This cornbread and sausage stuffing is a favorite at our Thanksgiving table. We all look forward to it every year—it's an absolute must-have! Our home fills with excitement as the holiday season approaches, especially when we start planning all the special dishes we're going to make.
In our family, cooking becomes a team effort – my husband takes half of our boys, and I take the other half, and together, we cook up a storm. Yes, it gets a bit 🤪chaotic in the kitchen, but I wouldn't trade these moments for anything in the world. I'm so grateful for the wonderful family God has blessed me with.🥰
Among all the dishes we prepare, our various types of stuffing always take center stage—from classic bread stuffing və kolbasa dolması üçün göbələk və kolbasa dolması varieties. While we love them all, this Cornbread with Sausage Stuffing is our standout favorite.
What sets this Cornbread with Sausage Stuffing apart are its extraordinary flavors. It’s reminiscent of our Stick So'o, though presented in a deconstructed form. The subtle sweetness of the cornbread perfectly balances the rich, savory notes of the sausage.
While this recipe takes a bit more time than traditional stuffing due to the homemade cornbread, the extra effort is truly rewarding. The homemade cornbread adds a unique texture and flavor that you can't get with store-bought cornbread 🍞👌
If you're looking for a delicious dish to try this holiday season, I highly recommend this Cornbread with Sausage Stuffing recipe. It’s a wonderful way to add a homemade touch to your festive meals and might even become a new family tradition, just as it has in ours. 😉
Bir Baxışda Metod
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
- Prepare Homemade Cornbread.
- Cut Cornbread into Cubes and Bake.
- Sobanı əvvəlcədən qızdırın və yeməyi hazırlayın.
- Tərəvəzləri qızardın.
- Kolbasa bişirin.
- Combine Sausage and Cornbread read Mixture.
- Maye qarışığı hazırlayın.
- Pişirmə qabına köçürün.
- Bişirin.
- Xidmət edin.
????Məsləhətlər və Məsləhətlər
- Homemade cornbread is the way to go—avoid using store-bought cornbread; it tends to be a bit too sweet.
- İstifadə etdiyiniz kolbasa növü içlikinizin dadına təsir edəcək. İtalyan kolbasa, səhər yeməyi kolbasa və ya hətta chorizo, hədəflədiyiniz dad profilindən asılı olaraq yaxşı işləyə bilər.
- Before mixing it with other ingredients, make sure to toast your cornbread cubes in the oven for a few minutes. This helps to dry it out further and adds a nice texture to the stuffing.
- Heç kim quru doldurmağı sevmir. İçliyinizin nəmli və ləzzətli qalması üçün kifayət qədər maye (bulyon) əlavə etdiyinizə əmin olun. Sadəcə diqqətli olun ki, çox əlavə edin və çox nəmli olmasın.
- Mix the ingredients gently to avoid breaking down the cornbread too much. Overmixing can result in a mushy texture.
- Doldurmağın bişdikdən sonra bir neçə dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Bu, ləzzətlərin bir-birinə qarışmasına kömək edir və xidmət etməyi asanlaşdırır.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan kolbasa qarğıdalı çörəyinin doldurulması
Tərkibi
Qarğıdalı çörəyi üçün:
- 3 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 fincan ayran , turş süd və ya tam süd, otaq temperaturu
- 219 g 1-¾ stəkan çox məqsədli un , ölçü qabına qaşıqlanmış və düzlənmişdir
- 207 g 1-¼ fincan Quaker sarı qarğıdalı unu
- 3 qaşıq kaşığı şəkər tozu
- 1-ci qaşıq kaşığı Alüminium olmayan qabartma tozu
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 113 g (1 çubuq) duzsuz kərə yağı , ərimiş
Kolbasa dolması üçün:
- 796 g ( 7 kolbasa linki) Ədviyyatlı və ya şirin donuz əti kolbasa, qabığı çıxarılıb, dişləmə ölçüsündə parçalara ayrılıb
- 2 mühit şirin və ya sarı soğan , doğranmış
- 3 kərəviz qabırğaları , doğranmış
- 113 g (1 çubuq) duzsuz kərə yağı , bölünmüş
- 5 sarımsaq dişi , doğranmış
- ¼ fincan cilantro və ya italyan cəfəri , doğranmış
- 10 yarpağı təzə adaçayı , doğranmış
- 3 sprigs təzə rozmarin , doğranmış
- 6 sprigs təzə kəklikotu , doğranmış
- 4 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 fincan buxarlanmış süd və ya tam süd
- 2 fincan su
- 1 kaşığı kaşığı Knorr Qranullaşdırılmış toyuq bulyonu
- koser tuzu , dadmaq üçün
təlimat
Qarğıdalı çörəyi üçün:
- Əvvəlcədən qızdırın və hazırlayın: Sobanınızı 350°F (175°C) qədər qızdırın və 9x13 düymlük çörək qabını yağlayın. Bir az qarğıdalı unu ilə tozlayın ki, yapışmasın.
