Açar əhəng piroqu özlüyündə dadlı desertdir, lakin şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südün zəngin ləzzəti ilə birləşdirildikdə o, qarşısıalınmaz olur; qatılaşdırılmış südün əlavə edilməsi qaba yeni qaymaqlı tekstura verməyə kömək edir.
Bu Yumurtasız Açar Əhəng Pastası resepti, şüşələnmiş əhəng şirəsi əvəzinə təzə əhəng tələb edir, baxmayaraq ki, təzə əhəng mövcud olmadıqda şişelenmiş şirə işləyə bilər. İncə qabığı və aromatik keyfiyyəti ilə təzə əhəng ləzzəti yaradır ləzzətli pasta dolması.
Təzə əsas əhənglərə çıxışınız yoxdursa, supermarketlərdə tez-tez tapılan təzə fars əhənglərindən istifadə etməyə çalışın.
A istifadə etməkdən çəkinməyin əvvəlcədən hazırlanmış Graham kraker qabığı, evdə hazırlanmış tort qabığı, or əvvəlcədən hazırlanmış pasta qabığı. Daha çox əhəngdən ilhamlanmış reseptlər üçün bu reseptlərə baxın: Südlü əhəng, Ananas Limeadvə ya Braziliya Limead.
Açar əhəng pastası necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 375 °F-ə qədər qızdırın və ortasına soba rəfini qoyun. Bütün qabığın inqrediyentlərini polad bıçaqla təchiz olunmuş qida prosessorunun qabında birləşdirin. İncə üyüdülmüş qədər emal edin, sonra qabıq qarışığını 9'' pasta qabına köçürün.
Qabıq təxminən ¼ düym qalınlığında olmalıdır. Bir az qızarana qədər 10 dəqiqə bişirin. Qabağı tel çarxda sərinləyin. Fırının temperaturunu 350°F-ə endirin.
Böyük bir qabda şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü, xama, əhəng qabığı, vanil və əhəng suyunu qarışdırın. Qalın qarışığı qabığa tökün. Doldurma demək olar ki, qurulana qədər 15 dəqiqə bişirin; yellənməlidir.
Otaq temperaturunda 30 dəqiqə sərinləyin, sonra hərtərəfli soyuması üçün soyuducuya qoyun, təxminən 2-3 saat. Elektrikli qarışdırıcının qabında yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər qalın kremi çalın. Şirniyyatçıların şəkərini, əhəng qabığını və vanili əlavə edin; orta zirvələr əmələ gələnə qədər döyün.
Çırpılmış kremlə əsas əhəng pastasının üstünə qoyun. İsterseniz, əhəng qabığı və əhəng dilimləri ilə bəzəyin.
Yumurtasız Açar Əhəng Pastasını xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. Piroqu dilimlərə kəsin, bıçağınızı dilimlər arasında təmizləyin və soyuq şəkildə xidmət edin. Yumurtasız Açar Əhəng Pastamızdan həzz alın!
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Açar Əhəng Piroqu
Tərkibi
Qabıq üçün:
- 1-ci fincan graham kraker qırıntıları və ya Nilla vaflisi
- ¼ fincan qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər və ya dənəvər
- 4 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı , ərimiş
Doldurma üçün:
- Iki (14 unsiya) tam yağlı şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd qutuları.
- 1 fincan tam yağlı xama
- 2 qaşıq kaşığı qızardılmış əhəng qabığı
- 1 fincan təzə əhəng suyu
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
Üstü üçün:
- 1 fincan soyuq ağır krem
- 4 qaşıq kaşığı qənnadı şəkəri
- 1 kaşığı kaşığı qızardılmış əhəng qabığı
- ½ çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- İncə əhəng dilimləri və qabığı , bəzək üçün, isteğe bağlıdır
təlimat
- Qabıq üçün: Fırını 375 °F-ə qədər qızdırın və soba rəfini orta vəziyyətə qoyun. Bütün qabığın inqrediyentlərini polad bıçaqla təchiz olunmuş qida prosessorunun qabına birləşdirin. İncə üyüdülmüş qədər emal edin, sonra qabıq qarışığını 9'' pasta qabına köçürün. Qabıq təxminən ¼ düym qalınlığında olmalıdır. Bir az qızarana qədər 10 dəqiqə bişirin. Qabağı tel çarxda sərinləyin. Fırının temperaturunu 350°F-ə endirin.
- İçlik üçün: Böyük bir qabda şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, xama, əhəng qabığı, vanil və əhəng suyunu qarışdırın. Qalın qarışığı qabığa tökün. Doldurma demək olar ki, qurulana qədər 15 dəqiqə bişirin; bir az yellənməlidir. Otaq temperaturunda 30 dəqiqə sərinləyin, sonra hərtərəfli soyuması üçün soyuducuya qoyun, təxminən 2-3 saat.
- Üzəri üçün: Elektrikli qarışdırıcının qabında yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər qalın kremi çalın. Şirniyyatçıların şəkərini, əhəng qabığını və vanili əlavə edin; orta zirvələr əmələ gələnə qədər döyün.
- Yığdırın: Çırpılmış kremlə əsas əhəng pastasının üstünə qoyun. İsterseniz Key Lime Pie-ni əhəng qabığı və əhəng dilimləri ilə bəzəyin. Yumurtasız Açar Əhəng Pastasını xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. Piroqu dilimlərə kəsin, bıçağınızı dilimlər arasında təmizləyin və soyuq şəkildə xidmət edin. Yumurtasız Açar Əhəng Piroqumuzdan həzz alın!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.