Evdə hazırlanmış kokteyl sousu da daxil olmaqla mükəmməl karides kokteylini necə hazırlayacağınızı öyrənin və onları həmişə yumşaq, şirəli və dadlı olması üçün bişirin.
Bu tez və sadə, lakin ləzzətli kokteyldə Ketçup, acı bibər, təzə limon şirəsi, horseradish, dənəvər soğan və sarımsaqdan ədviyyat kimi istifadə edilir - Atalar Günü və ya hər hansı digər xüsusi hadisə üçün mükəmməl ləzzət verir.
Karides kokteyli necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Kiçik bir qabda ketçup, dənəvər sarımsaq, dənəvər soğan, acı bibər, limon qabığı, suyu, horseradish və Worcestershire sousunu birləşdirin. Yaxşı qarışdırın, sonra xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun.
Qeyd: Bu Karides Kokteyli təxminən 1 ½ fincan verir.
İçi su ilə dolu orta qazanda limonu sıxıb soğan, sarımsaq, limon, bibər noxudları, dəfnə yarpağı və krevet bulyonu ilə birlikdə qazana atın və yüksək odda qaynadın. İstiliyi bir qaynadək azaldın, üstünə bir qapaq qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Karidesləri mayeyə atın və istini söndürün.
Karides təxminən 3-½ dəqiqə qıvrılana və çəhrayı rəngə çevrilənə qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Onları şoka salmaq və bişirmə prosesini dayandırmaq üçün yivli qaşıqla buzlu su qabına çıxarın. Soyudulana qədər otursun, təxminən 15 dəqiqə. Süzün və qurudun; dərhal xidmət etmirsinizsə, soyuducuda saxlayın. Soyuducuda olarsa, xidmət etməzdən əvvəl karidesləri 20 dəqiqə otaq temperaturuna gətirin.
Əlaqəli təriflər:
- İblis karides Balıq Milan
- Balıq güveç "Paraqvay tərzi"
- Duz və istiot karidesi
- Çili Sarımsaqlı Karides
- Ballı Sarımsaqlı Karides
- Karides Qızardılmış Düyü
Resept
Asan karides kokteyli
Tools
Tərkibi
Kokteyl sousu üçün:
- 1 fincan ketçap
- 2 qaşıq kaşığı hazırlanmış horseradish; sousu dadın və əlavə bir vuruş əlavə etmək istəyirsinizsə, daha çox horseradish ilə tənzimləyin.
- 1 limonun qabığı
- ¼ fincan limon şirəsi (təxminən 1-2 limon)
- ⅛ çay qaşığı sarımsaq
- ⅛ dənəvər soğan
- ½ çay qaşığı acı bibər; sousu dadın və zövqünüzə uyğunlaşdırın.
- ½ çay qaşığı Worcestershire sousu
- ¼ çay qaşığı Maggi ədviyyatı , isteğe bağlıdır
Karides üçün:
- 2 manat (16-dan 20-yə qədər) karides, təzə və ya dondurulmuş, qabığı soyulmuş, quyruqlu
- 3 qaşıq kaşığı Knorr Karides Bulyonu və ya Old Bay ədviyyatı
- 1 kaşığı kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 2 qaşıq kaşığı bütün qara bibər
- 1 kiçik soğan , yarıya bölün
- 2 sarımsaq , soyulmuş və parçalanmışdır
- 8 fincan su
təlimat
Söyüd üçün:
- Kiçik bir qabda ketçup, dənəvər sarımsaq, dənəvər soğan, acı bibər, limon qabığı, suyu, horseradish, Worcestershire sousu və Maggi ədviyyatını birləşdirin. Yaxşı qarışdırın, sonra xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun. Qeyd: Bu Karides Kokteyli təxminən 1 ½ fincan verir.
Karides üçün:
- İçi su ilə dolu orta qazanda limonu sıxıb soğan, sarımsaq, limon, bibər noxudları, dəfnə yarpağı və krevet bulyonu ilə birlikdə qazana atın və yüksək odda qaynadın. İstiliyi bir qaynadək azaldın, üstünə bir qapaq qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Karidesləri mayeyə atın və istini söndürün. Karides təxminən 3-½ dəqiqə qıvrılana və çəhrayı rəngə çevrilənə qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Onları şoka salmaq və bişirmə prosesini dayandırmaq üçün yivli qaşıqla buzlu su qabına çıxarın. Soyudulana qədər otursun, təxminən 15 dəqiqə. Süzün və qurudun; dərhal xidmət etmirsinizsə, soyuducuda saxlayın. Soyuducuda olarsa, xidmət etməzdən 20 dəqiqə əvvəl karidesləri otaq temperaturuna gətirin.
Qeydlər
- Karidesləri düzgün saxlamaq üçün örtün və 2 günə qədər soyuducuda saxlayın; soyuducunuzdakı temperatur 35° F ilə 38° F arasında olmalıdır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.