Dadlı Asiya sousuna atılmış xırtıldayan tərəvəzlərlə tez və dadlı Cashew Toyuq əti. Bu yeməyin ədviyyat səviyyəsi zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər. İlə xidmət edin ağ düyü və çin xiyar salatı 30 dəqiqədən az müddətdə tam şam yeməyi üçün!
Cashew Toyuq Necə Hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Cashew tost üçün: Fırını 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Anakartı yağlanmamış çörək qabına bir təbəqəyə qoyun və ətirli olana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq; soyuduqca xırtıldayacaqlar.
Reaktiv olmayan orta qabda marinad inqrediyentlərini birləşdirin və qarğıdalı nişastası tam həll olunana qədər qarışdırın. Toyuq ətini əlavə edin və qaba tökün: Otaq temperaturunda 15 dəqiqə gözləyin, vaxtaşırı qarışdırın.
Kiçik bir qabda sous üçün inqrediyentləri birləşdirin. Kənara yığmaq.
Fıstıq yağını yüksək istilik üzərində 14 düymlük bir tavada və ya tavada demək olar ki, siqaret çəkmə temperaturuna gətirin. Çili, zəncəfil, sarımsaq və yaşıl soğanın ağ hissəsini 30-40 saniyə və ya bibər qaranlıqlaşana qədər qızardın.
Toyuq əlavə edin və qızılı rəng alana qədər 5-6 dəqiqə qızardın. Toyuqları qabdan çıxarın. Poblano bibərini və soğanı əlavə edin və soğan şəffaflaşana qədər qarışdıraraq bişirin, təxminən 1 dəqiqə, sonra toyuq ətini tavaya qaytarın.
Qorunan sousu tez qarışdırın, sous qarışığına tökün, qaynatın və sous qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Fıstıqları əlavə edib birlikdə qarışdırın. Cashew Toyuqunu ağ üzərində xidmət edin və julienned yaşıl soğan ilə bəzəyin.
Əlaqəli təriflər:
- İsti çili yağı
- Duz və istiot karidesi
- Acılı Ballı Toyuq “Qızartma tələb olunmur”
- General Tso Toyuq
- Şirin Turş Balıq
Resept
Asan Cashew Toyuq
Tərkibi
- 1 kaşığı kaşığı fıstıq yağı
- 1 kaşığı kaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 2 çay qaşığı Misir nişastası
- ¼ çay qaşığı sarımsaq
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 1-ci lb toyuq filesi və ya dərisiz toyuq budu , 1-½ düymlük parçalara kəsin
Söyüd üçün:
- 1 kaşığı kaşığı Chinkiang sirkəsi , və ya düyü sirkəsi
- 1 kaşığı kaşığı Shaoxing şərabı
- 1 kaşığı kaşığı aşağı sodyum soya sousu
- 1 kaşığı kaşığı göbələk ətirli soya sousu
- 4 qaşıq kaşığı hoisin sousu və ya istiridyə sousu
- 1 kaşığı kaşığı Asiya/qovrulmuş küncüt yağı
- 2 çay qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- ½ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri qırılmışdır (yumşaq sous üçün məbləğin yarısını istifadə edin)
- 1 kaşığı kaşığı təzə zəncəfil , soyulmuş və sürtgəcdən keçirilmişdir
- ⅓ qaşıq kaşığı su üstəgəl ¼ çay qaşığı Knorr toyuq bulyonu və 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası , şlam hazırlamaq üçün qarışdırılır
Qarışdırılmış qızartma üçün:
- 2- 3 qaşıq kaşığı fıstıq yağı
- 1 böyük qırmızı bolqar bibəri , 1'' parçalara doğranmışdır
- 1 böyük sarı soğan , 1'' parçalara doğranmışdır
- 6 qarmaqlar sarımsaq , doğranmış
- 6 Yaşıl soğan , ağ hissəni ½ düymlük parçalara kəsin, yaşıl hissələri julienne
- ¾ fincan duzsuz anakardiya , qovrulmuş
- 6 chiles de arbol və ya digər qurudulmuş çili , kiçik parçalara kəsildi
- 1 dəstə təzə cilantro , buxar çıxarılır, doğranır
- Xidmət üçün bişmiş ağ düyü
təlimat
- Cashew tost üçün: Fırını 375 dərəcə F-ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Anakardiyanı bir təbəqədə yağlanmamış bir çörək qabına qoyun və ətirli olana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq; soyuduqca xırtıldayacaqlar.
