Bu bibər və soğan ilə qızardılmış balıq resepti ağ balıq filetosundan ləzzət almaq üçün dadlı və ləzzətli bir yoldur.
Balıq Çin beş ədviyyatı, sarımsaq tozu və qara bibər ilə ədviyyat edilir, sonra qarışığı ilə örtülür. cornstarch və bütün məqsədli un xırtıldayan və qızılı olana qədər qızardılmadan əvvəl.
zəncəfil, sarımsaq ilə hazırlanmış şirin və turş sousu, soya sousu, sirkə, qəhvəyi şəkər, və ananas şirəsi yeməyə kəskin və ləzzətli not əlavə edir, dilimlənmiş bibər və soğan isə xırtıldayan tekstura və əlavə ləzzət verir.
Bu yemək tez, asan həftə içi axşam yeməyi və ya ailə və dostlarla həftə sonu toplantısı üçün idealdır.
Qızardılmış balıq necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan qızardılmış balıq
Tərkibi
- 2 lbs ağ balıq filesi dərisiz və ya dəri üzərində , məsələn, yayın balığı, tilapiya, bas, treska və s.
- 2 qaşıq kaşığı Shaoxing Çin yemək şərabı
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 1 çay qaşığı qara qara bibər
- ½ çay qaşığı Çin beş ədviyyat
- ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
Qızardılmış balıq örtüyü:
- ½ fincan cornstarch
- ½ fincan bütün məqsədli un
- ½ çay qaşığı kosher
- 1 çay qaşığı qara qara bibər
- ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ½ çay qaşığı Çin beş ədviyyat
Şirin və turş sousu üçün
- 1- qarış zəncəfil , rəndələnmiş
- 4 qarmaqlar sarımsaq , kıyılmış
- 2 qaşıq kaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 2 qaşıq kaşığı aşağı sodyum soya sousu
- ⅓ fincan düyü sirkəsi
- ⅓ fincan açıq qəhvəyi şəkər
- ¼ fincan Evdə hazırlanmış şirin çili sousu və ya ketçup
- ¼ fincan Dole ananas şirəsi (konservləşdirilmiş) və ya su
- ¼ fincan Knorr toyuq ev tərzi bulyon və ya bulyon
- 1½ qaşıq kaşığı cornstarch , 1½ xörək qaşığı soyuq su ilə qarışdırılır
- 1 çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri
- 1 kaşığı kaşığı kanola yağı
Bişirmək:
- Dayaz qızartmaq üçün kanola yağı
- 1 Poblano bibəri və ya hər hansı bir bolqar bibəri , dilimlənmişdir
- 1 sarı soğan , dilimlənmişdir
təlimat
- Şirin və turş sousunu hazırlamaq üçün: Wok və ya qazanı yüksək istilikdə qızdırın və yağ əlavə edin. Yağ isti olanda zəncəfil və sarımsağı əlavə edin. Yalnız ətirli olana qədər qarışdırın, sonra soğan və bibər əlavə edin, bişənə qədər bişirin. Şirəsi, toyuq suyu, sirkə və soya sousunu tökün və qəhvəyi şəkər əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin və şəkər həll olunana qədər bişirin. Qarğıdalı nişastası və su qarışığını qarışdırın və qalınlaşana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin. Qarışdırın və sousu qalınlaşana qədər qaynatın, təxminən 1 dəqiqə. Dərhal sousu bir qaba köçürün.
- Qızardılmış balıq hazırlamaq üçün: Böyük bir qızartma qabda yağı əvvəlcədən qızdırın.
- Fileto yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Hər iki tərəfə dəniz məhsulları ədviyyatı ilə yüngülcə səpin.
- Dayaz bir qabda qarğıdalı nişastası və üyüdülmüş qara bibər, sarımsaq tozu, Çin beş ədviyyatı və kosher duzu ilə qarışdırılmış bütün məqsədli unu qoyun.
- Filetoları qarğıdalı nişastası qarışığına sürün və artıqlığı silkələyin. Balıqları yağa əlavə edin və qızılı rəng alana qədər təxminən 4-6 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmal düzülmüş nimçəyə çıxarın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.