Klassik mac və pendirdə ləzzətli dəniz məhsulları axtarırsınız? Bu Crab Mac və Pendir reseptini sınayın! Yengəc əti və zəngin, qaymaqlı pendir sousunun zərif parçaları bu yeməyi növbəti səviyyəyə qaldırır, Old Bay ədviyyatı isə ləzzətli bir təpik əlavə edir.
Rahat bir gecə üçün və ya növbəti şam yeməyində şou-dayandıran garnitür kimi mükəmməl olan bu resepti hazırlamaq asandır və hətta məşğul həftə gecələri üçün vaxtından əvvəl hazırlana bilər.
Yüksək sənin mac və pendir bu qarşısıalınmaz və rahat yeməyi ilə oyun. Daha çox Cheesy Pasta reseptləri üçün bunlara baxın Klassik Mac və Pendir, Tuna Makaron Güveç, Kremli ispanaq ilə asan bişmiş makaron, İtalyan kolbasa ilə bişmiş Zitivə Bişmiş spagetti.
Keç:
Crab Mac və Pendir necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. 9 x 13 düymlük (3Qt) şüşə çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın; kənara yığmaq. Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin və makaron əriştəsini əlavə edin. Əriştələri qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq yumşaq, lakin dişləmək üçün möhkəm olana qədər bişirin, tez-tez qarışdırın. Yemək suyunun ¼ stəkanını ehtiyatda saxlayın, sonra makaronu yaxşıca süzün.
Əriştə bişirilərkən, kiçik bir qazanda südü qızdırın, ancaq qaynamağa icazə verməyin. Böyük bir qazanda 6 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı əridin və üzərinə un səpin. Təxminən 2-3 dəqiqə hamar, açıq-qəhvəyi bir ət halına gətirmək üçün davamlı bir çırpma ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin.
Un qarışığına tədricən ilıq südü əlavə edin, topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün daim çalın. Sousu qalınlaşana və qaymaqlı olana qədər, təxminən 5-7 dəqiqə, tez-tez qarışdıraraq yavaş-yavaş bişirin. Köhnə dəfnə ədviyyatı, muskat, paprika, koser duzu və qara bibər əlavə edin. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin.
Oddan söndürün, pendir və krem pendir əlavə edin və əriyənə və hamarlanana qədər qarışdırın. Bişmiş makaronu böyük bir qarışdırma qabına qoyun. Pendir sousunu makaronun üzərinə tökün və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Yaxşı birləşdirilənə qədər qurudulmuş və qabıqlanmış xərçəng ətini mac və pendirə qatlayın. Qarışığı yağlanmış çörək qabına tökün. Kiçik bir qabda m birləşdirinkərə yağı və Panko çörək qırıntıları və Old Bay ədviyyatı.
Çörək qırıntıları qarışığını makaron qarışığının üstünə səpin. 30-35 dəqiqə və ya sous köpüklənənə və üstü makaron qızarana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi bir neçə dəqiqə sərinləyin.
Bunu Necə Hazırlamaq olar
Daha çox pendirli makaron reseptlərinə baxın:
- Göbələk və karamelize soğan ilə qaymaqlı makaron
- Tuna Makaron Güveç Yağlı makaron ilə mal əti braciole
- Bişmiş Makaron
- Kremli Fettucine
- Bişmiş Ziti
Resept
Asan Crab Mac və Pendir
Tools
- Qutu grater
Tərkibi
- 1 funt dirsəkli makaron , pipet, cavatappi və ya penne makaron
- 1 kaşığı kaşığı koser tuzu
- 4- rüb su
- kərə yağı, qabın yağlanması üçün
Crab Pendiri Sousu üçün:
- 4 fincan bütün süd
- ¼ fincan makaron bişirən su
- 6 Çörək qaşığı tərkibli kərə yağı
- ¼ fincan bütün məqsədli un
- 2 fincan (8 unsiya) İtalyan Beş Pendir, doğranmışdır
- 2 fincan (8 unsiya) Meksika Pendir Qarışığı, Monterey Cek Pendiri və ya yumşaq və ya kəskin çedar , xırdalanmış
- 4 oz krem pendir, tam yağ və ya südün yarısını 1 (12 unsiya) konservləşdirilmiş buxarlanmış südlə əvəz edin
- ½ çay qaşığı Təzə doğranmış və ya üyüdülmüş qara bibər
- ½ çay qaşığı təzə qızardılmış hindistan cevizi
- 1 kaşığı kaşığı köhnə dəfnə ədviyyatı
- ½ çay qaşığı paprika
- ¼ çay qaşığı koser tuzu , zövqə uyğunlaşdırın
- 16 oz Təzə kəsilmiş cır əti , yaxşı süzülmüş və qabıqlanmış
Xırtıldayan Üstü üçün:
- 1 ½ fincan Panko çörək qırıntıları
- 2 çay qaşığı Old Bay ədviyyatı
- 2 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı , ərinmiş və ya əlavə bakirə zeytun yağı
təlimat
- Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. 9 x 13 düymlük (3Qt) şüşə çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın; kənara yığmaq. Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin və makaron əriştəsini əlavə edin. Əriştələri qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq yumşaq, lakin dişləmək üçün möhkəm olana qədər bişirin, tez-tez qarışdırın. Yemək suyunun ¼ stəkanını ehtiyatda saxlayın, sonra makaronu yaxşıca süzün.
