🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Onlar səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı və ya götürməyə ehtiyacınız olduqda idealdır. Və onlarla eyni dərəcədə yaxşıdırlar Paraqvaylı Cocido Quemado, qəhvə ilə çay və ya qoşalaşmış kimi bal yağı.☕️
Daha çox reseptlər üçün çöplər, bunları yoxlayın Şokoladlı Çörəklər, Limonlu Blueberry Çörəkləri, Balqabaq şirəsi ilə balqabaq çörəyi, Vanil Çörəkləri, Tam buğdalı Banan Çörəkləri, və Bal şirəsi ilə tam buğdalı göyərti çörəyi.
How to Make Maple Scones
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Perqament kağızı ilə xətt çəkin (1 ) 18'' x 13'' Çərçivəli çörək vərəqi və (1) 13'' x 9'' Çərçivəli çörək vərəqi; kənara yığmaq. Metal bıçaq əlavəsi olan bir qida prosessorunda nəbz unu, yulaf, qabartma tozu, darçın və birləşdirmək üçün duz.
Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün.
a köçürün böyük qarışdırıcı qab və yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun. (Alternativ olaraq, kərə yağı böyük bir qarışdırıcı qabda una kəsin xəmir kəsici və ya iki çəngəl).
Böyük bir qarışdırıcı qabda ağır krem, ağcaqayın siropu, yumurta, ağcaqayın ekstraktı, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı birlikdə çalın. Unlu qarışığı üzərinə tökün, sonra xırda xəmir alınana qədər qarışdırın (xəmir bir az quru görünsə, eybi yoxdur, çox işləməyin).
Sonra xəmiri qabda birləşənə qədər yüngülcə yoğurun.
Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlanmış əllərlə top şəklində yoğurun. Xəmir bir az yapışqan olmalıdır, lakin onunla işləmək çətin olacaq qədər yaş olmamalıdır.
Əgər çox yapışqandırsa, üzərinə az-az əlavə un səpin. Çox qurudursa, 1 xörək qaşığı ağır krem əlavə edin.
Xəmiri çox işləməyin; qarışdırma və yoğurma hər ikisi gluteni inkişaf etdirən hərəkətlərdir, bu da çöreklər üçün tender, tort qırıntılarından fərqli olaraq çeynənmiş çörəyi hazırlayır.
Xəmiri taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və çox işləməməsi üçün forma verərkən yumşaq bir şəkildə vurun. Onu bir dairə halına salın və diametri 12 düym və qalınlığı təxminən 1 düym olana qədər vurun. Bir bıçaq və ya dəzgah kazıyıcı istifadə edərək, 8 və ya 12 takozlara kəsin.
Dırnaqları köçürün təxminən bir düym məsafədə perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına. Bişməmiş çörəyi ən azı 15 dəqiqə dondurun və ya soyudun. Bu vaxt sobanı 400ºF-ə qədər qızdırın.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Ağcaqayın çörəyini sobadan çıxarın və peçenye vərəqində 15 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə soyumaq üçün soyuducu rafa köçürün.
Ağcaqayın şirəsi necə hazırlanır
Kiçik bir qabda ağcaqayın siropu, şəkər tozu, ağcaqayın ekstraktı və vanili birləşdirin və hamarlanana qədər çırpın; istədiyiniz konsistensiyanı əldə etmək üçün şəkər tozu və ya ağcaqayın siropunun miqdarını tənzimləməlisiniz.
Ağcaqayın şirəsini isti çörəklərin arasına bərabər şəkildə səpin və ya yayın, üstləri örtmək üçün yayın və mümkün qədər tez Tam Buğda Çörəklərinə xidmət edin.
