Şirin Polenta kimi də tanınan bu Şirin Polenta "Şirin Süd" bütün ölkədə və ondan kənarda istifadə edilən təvazökar, lakin sevimli Paraqvay desertidir.
Qarğıdalı unu, su, şəkər və ya bəkməz və ədviyyatlar kimi sadə inqrediyentlərdən hazırlanmış bu yemək hazırlamaq asan, lakin ləzzətlə dolu yeməkdir.
Ənənəvi olaraq, Kamby He'é qəlyanaltı və ya nahardan sonra desert kimi təqdim edilir, tez-tez Paraqvayda məşhur bitki çayı olan isti stəkan yerba mate ilə müşayiət olunur. Bu, insanları birləşdirən doyurucu və doyurucu yeməkləri ilə tanınan Paraqvay mətbəxinin ürəyindən danışan bir yeməkdir.
Kamby He'é-nin əsas inqrediyentlərindən biri Paraqvayda və Cənubi Amerikanın digər yerlərində əsas qida olan qarğıdalı unudur. Qarğıdalı unu qatılaşana qədər suda qaynadılır, sonra şəkər və ya bəkməzlə şirinləşdirilir ki, ona ləzzətli, karamelə bənzər dad verilir.
Darçın, muskat və ya vanil əlavə etmək qaba hərarət və dərinlik əlavə edərək, onu hisslər üçün ləzzətli edir.
Təvazökar mənşəyinə baxmayaraq, Kamby He'é son zamanlarda populyarlıq qazandı və indi bütün dünyada insanlar tərəfindən bəyənilir. Sadə, lakin rahatlaşdırıcı ləzzətləri onu hər hansı bir hadisə üçün mükəmməl bir desert edir, istər yeməkdən sonra şirin yemək, istərsə də dostlarınız və ailənizlə bölüşmək üçün qəlyanaltı axtarırsınız. Bəs niyə bu dadlı Paraqvay desertini sınamaya və yeni sevimli yeməyi kəşf etməyəsiniz?
Şirin Polenta necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Südü bir qaynadək gətirin: Südü şəkər, darçın çubuğu və əhəng qabığı ilə orta-yüksək odda qaynadək gətirin. Qarğıdalı unu isti südün içinə tökün. Sonra, yumşaq bir şəkildə çırparkən, qarğıdalı unu davamlı bir şəkildə qaynayan südün içinə tökün. Şirin polenta qatılaşana qədər çırpmağa davam edin. İstiliyi minimuma endirin və polenta təxminən 10-15 dəqiqə daha yumşaq sıyıq kimi polenta alana qədər çırpmağa davam edin.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Şirin Polenta
Tərkibi
- 250 g Quaker sarı qarğıdalı unu
- 950 ml bütün süd , üstəgəl tutarlılığı tənzimləmək üçün əlavə
- 125 g dadmaq üçün dənəvər şəkər və ya bəkməz
- 1 əhəng və ya portağal qabığı zolağı
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 darçın çubuğu
- Darçın tozu , dadmaq üçün
təlimat
- Ağır bir böyük tencerede süd, şəkər, darçın çubuğu və əhəng qabığını birləşdirmək üçün qarışdırın. Bir qaynadək gətirin. Tədricən qarğıdalı unu əlavə edin.
- Orta istilikdə bir qazanda südü qaynadək gətirin. Qarğıdalı unu ilə yavaş-yavaş çırpın. İstiliyi minimuma endirin və bişirməyə davam edin, bəzən polenta qarışığı hamarlaşana və təxminən 15 dəqiqə bişirilənə qədər qarışdırın.
- Şirin Polentanı istidən çıxarın, qarğıdalı qarışığını desert qablarına köçürün və darçın tozu səpin. Polentanı otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra səthə bir parça plastik sarğı sıxın və soyudulana qədər, ən azı 2 saat və ya 3 günə qədər soyudun.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.