- Əriştə bişirilərkən, kiçik bir qazanda südü qızdırın, ancaq qaynamağa icazə verməyin. Böyük bir qazanda 6 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı əridin və üzərinə un səpin. Təxminən 2-3 dəqiqə hamar, açıq-qəhvəyi bir roux əmələ gətirmək üçün davamlı bir çırpma ilə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Un qarışığına yavaş-yavaş isti südü əlavə edin, topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün daim çalın. Sousu qalınlaşana və qaymaqlı olana qədər, təxminən 5-7 dəqiqə, tez-tez qarışdıraraq, yumşaq bir şəkildə bişirin. Köhnə dəfnə ədviyyatı, muskat, paprika, kosher duzu və qara bibər əlavə edin. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin.
- Oddan söndürün, pendir və krem pendir əlavə edin və əriyənə və hamarlanana qədər qarışdırın. Bişmiş makaronu böyük bir qarışdırma qabına qoyun. Pendir sousunu makaronun üzərinə tökün və qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Yaxşı birləşdirilənə qədər qurudulmuş və qabıqlanmış xərçəng ətini mac və pendirə qatlayın. Qarışığı yağlanmış çörək qabına tökün. Kiçik bir qabda ərinmiş yağ və Panko çörək qırıntılarını və Old Bay ədviyyatını birləşdirin.
- Çörək qırıntıları qarışığını makaron qarışığının üstünə səpin. 30-35 dəqiqə və ya sous köpüklənənə və üstü makaron qızarana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi bir neçə dəqiqə sərinləyin.
Qeydlər
- Fırın: Fırını 350°F-ə qədər qızdırın. Mac və pendiri soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun və folqa ilə örtün. 15-20 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.
- Mikrodalğalı soba: Mac və pendiri mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba köçürün və nəm kağız dəsmal ilə örtün. Mikrodalğalı sobada 1-2 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin. Bərabər istiləşməni təmin etmək üçün qızdırmanın yarısına qədər qarışdırın.
- Soba üstü: Mac və pendiri yapışmayan tavada orta istilikdə qızdırın, tez-tez qarışdırın, qızdırılana qədər.
Necə İrəliləmək olar
Mac və pendirin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Yeməyi folqa və ya plastik sarğı ilə örtün və soyuducuda 24 saata qədər saxlayın.
Bişirməyə hazır olduqda, sobanı 375 ° F-ə qədər qızdırın.
Mac və pendiri soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda 10-15 dəqiqə buraxın.👀👉 Nəzərə almaq lazımdır ki, mac və pendirin yenidən qızdırılması onun qurumasına səbəb ola bilər, ona görə də bir az süd və ya əlavə etmək istəyə bilərsiniz. qaymaqlı teksturasını saxlamağa kömək etmək üçün yenidən qızdırmadan əvvəl krem.
Folqa və ya plastik örtüyü çıxarın və çörək qırıntılarını mac və pendirin üzərinə səpin.
35-40 dəqiqə və ya pendir köpüklənənə və çörək qırıntıları qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. Mac və pendiri vaxtından əvvəl hazırlamaqla, ona xidmət etməyi planlaşdırdığınız günə vaxtınıza qənaət edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bişirməzdən əvvəl bir az otaq temperaturunda otursun ki, bərabər bişirsin. Necə dondurulur Crab Mac və Pendiri sonradan istifadə etmək üçün dondurmaq üçün bu addımları yerinə yetirin: Pişirmə mərhələsinə qədər mac və pendir hazırlamaq üçün resept təlimatlarına əməl edin.
Mac və pendirin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Mac və pendiri dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya hava keçirməyən dondurucu çantaya köçürün. Genişlənmə üçün konteynerin və ya çantanın yuxarı hissəsində bir az yer buraxdığınızdan əmin olun.
Qabın və ya çantanın üzərinə yeməyin tarixi və adı yazın.
Mac və pendiri 3 aya qədər dondurucuda saxlayın.
Bişirməyə hazır olduqda, mac və pendiri bir gecədə soyuducuda əridin.
Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın.
Mac və pendiri soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda 10-15 dəqiqə buraxın.
Qapağı və ya plastik qabı konteynerdən və ya çantadan çıxarın və mac və pendiri soba üçün təhlükəsiz bir çörək qabına köçürün. 👀👉 Nəzərə almaq lazımdır ki, mac və pendirin yenidən qızdırılması onun qurumasına səbəb ola bilər, ona görə də onun qaymaqlı teksturasını saxlamaq üçün yenidən qızdırmazdan əvvəl bir az süd və ya krem əlavə edə bilərsiniz.
Çörək qırıntılarını mac və pendirin üzərinə səpin.
35-40 dəqiqə və ya pendir köpüklənənə və çörək qırıntıları qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. Crab Mac və Pendiri dondurmaqla, ehtiyac duyduğunuz anda hazır olan dadlı və asan yeməyi əldə edə bilərsiniz. Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün onu düzgün saxladığınızdan və bişirməzdən əvvəl əritdiyinizdən əmin olun.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.