كعكة الموز الصحية المصنوعة من القمح الكامل رطبة وطرية ومليئة بنكهة الموز بشكل لا يصدق. يتم تحليته بكحول السكر، وهو بديل رائع للصنف الكلاسيكي المصنوع من الدقيق المكرر والسكر.
حلوى مثالية ستحبها عائلتك!🎂 تشبه كعكة الموز السهلة الخالية من السكر كعكة الموز التقليدية. يتم تحليته ب alluloseمما يجعلها بديلاً رائعًا للكلاسيكية المصنوعة من الدقيق المكرر والسكر. هذه الوصفة الصحية لكعكة الموز ستحظى بإعجاب الجميع.
كيفية عمل كعكة الموز بالقمح الكامل
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق البرشمان أو الزبدة والدقيق في صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة. نخل الدقيق، والقرفة، والبيكنج باودر، وصودا الخبز في وعاء متوسط الحجم ويوضع جانبا. في وعاء كبير، اخفقي زيت الأفوكادو والملح وكحول السكر معًا حتى تمتزج المكونات معًا.
يُضاف خليط الموز المهروس وعصير الليمون ويُخلط حتى يُدمج. ضجة في استخراج الفانيليا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج البيضة بالكامل في الخليط. قم بخفق المكونات الجافة أو إضافتها إلى الخليط الرطب تدريجيًا وبلطف حتى تمتزج. لا تبالغ في خلط الخليط!
اسكب هذا في المقلاة المجهزة واخبز كعكة الموز بالقمح الكامل لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم إدخال سيخ في وسط كعكة الموز نظيفًا؛ تحقق بعد 40 دقيقة، وإذا كانت الكعكة تكتسب اللون البني بسرعة كبيرة، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم بشكل غير محكم.
ضعي كعكة الموز المصنوعة من القمح الكامل جانبًا لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف البسكويت واتركيها تبرد تمامًا. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
كعكة الموز بالقمح الكامل سهلة
الأدوات
المكونات
- 375 g (3 أكواب) دقيق القمح الكامل الأبيض، منقوع ومسوى ومنخول.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة شاي صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 4 كبير بيض ، درجة حرارة الغرفة
- 1-½ الكؤوس (حوالي 3 حبات موز متوسطة) ناضجة، مهروسة ومخلوطة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج.
- 1 كوب زيت الأفوكادو أو زيت عباد الشمس المضغوط بالطارد
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1-½ كوب allulose
تعليمات
لكعكة الموز:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق البرشمان أو الزبدة والدقيق في صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة. في وعاء متوسط، ننخل الدقيق، القرفة، البيكنج باودر، وصودا الخبز معًا ونتركهم جانبًا.
- في وعاء كبير، اخفقي زيت الأفوكادو والملح وكحول السكر معًا حتى تمتزج المكونات معًا. أضيفي الموز المهروس، واخلطي المكونات حتى تندمج. ضف مستحضر الفانيلا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة حتى تندمج كل بيضة بالكامل في الخليط. قم بخفق المكونات الجافة أو إضافتها إلى الخليط الرطب تدريجيًا وبلطف حتى تمتزج تمامًا. لا تبالغ في خلط الخليط!
- اسكب هذا في المقلاة المجهزة واخبز كعكة الموز لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم إدخال سيخ في وسط كعكة الموز ويخرج نظيفاً؛ تحقق بعد 40 دقيقة، وإذا كانت الكعكة تكتسب اللون البني بسرعة كبيرة، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم بشكل غير محكم.
- ضعي كعكة الموز جانباً لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف البسكويت واتركيها لتبرد تماماً.
- استمتعي!
ملاحظة
- الميكروويف: ضعي شريحة من الكعكة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 10-15 ثانية أو حتى تسخن.
- الفرن: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي شرائح الكيك على صينية الخبز واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أو حتى تنضج.
- فرن محمصة: ضعي شريحة من الكعكة في فرن محمصة وحمصيها على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تسخن.
- الخبز: يمكنك خبز الكعكة لمدة تصل إلى يومين مقدما. بعد أن تبرد تمامًا، نغلفها بإحكام بالبلاستيك أو ورق الألمنيوم ونحفظها في الثلاجة لحين التقديم.
- تجميد: يمكنك أيضًا تجميد الكعكة لتخزينها لفترة أطول. لف الكعكة المبردة بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير، ثم ضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس آمن للتجميد. يمكن تجميد الكعكة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لتذويب الكعكة، ضعي الكعكة في الثلاجة طوال الليل.
- صقيع: إذا كنت تخطط لتغليف الكعكة، يمكنك تحضير التزيين قبل يومين وتخزينه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- تشريح: إذا كنت تفضل تقطيع الكعكة إلى شرائح قبل التقديم، يمكنك القيام بذلك مسبقًا وتخزين الشرائح في حاوية محكمة الإغلاق أو لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق قصدير. يمكن تخزين الشرائح في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.