarışdırın. ¾ fincan şərab əlavə edin, tavanın altını təxminən 3 dəqiqə əritmək üçün qarışdırın. Makaronu ətin üzərinə səpin, amma qarışdırmayın.
Makaron qapağının üzərinə xırdalanmış pomidor və 2 stəkan su töküb, bir qaynadək gətirin. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və ara-sıra qarışdıraraq, makaron yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. İstidən söndürün, ½ fincan təzə rəndələnmiş qran Padano pendiri və ya parmezan pendirini qarışdırın.
Lazım gələrsə, kosher duzu və istiotu ilə ədviyyatı dadın və tənzimləyin. Üstünə xörək qaşığı ricotta pendiri tökün, örtün və yumşalması üçün 5 dəqiqə oturun. Təzə reyhan səpin və 2 xörək qaşığı Grana Padano pendirini doğrayın. Xidmət edin.
Əlaqəli təriflər:
- Göbələk və karamelize soğan ilə qaymaqlı makaron
- Tuna Makaron Güveç
- Yağlı makaron ilə mal əti braciole
- Bişmiş Makaron Kremli Fettucine
- Bişmiş Ziti
Resept
Asan Tava Lazanya
Tools
- 14 düymlük yapışmayan tava
Tərkibi
- 5 təzə gavalı pomidor , doğranmış
- bir 28 oz əzilmiş və ya doğranmış pomidor bilər
- 1 kaşığı kaşığı əlavə zeytun yağı
- 1 mühit soğan , incə doğranmışdır
- 1 qırmızı bolqar bibəri və ya poblano bibəri , incə doğranmış
- 8 qarmaqlar sarımsaq , kıyılmış
- ½ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri (Sifarişlə)
- ½ çay qaşığı qara qara bibər
- ¼-1 çay qaşığı Kosher duzu , zövqə uyğunlaşdırın
- ½ fincan cırılmış reyhan
- ¾ fincan Malbec kimi qırmızı şərab ya da su
- 2 fincan su , lazım olduğu kimi
- 2 çay qaşığı şəkər
- 1 funt İtalyan kolbasa , qabığı çıxarılır və ya ətli çörək qarışığı
- 10 2 düym uzunluğa bölünmüş buruq kənarlı lazanya
- ½ fincan üstəgəl 2 xörək qaşığı təzə rəndələnmiş Grana Padano və ya Parmesan pendiri
- 8 unsiya (1 stəkan) tam süd və ya yağsız ricotta
təlimat
- Yağı 14 düymlük tavada orta istilikdə qızdırın. Kolbasa əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qızardıncaya qədər əti taxta qaşıqla parçalayın. Soğan, bolqar bibəri, sarımsaq və təzə pomidor əlavə edin və 1-½ çay qaşığı kosher duzu, ½ çay qaşığı qırmızı bibər lopaları və ½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər əlavə edin və qarışdırın. 7-10 dəqiqə bişirin, tərəvəzlər çox yumşaq və ətirli olana qədər qarışdırın.
- ¾ fincan şərab əlavə edin, tavanın altını təxminən 3 dəqiqə əritmək üçün qarışdırın. Makaronu ətin üzərinə səpin, amma qarışdırmayın. Makaron qapağının üzərinə xırdalanmış pomidor və 2 stəkan su töküb, bir qaynadək gətirin. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və ara-sıra qarışdıraraq, makaron yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- İstidən söndürün, ½ fincan təzə rəndələnmiş qran Padano pendiri və ya parmezan pendirini qarışdırın. Lazım gələrsə, kosher duzu və istiotu ilə ədviyyatı dadın və tənzimləyin. Üstünə xörək qaşığı ricotta pendiri tökün, örtün və yumşalması üçün 5 dəqiqə oturun. Təzə reyhan səpin və 2 xörək qaşığı Grana Padano pendirini doğrayın. Xidmət edin.
Qeydlər
Mikrodalğalı soba: Tava lazanyasının bir hissəsini mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun və mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz plastik sarğı və ya qapaq ilə örtün. Mikrodalğalı sobada 2-3 dəqiqə və ya qızdırılana qədər yenidən qızdırın.
Soba: Tava lazanyasını tavaya qoyun və orta istilikdə, arabir qarışdıraraq, 5-7 dəqiqə və ya qızdırılana qədər qızdırın. Qeyd etmək vacibdir ki, tavada lazanya dondurulubsa, yenidən qızdırılmadan əvvəl tamamilə əridilməlidir. Və təhlükəsizlik üçün ən azı 165°F (74°C) qədər qızdırıldığından əmin olmaq üçün həmişə lazanyanın temperaturunu qida termometri ilə yoxlayın. Lazanyanın sobada və ya sobada yenidən qızdırılması ən yaxşı teksturanı verəcək, mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq isə ən sürətli üsul olacaq, lakin tekstura fərqli olacaq. Necə İrəliləmək olar Skillet lazanya bir gün əvvəl hazırlana bilər. Budur: Tava lazanyasını reseptdə göstərildiyi kimi hazırlayın, sonra otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Soyuduqdan sonra onu hava keçirməyən qaba köçürün və 3 günə qədər soyuducuda saxlayın. Tava lazanyasına xidmət etməyə hazır olduqda, sobanı 350 ° F (175 ° C) qədər qızdırın və 25-30 dəqiqə və ya qızdırılana və pendir əriyənə və köpüklənənə qədər bişirin. Necə dondurulur Skillet lazanya 3 aya qədər dondurula bilər. Budur: Tava lazanyasının tamamilə soyumasına icazə verin. Sonra onu hava keçirməyən konteynerə köçürün və ya alüminium folqa və ya plastik sarğı ilə möhkəm sarın. Yeməyin adını və tarixini yazın və dondurucuya qoyun. 3 aya qədər dondurula bilər. Tava lazanyasına xidmət etməyə hazır olduqda, onu dondurucudan çıxarın və bir gecədə əriməsi üçün soyuducuya qoyun. Fırını 350 ° F (175 ° C) qədər qızdırın və 25-30 dəqiqə və ya qızdırılana və pendir əriyənə və köpüklənənə qədər bişirin. Qeyd etmək vacibdir ki, dondurma və ərimə yeməyin teksturasına təsir edə bilər, buna görə də təzə hazırlanan zamanki kimi kremli və ya yumşaq olmaya bilər. Ancaq yenə də gərgin iş qrafiki və gözlənilməz qonaqlar üçün əla həll ola bilər. Dondurucunun yanmasının qarşısını almaq və yeməyin dadını və keyfiyyətini qorumaq üçün yaxşı möhürləndiyinə əmin olmaq üçün müvafiq qablardan və ya sarğılardan istifadə etmək də vacibdir.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.