Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
It's time to treat yourself to a delicious and health-conscious breakfast delight!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Qida prosessorunda ağ tam buğda unu, qabartma tozu, duz və şəkəri birləşdirin. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün. a köçürün böyük qarışdırıcı qab; yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun.
(Alternativ olaraq, kərə yağı böyük bir qarışdırıcı qabda una kəsin xəmir kəsici və ya iki çəngəl). Qaragilə atın. Orta qarışdırıcı qabda ağır krem, yumurta, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı ilə birlikdə çalın. Un qarışığının üzərinə tökün, sonra birləşənə qədər qarışdırın.
Turn the dough onto a floured surface, and with floured hands, knead the dough into a ball shape; don't worry if it's sticky. If the dough is dry, add 1 tablespoon of heavy cream.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Ip ucu: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. 18-20 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Bal şirəsi üçün:
Kiçik bir qazanda bal və suyu qoyun; bal tamamilə həll olunana və bir az qalınlaşana qədər qaynamaq, təxminən 5 dəqiqə. İstidən çıxarın və vanil ekstraktı ilə qarışdırın; soyusun.
Əlaqəli təriflər:
- Vanil çörəyi
- Şokolad Çipli Çörək
- Limonlu Blueberry çörəyi
- Tam buğdalı Blueberry çörəyi
- Balqabaq çörəyi
Resept
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
Tools
Tərkibi
- 375 g. (3 stəkan) ağ tam buğda unu və ya tam buğda , qaşıqlanmış, hamarlanmış və süzülmüş
- ⅓ fincan açıq qəhvəyi şəkər , qablaşdırılır və düzəldilir
- 1 kaşığı kaşığı Baking Powder
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 12 qaşıq kaşığı (1-½ çubuqlar) duzsuz yağ, parçalara kəsilmiş
- 2 ¼ fincan təzə yaban mersini
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 Şabalıdı təmiz vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı bal
- ¼ fincan ağır krem , turş süd, ayran və ya tam süd, üstəgəl fırçalama üçün daha çox
Bal vanil şirəsi üçün:
- ¼ Bal
- ¼ su
- ½ çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
təlimat
- Bir qida prosessorunda ağ tam buğda unu, qabartma tozu, duz və şəkəri qarışdırın. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün. Böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün; yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun. (Alternativ olaraq, xəmir kəsicisi və ya iki çəngəldən istifadə edərək böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı una kəsin). Qaragilə atın.
- Orta qarışdırıcı qabda ağır krem, yumurta, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı ilə birlikdə çalın. Un qarışığının üzərinə tökün, sonra birləşənə qədər qarışdırın. Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlu əllərlə xəmiri top şəklində yoğurun; yapışıbsa narahat olmayın. Xəmir qurudursa, 1 xörək qaşığı qatı krem əlavə edin.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.