Somon Pekan qabığı, adətən bişmiş və ya qızardılmadan əvvəl pekan, çörək qırıntıları və ədviyyatlarla örtülmüş qızılbalıq filesi ilə hazırlanmış balıq yeməyidir.
Pekanlar qızılbalığın xarici hissəsinə xırtıldayan bir toxuma əlavə edir, çörək qırıntıları isə örtüyü balığa bağlamağa kömək edir. Somon Pekan qabığı düyü, qovrulmuş tərəvəz və ya salat kimi müxtəlif tərəflərlə verilə bilər.
Somon Pekanı Qabıqlı Necə Hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın. Böyük haşiyəli çörək qabını folqa ilə düzün; bir az zeytun yağı sürtün. Kiçik bir qabda xardal, sarımsaq, limon qabığı, limon suyu, rozmarin, bal, kosher duzu, yer qara bibər və doğranmış qırmızı bibər birləşdirin.
Başqa bir kiçik qabda panko, pecans və zeytun yağını qarışdırın. Hazırlanmış çörək qabına somon pecan qabığını qoyun. Hər qızılbalığın üzərinə bol miqdarda Dijon xardal qarışığı çəkin, sonra hər birini panko qarışığı ilə səpin, yapışdırmaq üçün sıxın.
Balığın qalınlığından asılı olaraq təxminən 7-10 dəqiqə və ya balıq çəngəl ilə asanlıqla lopalanana qədər qabıqlı somon pekanını bişirin. Qabıqlı somon pekanından həzz alın!
Əlaqəli təriflər:
- Sağlam bişmiş qızılbalıq
- Şirin Kartof güveç
- Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderləri
- Bişmiş Yumurta
- Bişirilmiş kartoflar
- Bişmiş spagetti
Resept
Asan Pekan qabığı qızılbalığı
Tərkibi
- 6 (hər biri 6 unsiya) Somon filesi və ya tilapiya, təzə və ya dondurulmuş (dondurulmuş filetolardan istifadə edirsinizsə, bişirməzdən əvvəl onları əritdiyinizə əmin olun)
Xardal qarışığı üçün:
- 2 qaşıq kaşığı Dijon hardalı
- 2 qaşıq kaşığı Daş yer və ya Dijon xardal
- 2 qaşıq kaşığı kərə yağı , ərimiş
- 1 sarımsaq yonca , doğranmış və ya ¼ çay qaşığı dənəvər sarımsaq
- 1 kaşığı kaşığı təzə limon və ya əhəng suyu
- 1 limon və ya əhəng qabığı
- ½ kaşığı kaşığı təzə rozmarin , doğranmış
- 1 kaşığı kaşığı bal
- ¾ çay qaşığı koser tuzu
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- ¼ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər , dadmaq üçün
Pekan qabığı üçün:
- ½ qaşıq kaşığı adi panko çörək qırıntıları
- ½ fincan qoz və ya pecans , incə doğranmış
- 1 kaşığı kaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
təlimat
- Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın. Böyük haşiyəli çörək qabını folqa ilə düzün; yüngülcə zeytun yağı çiləyiniz. Kiçik bir qabda hər iki növ xardal, sarımsaq, limon qabığı, limon suyu, rozmarin, bal, koser duzu, yer qara bibər və doğranmış qırmızı bibər birləşdirin. Başqa bir kiçik qabda panko, pecans və zeytun yağını qarışdırın.
- Somonu hazırlanmış çörək qabına qoyun. Hər qızılbalığın üzərinə bol miqdarda Dijon xardal qarışığı çəkin, sonra hər birini panko qarışığı ilə səpin, yapışdırmaq üçün sıxın. Pekan qabığı somonu balığın qalınlığından asılı olaraq təxminən 7-10 dəqiqə və ya balıq çəngəl ilə asanlıqla lopalanana qədər bişirin. Zövq alın!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.