Əlaqəli təriflər:
- Tam Buğda Limonlu Qaragilə Çörəkləri
- Vanil Çörəkləri
- Balqabaq çörəyi
- Şokoladlı Çörəklər
- Limonlu Blueberry Çörəkləri
Resept
Easy Maple Scones
Tools
Tərkibi
- 2 fincan ağartılmamış çox məqsədli un
- 2 fincan köhnə yulaf (tez bişirilmir və ya ani deyil)
- 2 qaşıq kaşığı çörəkçilik toz
- 1 çay qaşığı darçın , torpaq
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1 fincan qızardılmış pecan yarım və ya qoz, doğranmış fakultativ
- 226 g (2 çubuq) soyuq duzsuz yağ, parçalara kəsilir
- ½ fincan ağır krem və ya ayran , soyuq
- ½ fincan ağcaqayın siropu , tercihen A dərəcəsi
- 4 böyük yumurta , soyuq
- ½ kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- ½ kaşığı kaşığı şəffaf vanil və ya təmiz vanil ekstraktı
- 1 çay qaşığı ağcaqayın ekstraktı , isteğe bağlıdır
Maple Glaze üçün:
- ¼-1 fincan qənnadı şəkəri
- 3 qaşıq kaşığı ağcaqayın siropu
- 1 kaşığı kaşığı tərkibli kərə yağı , ərimiş
- ½ çay qaşığı təmiz vanil
- ½ çay qaşığı ağcaqayın ekstraktı və ya təmiz vanil ekstraktı
- Çimdik darçın , isteğe bağlıdır
- 1-2 qaşıq kaşığı ağır krem və ya su, ehtiyac olarsa
təlimat
For the Maple Scones:
- Perqament kağızı (1 ) 18'' x 13'' Çərçivəli çörək vərəqi və (1) 13'' x 9'' Haşiyələnmiş çörək vərəqi ilə xətt çəkin; kənara yığmaq. Metal bıçaq əlavəsi olan qida prosessorunda pulse unu, yulaf, qabartma tozu, darçın və duzu birləşdirin. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün.
- Böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün və yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun. (Alternativ olaraq, xəmir kəsicisi və ya iki çəngəldən istifadə edərək böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı una kəsin).
- Böyük bir qarışdırıcı qabda ağır qaymaq, ağcaqayın siropu, yumurta, ağcaqayın ekstraktı, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı birlikdə çalın. Unlu qarışığı üzərinə tökün, sonra xəmirli xəmir alınana qədər qarışdırın (xəmir bir az quru görünsə eybi yoxdur, sadəcə onu çox yükləməyin). Sonra xəmiri qabda yüngülcə yoğurun ki, bir yerə yığılsın.
- Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlu əllərlə xəmiri top şəklində yoğurun; xəmir bir az yapışqan olmalıdır, lakin onunla işləmək çətin olacaq qədər yaş olmamalıdır. Xəmir çox yapışqandırsa, üzərinə az-az əlavə un səpin. Xəmir çox qurudursa, 1 xörək qaşığı qatı krem əlavə edin.
- ✏️Camila Made Ip ucu: Xəmiri çox işləməyin; qarışdırma və yoğurma həm qlüteni inkişaf etdirən hərəkətlərdir, bu da çöreklər üçün tender, tort qırıntılarından fərqli olaraq çeynənmiş çörəklər yaradır. Xəmiri taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və həddən artıq işləməmək üçün forma verərkən yumşaq bir şəkildə vurun.
- Bir dairə halına salın və diametri 12 düym və qalınlığı təxminən 1 düym olana qədər vurun. Bir bıçaq və ya dəzgah kazıyıcı istifadə edərək, 8 və ya 12 takozlara kəsin. Takozları çəkin və təxminən bir düym məsafədə perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. Bişməmiş çörəyi ən azı 15 dəqiqə dondurun və ya soyudun.
- Bu vaxt sobanı 400ºF-ə qədər qızdırın. Çörəkləri dondurucudan çıxarın, çörəyin üstlərini ağır kremlə fırçalayın və istəsəniz, tekstura üçün turbinado və ya qaba şəkər səpin. 20-25 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Ağcaqayın çörəyini sobadan çıxarın və peçenye vərəqində 15 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə soyumaq üçün soyuducu rafa köçürün.
Ağcaqayın şirəsi necə hazırlanır:
- Kiçik bir qabda ağcaqayın siropu, şəkər tozu, ağcaqayın ekstraktı və vanili birləşdirin və hamarlanana qədər çırpın; İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün şəkər tozu və ya ağcaqayın siropunun miqdarını tənzimləməlisiniz.
- Ağcaqayın şirəsini isti çörəklərin arasına bərabər şəkildə səpin və ya yayın, üstləri örtmək üçün yayın və mümkün qədər tez Tam Buğda Çörəklərinə xidmət edin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.