Ədviyyatlı və ədviyyatlı yumruqları özündə birləşdirən ləzzətli və asan hazırlanan karides yeməyi axtarırsınız? Çili sarımsaqlı karides üçün bu dadlı reseptdən başqa baxmayın!
Bu yemək, şübhəsiz ki, xırtıldayan örtüklü və çili sarımsağı, istiridyə sousu və soya sousundan ibarət ləzzətli sousu ilə yeni bir sevimli olacaq.
Beləliklə, istər tez bir həftə gecəsi yeməyi, istərsə də qonaqları heyran etmək üçün bir yemək axtarırsınızsa, bu resept cəsarətli və ədviyyatlı dadlara olan həvəsinizi təmin edəcəkdir. Beləliklə, gəlin yemək hazırlayaq və Çin çili sarımsaqlı karidesin ləzzətli dünyasına dalaq!
Necə etmək Çili Sarımsaqlı Karides
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.Əlaqəli təriflər:
Resept
Çili Sarımsaqlı Karides
Tərkibi
- 500 g xam karides , soyulmuş və işlənmişdir
- 1 kaşığı kaşığı Shaoxing şərabı
- ¼ çay qaşığı üyüdülmüş acı bibər və ya yer qara bibər
- ¼ çay qaşığı dənəvər sarımsaq tozu
Kaplama üçün:
- 1-ci qaşıq kaşığı cornstarch
- 1-ci kaşığı kaşığı bütün məqsədli un
Söyüd üçün:
- ½ fincan çili sarımsaq sousu (evdə hazırlanmış və ya mağazadan alınmış)
- 2 qaşıq kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 1 kaşığı kaşığı İstiridyə sousu
- 1 çay qaşığı aşağı sodyum soya sousu
- 1 çay qaşığı göbələk ətirli tünd soya sousu , tünd soya sousu və ya aşağı natriumlu soya sousu
- 1 çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri
Qarışdırılmış qızartma üçün:
- 5 qaşıq kaşığı əlavə bakirə zeytun yağı və ya kanola yağı , bölünmüş
- 2 kaşığı kaşığı zəncəfil , xırda doğranmış və ya doğranmış
- 2 sarımsaq dişi , incə doğranmışdır
- 3 yaşıl soğan , doğranmış
- 3 qurudulmuş qırmızı bibər
təlimat
- Orta qabda karides, bibər, sarımsaq və Shaoxing şərabını birləşdirin; Kənara yığmaq. Kiçik bir qabda bütün sous maddələrini birləşdirin; kənara yığmaq. Başqa bir kiçik qabda unu və qarğıdalı nişastasını birləşdirin.
- 3 xörək qaşığı yağı böyük bir yapışmayan tavada orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Qarğıdalı nişastası qarışığında xam karidesləri süzün; artıq unu silkələyin. Təxminən 2-3 dəqiqə qızılı və xırtıldayana qədər dəstə-dəstə qızardın.
- Qızılı və xırtıldayan qədər çevirin və bişirməyə davam edin, təxminən 2-3 dəqiqə. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, karidesləri yağdan çıxarın və qurutmaq üçün onları kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba qoyun. Karides bişirildikdən sonra qalıqları çıxarmaq üçün qabı kağız dəsmallarla silin. Tavaya 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin və orta istilikdə qızdırın.
- Qurudulmuş çili, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə bişirin. Hazırlanmış sousu tökün və sous qalınlaşana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin. Karidesləri tavaya qaytarın və sous kreveti parlayana qədər qarışdıraraq, təxminən 1 dəqiqə daha qızardın. Tavanı oddan çıxarın və istəsəniz doğranmış yaşıl soğanı əlavə edin. Lazım gələrsə, ədviyyatı dadın və tənzimləyin. Çili sarımsaq sousu ilə krevetləri bir xidmət qabına köçürün və ağ düyü ilə Çin Çili Sarımsağı Karidesini xidmət edin.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Çili Sarımsaqlı Karides, qalan karidesləri hava keçirməyən konteynerə köçürün və 3 günə qədər soyuducuda saxlayın. Karidesləri yenidən qızdırmaq üçün mikrodalğalı soba və ya yapışmayan qabdan istifadə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq üçün karidesləri mikrodalğalı sobaya uyğun bir qaba qoyun, nəm kağız dəsmal ilə örtün və 1-2 dəqiqə və ya qızdırılana qədər mikrodalğalı sobaya qoyun.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Yapışmayan tavaya bir sıçrama su və ya bulyon, karides və sousu əlavə edin və qızdırılana və sous köpüklənənə qədər tez-tez qarışdırın. Çətin və kauçuk ola bilən karidesləri çox bişirməmək üçün diqqətli olun. Unutmayın ki, dəniz məhsullarının yenidən qızdırılması ləzzət və teksturanın itirilməsi ilə nəticələnə bilər, ona görə də yemək planlaşdırdığınızı yenidən qızdırmaq və bir neçə dəfə qızdırmaqdan çəkinmək daha yaxşıdır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.