Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀Daha dadlı Blueberry reseptləri axtarırsınız? Budur sevimlilərimizdən bir neçəsi: Blueberry Barları, Blueberry Pie, Blueberry Galette, Blueberry Cobbler, Blueberry pancake, və Blueberry çörəkləri.
Blueberry Muffinləri Necə Hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 375 °F/191 °C-ə qədər qızdırın. Sətir (2) 12 stəkan muffin qabı kağız astarlarla və ya yağla yağlayın yapışmayan yemək spreyi yapışmamaq üçün. Orta qabda unu və qabartma tozunu birlikdə süzün.
In a stand mixer with the paddle attachment, cream the butter, sugar, and salt on medium speed until smooth and light in color, scraping down the sides of the bowl periodically for about 5 minutes.
Ayrı bir qabda yumurta, ayran, yağ və vanil ekstraktı yaxşıca qarışana qədər çalın. Kərə yağı-şəkər qarışığına iki-üç əlavə əlavə edin, hər əlavədən sonra tam qarışana qədər qarışdırın və lazım olduqda qabı sıyırın.
Ələnmiş quru inqrediyentləri əlavə edin və bərabər nəmlənənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın. Çox qarışdırmamağa diqqət edin. Yavaşca qaragilə qatlayın bərabər paylanana qədər. Hazırlanmış muffin qəlibindəki hər stəkana xəmiri bərabər şəkildə bölün, dörddə üçünü doldurun. Hər hansı hava qabarcığını buraxmaq üçün doldurulmuş qablara yumşaq bir şəkildə vurun. Muffinlərin arasına turbinado şəkəri səpin.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Söndürməzdən əvvəl tavada bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin.
Lazım gələrsə, tavadan azad etmək üçün hər bir çörəyin kənarında bıçaq gəzdirin, sonra yaban mersini köçürün. Muffins tamamilə sərinləmək üçün rəfə qoyun. Dərhal xidmət edin və ya soyudulmuş Blueberry-ni saxlayın.
Camilanın məsləhəti: Bu muffinləri limonlu və qaragiləli kekslərə çevirərək daha dadlı olun. Dadlı, sitrus ləzzətini artırmaq üçün sadəcə bir limonun qabığını əlavə edin.
Daha çox Muffin reseptlərinə baxın:
- Pekan Streusel ilə Balqabaqlı Muffinlər
- Çiyələk Muffinləri
- Ədviyyatlı alma Muffinləri
- Bananlı Mini Şokoladlı Muffinlər
- Şokoladlı Banan Muffins
- Balqabaqlı Qarğıdalı Çörəkləri
Resept
Asan Blueberry Muffins
Tools
Tərkibi
- 375 g (3 stəkan) hərtərəfli un
- 1 kaşığı kaşığı çörəkçilik toz
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 78 g (1-½ qaşıq) duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- 71 ml (½ fincan) avokado yağı və ya bitki yağı
- 1-ci fincan şəkər tozu
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 15 ml (1 xörək qaşığı) təmiz vanil ekstraktı
- 142 ml (¾ fincan) ayran , sarsıldı
- 340 g təzə və ya dondurulmuş yaban mersini (əlinizdə olan istənilən giləmeyvə ilə əvəz edə bilərsiniz)
- 57 g turbinado şəkəri və ya dənəvər şəkər doldurmaq üçün
- 1 limonun qabığı , isteğe bağlıdır
təlimat
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- Avar əlavəsi olan stend mikserində, kərə yağı, şəkər və duzu qarışıq hamar və açıq rəng alana qədər orta sürətlə kremləyin, vaxtaşırı qabın kənarlarını sıyırın, təxminən 5 dəqiqə.
- Ayrı bir qabda yumurta, ayran, yağ və vanil ekstraktı yaxşıca qarışana qədər çalın. Kərə yağı-şəkər qarışığına iki-üç əlavə əlavə edin, hər əlavədən sonra tam qarışana qədər qarışdırın və lazım olduqda qabı sıyırın.
- Ələnmiş quru inqrediyentləri əlavə edin və bərabər nəmlənənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın. Çox qarışdırmamağa diqqət edin. Yaban mersini bərabər paylanana qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın. Hazırlanmış muffin qəlibindəki hər stəkana xəmiri bərabər şəkildə bölün, dörddə üçünü doldurun. Hər hansı hava qabarcığını buraxmaq üçün doldurulmuş qablara yumşaq bir şəkildə vurun. Muffinlərin arasına turbinado şəkəri səpin.
- Muffinlər qızılı rəng alana qədər bişirin və çörəyin ortasına yerləşdirilmiş tort test cihazı təmiz çıxana qədər təxminən 30 dəqiqə.
- Çıxmazdan əvvəl tavada bir neçə dəqiqə sərinləyin. Lazım gələrsə, tavadan azad etmək üçün hər bir çörəyin kənarına bir bıçaq sürün, sonra tamamilə soyumaq üçün mavi muffinləri rəfə köçürün. Dərhal xidmət edin və ya soyudulmuş Blueberry-ni saxlayın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.