Bu 100% Tam Buğda Yemək Rolls Resepti bu yumşaq və doyumlu şam yeməyi rulonları ilə istənilən yeməyi daha dadlı edir. Sağlam şam yeməyi rulonları reseptimiz 100% tam buğda unundan hazırlanmış və bal və açıq qəhvəyi şəkərlə tatlandırılmış orta hesabla yuxarıda kəsilmişdir.
Onları bayramlar üçün hazırlayın (Şükran günü, Milad, Pasxa və s. və ya hər hansı bir gün!); onlar nahar süfrənizdə gözəl dəyişiklik olacaq və çox güman ki, ani ailənin sevimlisinə çevriləcəklər! 😋😍
Necə etmək Tam buğdalı şam yeməyi rulonları
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Perqament kağızı ilə örtülmüş və ya kərə yağı ilə yağlanmışdır (2) 13x18x1 düymlük çörək vərəqləri; kənara yığmaq. Xəmir çəngəl ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında süd, su, bal və mayanı birləşdirin və köpüklənənə qədər təxminən 5-10 dəqiqə gözləyin. Avokado yağı, kərə yağı, şəkər, duz və yumurtanı çəngəllə qarışdırın.
Unu, sonra isə həyati buğdanı mikserlə aşağı səviyyədə əlavə edin. Sürəti orta səviyyəyə qədər artırın və hamar və elastik olana qədər xəmir yoğurun, təxminən 5-10 dəqiqə. Böyük bir qabı yağ və ya yapışmayan sprey ilə yüngülcə yağlayın.
Sonra, əlinizi yüngülcə yağlayın və xəmiri hazırlanmış qaba köçürün, hər tərəfi yağda örtmək üçün çevirin. Üzərini yapışqan filmlə örtün və evinizin istiliyindən asılı olaraq xəmiri təxminən 1 saat ölçüdə ikiqat böyüyənə qədər nisbətən isti bir mühitdə saxlayın.
Yapışqan sarğı çıxarın və xəmiri söndürmək üçün döyün.Xəmiri iş səthinə köçürün və 48 hissəyə kəsin.Hər parçanı sıx bir topa yuvarlayın.
Xəmir toplarını hazırlanmış tavaya köçürün, onları bərabər məsafədə qoyun (rulonlar qalxdıqdan sonra toxunacaq). Ölçüsü iki qat artana qədər örtün və isti yerə qoyun, təxminən 1 saat.
Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Rulonları ərinmiş kərə yağı ilə çox yumşaq bir şəkildə fırçalayın. Tam Buğda Yemək Rulolarını qızılı rəngə qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Üzərinə daha çox əridilmiş kərə yağı sürtün və isti xidmət edin. Bütün buğdalı şam yeməyimizdən həzz alın!
Əlaqəli təriflər:
- Telera Roll
- Kışla peçenye
- Rosemary Focaccia Çörəyi
- Mayasız Pasxa çörəyi
- Amish Ağ Çörək
- Darçınlı alma çörəyi
Resept
Asan tam buğda şam yeməyi rulonları
Tərkibi
Tam buğdalı şam yeməyi xəmiri üçün:
- 17 g ani quru ani maya
- 100 ml isti tam süd (120 ° F - 130 ° F)
- 118 ml avokado yağı və ya 113 q duzsuz kərə yağı əridilir və bir qədər soyudulur , üstəgəl qab və çörək qabı üçün daha çox
- 95 g açıq qəhvəyi şəkər , qəhvəyi şəkər və ya dənəvər şəkər
- 30 ml bal
- 3 yumurta , otaq temperaturu
- 400 ml ilıq su (120 ° F - 130 ° F)
- 1000 g tam buğda və ya ağ tam buğda unu qaşıqlanmış , hamarlanmış və süzülmüş
- 15 g koser tuzu
- 2 Çörək qaşığı həyati buğda gluteni , isteğe bağlıdır
Fırçalamaq üçün:
- 1 duzsuz kərə yağı yapışdırın , ərimiş
təlimat
- Perqament kağızı ilə örtülmüş və ya kərə yağı ilə yağlanmışdır (2) 13x18x1 düymlük çörək vərəqləri; kənara yığmaq. Xəmir çəngəl ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında süd, su, bal və mayanı birləşdirin və köpüklənənə qədər təxminən 5-10 dəqiqə gözləyin.
- Bir çəngəl ilə avokado yağı və ya kərə yağı, şəkər, duz və yumurta əlavə edin. Mikser aşağı rejimdə olarkən unu, sonra isə həyati buğdanı əlavə edin. Sürəti orta səviyyəyə qədər artırın və hamar və elastik olana qədər xəmir yoğurun, təxminən 5-10 dəqiqə.
- Böyük bir qabı yağ və ya yapışmayan sprey ilə yüngülcə yağlayın. Sonra, əlinizi yüngülcə yağlayın və xəmiri hazırlanmış qaba köçürün, hər tərəfi yağda örtmək üçün çevirin. Üzərini yapışqan filmlə örtün və evinizin istiliyindən asılı olaraq xəmiri təxminən 1 saat ikiqat böyüyənə qədər nisbətən isti bir mühitdə saxlayın.
- Yapışqan sarğı çıxarın və xəmiri söndürmək üçün döyün. Xəmiri iş səthinə köçürün və 48 bərabər hissəyə kəsin. Hər parçanı sıx bir topa yuvarlayın. Xəmir toplarını hazırlanmış tavaya köçürün, onları bərabər məsafədə qoyun (rulonlar qalxdıqdan sonra toxunacaq). Ölçüsü iki qat artana qədər örtün və isti yerə qoyun, təxminən 1 saat.
Tam buğdalı nahar rulonlarını bişirmək üçün:
- Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Ruletləri bir az ərinmiş kərə yağı ilə çox yumşaq bir şəkildə fırçalayın. Tam Buğda Yemək Rulolarını qızılı rəngə qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Üzərinə daha çox əridilmiş kərə yağı sürtün və isti xidmət edin. Bütün buğdalı şam yeməyimizdən həzz alın!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.