- Marinat üçün: Reaktiv olmayan orta qabda marinad inqrediyentlərini birləşdirin və qarğıdalı nişastası tam həll olunana qədər qarışdırın. Toyuq ətini əlavə edin və qaba tökün: Otaq temperaturunda 15 dəqiqə gözləyin, vaxtaşırı qarışdırın.
- Söyüd üçün: Kiçik bir qabda sous üçün inqrediyentləri birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Qarışdırmaq üçün: 14 düymlük bir tavada və ya yüksək istilik üzərində tavada, fıstıq yağını demək olar ki, siqaret çəkmə temperaturuna gətirin. Çili, zəncəfil, sarımsaq və yaşıl soğanın ağ hissəsini 30-40 saniyə və ya bibər qaranlıqlaşana qədər qızardın.
- Toyuq əlavə edin və qızılı rəng alana qədər 5-6 dəqiqə qızardın. Toyuqları qabdan çıxarın. Poblano bibərini və soğanı əlavə edin və soğan şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin, təxminən 1 dəqiqə, sonra toyuq ətini tavaya qaytarın. Qorunan sousu tez qarışdırın və sous qarışığına tökün, bir qaynadək gətirin, bir neçə dəqiqə sous qalınlaşana qədər bişirməyə davam edin. Fıstıqları əlavə edib birlikdə qarışdırın. Cashew Toyuqunu ağ üzərində xidmət edin və julienned yaşıl soğan ilə bəzəyin.
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Cashew toyuq üç gün ərzində soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər. Yenidən qızdırmaq üçün: Orta-yüksək istilik üzərində bir tavada və ya qızdırılana qədər mikrodalğalı sobada. Qabaqda Tərəvəzlərin çox yumşaq olmasının qarşısını almaq üçün bişmiş toyuq və qızardılmış tərəvəzləri ayrı-ayrı hava keçirməyən qablarda soyuducuda saxlayın. Sousu ayrı bir qabda soyuducuda saxlayın. Süfrəyə hazır olduqda, toyuq və tərəvəzləri tavada orta-yüksək odda qızdırın, sonra sousu tökün və qızdırılana qədər qarışdırın. Cashew Toyuq üç aya qədər dondurula bilər. Yeməyin tamamilə soyumasına icazə verin, sonra onu hava keçirməyən konteynerdə və ya dondurucu çantada dondurucuda saxlayın. Yenidən qızdırmaq üçün yeməyi bir gecədə soyuducuda əridin, sonra qızdırılana qədər orta-yüksək istilik üzərində bir tavada yenidən qızdırın. Tərkibləri qarışdırın və bir gün əvvəl toyuq ətini örtün. Qarışdırmağa hazır olana qədər toyuqları soyuducuda örtün. Onları əvvəlcədən doğrayıb, qızartmağa hazır olana qədər soyuducuda hava keçirməyən qablarda saxlaya bilərsiniz. Bu, vaxta qənaət edə və hazırlıq prosesini asanlaşdıra bilər. Necə dondurulur Bişirdikdən sonra Cashew Toyuqunu dondurmadan əvvəl otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Cashew Toyuqunu dondurucu üçün təhlükəsiz qablara və ya dondurucu çantalara bölün. Toyuq ətini daha kiçik qablara bölmək, yalnız sizə lazım olan miqdarda əritmək yaxşıdır. Qabları və ya çantaları qabın adı və dondurma tarixi ilə etiketləyin. Konteynerləri və ya çantaları dondurucuya qoyun və üç aya qədər dondurun. İstifadəyə hazır olduqda, Cashew Toyuqunu bir gecədə soyuducuda əridin. Cashew Toyuqunu qızdırılana qədər orta-yüksək istilik üzərində bir tavada qızdırın, bəzən qarışdırın. Əgər sous çox qalındırsa, bir az su və ya toyuq suyu əlavə edin.Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.