Bu Bişmiş Pekan Qabıqlı Toyuq Tender resepti həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün hazırlamaq üçün sadə və dadlıdır. O, ədviyyatlı sümüksüz və dərisiz toyuq döşlərindən hazırlanır, panko və qızardılmış pekanlarda bişirilir və xırtıldayan və sulu olana qədər bişirilir.
Üstəlik, çox yönlüdür; reseptdən paket hazırlamaq və ya dilimləmək və salatın üstünə xidmət etmək üçün istifadə edə bilərsiniz—Əgər o, bu reseptlə birləşdirilibsə, onda zəmanətli hit əldə edirsiniz.
Pekan-qabıqlı toyuq tenderləri necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 500 ° F-ə qədər qızdırın. 2 çörək qabının üzərinə 2 xörək qaşığı yağ sürtün. Bal-xardal üçün: Kiçik bir xidmət qabında, hamarlanana qədər bütün inqrediyentləri qarışdırın. Kənara yığmaq.
A kiçik qab, 1 xörək qaşığı cəfəri, 2 çay qaşığı dənəvər sarımsaq, 1 xörək qaşığı Goya Adobo, 1 xörək qaşığı oregano və 1 xörək qaşığı yer qara bibəri birləşdirin; qarışdırmaq üçün qarışdırın.
(Təxminən 3 xörək qaşığı sürtgəc qarışığını çıxarın: Sonradan istifadə üçün kənara qoyun). Toyuqdan artıq nəm çıxarın və onları böyük bir qaba qoyun. Toyuq əlavə edin, quru sürtməni toyuq kotletlərinin hər iki tərəfinə səpin, örtün və kənara qoyun.
Pekanları yemək prosessorunun qabına qoyun və xırda doğranana qədər döyün (bunu aşmayın, pastaya çevirmək istəmirsiniz) və kənara qoyun.
Alternativ olaraq, çox incə doğramaq üçün bir aşpaz bıçağından istifadə edilə bilər. Yumurtaları və 1 xörək qaşığı qorunan ədviyyatı bir qabda çırpın.
Sonra unu başqa bir qaba qoyun və 1 xörək qaşığı qorunan ədviyyatı qarışdırın. Nəhayət, çörək qırıntılarını, doğranmış pekansları, 2 xörək qaşığı zeytun yağı və qalan ədviyyatı başqa bir qabda birləşdirin.
Toyuq ətini 1 dəfə una batırın, tez hər iki tərəfi yumurta qarışığına batırın və hər iki tərəfi çörək qırıntıları qarışığına sürtün.
Hazırlanmış çörəkçilik təbəqələrinə örtülmüş toyuqları düzün, bərabər məsafədə yerləşdirin və qızıl qəhvəyi qədər və 165 dərəcə F daxili temperaturda təxminən 12 dəqiqə bişirin.
Bişmiş Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderlərini bir nimçəyə köçürün və daldırma üçün Chipotle Bal-Xardal ilə birlikdə xidmət edin.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderləri
Tools
Tərkibi
Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderləri üçün:
- 2 limon və ya əhəng qabığı
- 1 kg (2.2 funt) toyuq göğsü və ya 1-dən 1 ½ düymlük zolaqlara kəsilmiş toyuq göğsü
- 2 çay qaşığı sarımsaq
- 2 çay qaşığı Goya Adobo con Pimienta və ya 2 çay qaşığı kosher duzu
- 1 kaşığı kaşığı quru oregano
- 1 kaşığı kaşığı qurudulmuş maydanoz
- ½ kaşığı kaşığı paprika
- 1 kaşığı kaşığı qara qara bibər
- 1 fincan Sadə Panko çörək qırıntıları
- ¾ fincan düz çörək qırıntıları
- ¾-1 fincan pecans , qızardılmış
- 1 fincan Bütün təyinatlı un unu
- 3 böyük yumurta , döyülüb
- 2 qaşıq kaşığı fıstıq yağı , günəbaxan yağı və ya zeytun yağı üstəgəl çörək qabını yağlamaq üçün (İstənilən neytral ətirli yağdan istifadə edə bilərsiniz; mən adətən istifadə etdiyim yağları sadaladım.)
Chipotle Bal-xardal sousu üçün:
- ½ fincan Hellmann kimi mayonez
- ¼ fincan bal
- ¼ fincan Dijon xardal və ya bütün taxıl xardal
- ¼ çay qaşığı paprika
- ¼ çay qaşığı sarımsaq
- 1 kaşığı kaşığı sarı xardal
- 1 kaşığı kaşığı təzə limon və ya əhəng suyu və ya distillə edilmiş sirkə
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- 1 kaşığı kaşığı yer çipotlu bibər tozu; dadına uyğunlaşdırın
təlimat
- Fırını 500 ° F-ə qədər qızdırın. 2 çörək qabının üzərinə 2 xörək qaşığı yağ sürtün.
Chipotle Bal-xardal sousu üçün:
- Kiçik bir xidmət qabında, hamarlanana qədər bütün inqrediyentləri qarışdırın. Kənara yığmaq.
Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderləri üçün:
- Kiçik bir qabda 1 xörək qaşığı cəfəri, 2 çay qaşığı dənəvər sarımsaq, 2 çay qaşığı Goya Adobo, 1 xörək qaşığı oregano, 1 xörək qaşığı üyüdülmüş qara bibər və 1 xörək qaşığı çipotle tozunu birləşdirin. (3 xörək qaşığı sürtgəc qarışığını çıxarın: Sonradan istifadə üçün kənara qoyun). Toyuqdan artıq nəm çıxarın və onları böyük bir qaba qoyun. Toyuq əlavə edin və toyuq kotletlərinin hər iki tərəfinə quru sürtmə səpin, örtün və kənara qoyun.
- Pekanları yemək prosessorunun qabına qoyun və xırda doğranana qədər döyün (bunu aşmayın, pastaya çevirmək istəmirsiniz) və kənara qoyun. Yumurtaları və 1 xörək qaşığı qorunan ədviyyatı bir qabda çırpın. Sonra unu başqa bir qaba qoyun və 1 xörək qaşığı qorunan ədviyyatı qarışdırın.
- Nəhayət, çörək qırıntılarını, doğranmış pekansları, 2 xörək qaşığı zeytun yağı və qalan ədviyyatı başqa bir qabda birləşdirin. Toyuq ətini 1 dəfə una batırın, tez hər iki tərəfi yumurta qarışığına batırın və hər iki tərəfi çörək qırıntıları qarışığına sürtün.
- Hazırlanmış çörəkçilik təbəqələrinə örtülmüş toyuqları düzün, bərabər məsafədə yerləşdirin və bişənə və qızılı qəhvəyi olana qədər və 165 dərəcə F daxili temperaturda təxminən 12 dəqiqə bişirin. Bişmiş Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderlərini bir nimçəyə köçürün və daldırma üçün Chipotle Bal-Xardal ilə birlikdə xidmət edin.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Qalan Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderlərini hava keçirməyən qabda 3 günə qədər soyudun.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Əvvəlcədən isidilmiş 400 F sobada yenidən qızarana qədər 8-10 dəqiqə və ya mikrodalğalı sobada qızdırılana qədər; onlar sulu ola bilər.
- Bişmiş Pekan Qabıqlı Toyuq Tenderləri 3 aya qədər dondurula bilər.
- Çörək qırıntılarının ləzzətini dərinləşdirməyə və onların qızardılmış və qızılı qəhvəyi olmasına kömək etmək üçün çörək qırıntılarına bir az fıstıq yağı, sızma zeytun yağı və ya hər hansı neytral ətirli yağ tökün.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.