- Yaş Tərkibi qarışdırın: Bir qabda yumurta və ayranı (və ya turş süd və ya tam süd kimi əvəzedici) yaxşı birləşdirilənə qədər birlikdə çalın. Bunu bir kənara qoyun.
- Quru Tərkibləri birləşdirin: Daha böyük bir qabda çox məqsədli unu, Quaker sarı qarğıdalı unu, dənəvər şəkər, qabartma tozu və kosher duzunu qarışdırın.
- Yaş və quru qarışdırın: Yaş yumurta və ayran qarışığını ərinmiş duzsuz kərə yağı ilə birlikdə quru inqrediyentlərin olduğu qaba tökün. Hamar bir xəmir alınana qədər qarışdırın.
- Qarğıdalı çörəyini bişirin: Qarğıdalı çörəyi xəmirini hazırlanmış çörək qabına tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30 dəqiqə və ya kənarları yüngül qızılı rəng alana qədər bişirin. Tavada soyumağa icazə verin, sonra 1 düymlük kvadratlara kəsin.
- Tost qarğıdalı çörəyi: Kəsilmiş qarğıdalı çörəyi kvadratlarını perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına yayın. Onları sobada başqa 30 dəqiqə və ya quruyana və yüngülcə qızarana qədər qızardın. Onları çörək qabında təxminən 15 dəqiqə sərinləyin.
Kolbasa dolması üçün:
- Sobanı əvvəlcədən qızdırın: Sobanınızı 350°F (175°C) qədər qızdırın və 9x13 düymlük çörək qabını yağlayın.
- Kolbasa bişirin: Böyük bir tavada kolbasa orta yüksək istilikdə 8-10 dəqiqə və ya qızarana və hərtərəfli bişənə qədər bişirin. Kolbasanı ¼ düymdən çox olmayan parçalara ayırmaq üçün metal bir spatula istifadə edin; kənara yığmaq.
- Tərəvəzləri qızardın: Eyni tavada 5 xörək qaşığı kərə yağı əridin. Soğan, kərəviz qabırğaları və sarımsaq mixəkləri əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq, tərəvəzlər yumşalana qədər təxminən 6-8 dəqiqə bişirin.
- Otlar əlavə edin: Tavanı istidən çıxarın və doğranmış cilantro, təzə adaçayı, rozmarin və kəklikotu ilə qarışdırın. Bu ot qarışığını bişmiş kolbasa ilə birləşdirin - dadmaq üçün yer qara bibər ilə mövsüm.
- Yumurta qarışığını hazırlayın: Orta qabda yumurtaları, buxarlanmış südü (və ya tam süd), suyu və Knorr dənəvər toyuq ləzzətli bulyonu yaxşı birləşdirilənə qədər birlikdə çırpın.
- Tərkibi birləşdirin: Qızardılmış qarğıdalı çörək kvadratlarını kolbasa və tərəvəz qarışığı ilə birləşdirin. Bu qarışığa tədricən yumurta qarışığını tökün, qarğıdalı çörəyini çox parçalamadan yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
- İçlik bişirmək: Yaş qarğıdalı çörək qarışığını hazırlanmış çörək qabına köçürün, kolbasa və tərəvəzlərin bərabər paylanmasını təmin edin. Üstünə bir neçə böyük qarğıdalı çörəyini düzün və qalan 2 xörək qaşığı kərə yağı ilə nöqtə qoyun. Kolbasa qarğıdalı çörəyini əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı qəhvəyi və xırtıldayana qədər bişirin ki, bu da adətən təxminən 35-40 dəqiqə çəkir.
- Xidmət edin: İçliyi isti olaraq xidmət edin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.