Ləzzətli və qidalı Sağlam Blueberry Çörəklərini yaşamağa hazır olun! Bu resept ağ tam buğda unu, yaban mersini və balı daxil etməklə klassik səhər yeməyi xəmirinə faydalı bir dönüş yaradır.
Bu çöreklər ləzzətlidir və səxavətli miqdarda lif və zülal təklif edir ki, bu da onları günahsız bir səhər yeməyi halına gətirir.
Yumşaq, qabıqlı teksturası və təbii şirinliyi ilə bu çöreklər istəklərinizi təmin edəcək. İsti bir çərəz götürün, təzə qəhvə və ya çay dəmləyin və evdə hazırlanmış bal yağı ilə təcrübənizi artırın.
Özünüzü ləzzətli və sağlamlığa əsaslanan səhər yeməyi ləzzəti ilə müalicə etməyin vaxtıdır!🫐
Tam buğdadan qaragilə çörəyi necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Qida prosessorunda ağ tam buğda unu, qabartma tozu, duz və şəkəri birləşdirin. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün. a köçürün böyük qarışdırıcı qab; yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun.
(Alternativ olaraq, kərə yağı böyük bir qarışdırıcı qabda una kəsin xəmir kəsici və ya iki çəngəl). Qaragilə atın. Orta qarışdırıcı qabda ağır krem, yumurta, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı ilə birlikdə çalın. Un qarışığının üzərinə tökün, sonra birləşənə qədər qarışdırın.
Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlu əllərlə xəmiri top şəklində yoğurun; yapışqandırsa narahat olmayın. Xəmir qurudursa, 1 xörək qaşığı qatı krem əlavə edin.
8 düymlük bir diskə forma verin, perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına köçürün və bıçaq və ya dəzgah kazıyıcısı ilə 8 dilimlərə kəsin. Daha böyük disk forması yaradaraq, təqribən bir düym uzağa çəkin - bişməmiş çörəyi ən azı 15 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Camila Made Ip ucu: Xəmiri çox işləməyin; qarışdırma və yoğurma hər ikisi gluteni inkişaf etdirən hərəkətlərdir, bu da çöreklər üçün tender, tort qırıntılarından fərqli olaraq çeynənmiş çörəyi hazırlayır. Xəmiri taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və həddən artıq işləməmək üçün forma verərkən yumşaq bir şəkildə vurun. Bu vaxt sobanı 400ºF-ə qədər qızdırın. Çörəklərin üstlərini qalın kremlə fırçalayın və arzu olunarsa, toxuması üçün qaba şəkərlə səpin. 18-20 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin. Sağlam Blueberry Çörəklərini sobadan çıxarın və peçenye vərəqində 15 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə soyumaq üçün soyuducu rafa köçürün. Hər soyudulmuş çörəyin üzərinə bal şirəsini sürtün.
Bal şirəsi üçün:
Kiçik bir qazanda bal və suyu qoyun; bal tamamilə həll olunana və bir az qalınlaşana qədər qaynamaq, təxminən 5 dəqiqə. İstidən çıxarın və vanil ekstraktı ilə qarışdırın; soyusun.
Əlaqəli təriflər:
- Vanil çörəyi
- Şokolad Çipli Çörək
- Limonlu Blueberry çörəyi
- Tam buğdalı Blueberry çörəyi
- Balqabaq çörəyi
Resept
Asan Tam Buğda Qaragilə Çörəkləri
Tools
Tərkibi
- 375 g. (3 stəkan) ağ tam buğda unu və ya tam buğda , qaşıqlanmış, hamarlanmış və süzülmüş
- ⅓ fincan açıq qəhvəyi şəkər , qablaşdırılır və düzəldilir
- 1 kaşığı kaşığı Baking Powder
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 12 qaşıq kaşığı (1-½ çubuqlar) duzsuz yağ, parçalara kəsilmiş
- 2 ¼ fincan təzə yaban mersini
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 Şabalıdı təmiz vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı bal
- ¼ fincan ağır krem , turş süd, ayran və ya tam süd, üstəgəl fırçalama üçün daha çox
Bal vanil şirəsi üçün:
- ¼ Bal
- ¼ su
- ½ çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
təlimat
- Bir qida prosessorunda ağ tam buğda unu, qabartma tozu, duz və şəkəri qarışdırın. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün. Böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün; yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun. (Alternativ olaraq, xəmir kəsicisi və ya iki çəngəldən istifadə edərək böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı una kəsin). Qaragilə atın.
- Orta qarışdırıcı qabda ağır krem, yumurta, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı ilə birlikdə çalın. Un qarışığının üzərinə tökün, sonra birləşənə qədər qarışdırın. Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlu əllərlə xəmiri top şəklində yoğurun; yapışıbsa narahat olmayın. Xəmir qurudursa, 1 xörək qaşığı qatı krem əlavə edin.
- 8 düymlük bir diskə forma verin, perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına köçürün və bıçaq və ya dəzgah kazıyıcısı ilə 8 dilimlərə kəsin. Takozları təxminən bir düym uzağa çəkin, daha böyük bir disk forması edin. Bişməmiş çörəyi ən azı 15 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
- Camila Made İpucu: Xəmiri çox işləməyin; qarışdırma və yoğurma həm qlüteni inkişaf etdirən hərəkətlərdir, bu da çöreklər üçün tender, tort qırıntılarından fərqli olaraq çeynənmiş çörəklər yaradır. Xəmiri taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və həddən artıq işləməmək üçün forma verərkən yumşaq bir şəkildə vurun.
- Bu vaxt sobanı 400ºF-ə qədər qızdırın. Çörəklərin üstlərini qalın kremlə fırçalayın və arzu olunarsa, toxuması üçün qaba şəkərlə səpin. 18-20 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Sağlam Blueberry Çörəklərini sobadan çıxarın və peçenye vərəqində 15 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə soyumaq üçün soyuducu rafa köçürün. Hər soyudulmuş çörəyin üzərinə bal şirəsini sürtün.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.