عندما تنخفض درجة الحرارة في الخارج، لا يوجد شيء أفضل من كوب دافئ ومريح من الشوكولاتة البيضاء الساخنة لمساعدتك على الاسترخاء.
مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء الفاخرة، والحليب كامل الدسم، ومجموعة متنوعة من التوابل الدافئة، هذه النسخة محلية الصنع مثالية للتذوق في أي وقت أو مجرد الاسترخاء على الأريكة.
بفضل نكهتها الغنية والحلوة، يمكن الاستمتاع بالشوكولاتة البيضاء الساخنة كوجبة صباحية أو كحلوى حلوة ومرضية. لماذا لا تصنع دفعة اليوم وتكافئ نفسك بمشروب حلو، ونعدك أنك لن تندم عليه!
كيفية صنع الشوكولاتة البيضاء الساخنة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الحليب المبخر مع البهارات. يُطهى على نار متوسطة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يبدأ الحليب في الغليان حول جدران القدر (السوط) أو تسجل درجة الحرارة 180 إلى 175 فهرنهايت.
خففي النار واطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق. يُرفع عن النار وينحدر لمدة عشر دقائق إضافية.
سخني الخليط بلطف وأضيفي الشوكولاتة واخفقي بخفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تسخن (لا تغلي) وتذوب الشوكولاتة بالكامل. أضيفي الفانيليا وقدميها مع اليانسون في كل كوب. يتمتع!
الوصفات ذات الصلة:
- شوكولاتة موكا
- شوكولاتة ساخنة محلية الصنع سريعة مكونة من مكونين
- من السهل 3 المكونات المتة Cocido
- قهوة كريموسو
- فطائر خبز الذرة بالقرع
- فطائر التفاح واليقطين والتوابل سهلة
وصفة
شوكولاتة بيضاء ساخنة سهلة
المكونات
- 4 الكؤوس حليب صافي
- 1 (12 أوقية) الحليب المبخر أو 1-½ كوب من الحليب ونصفه
- 17 أوقية الشوكولاتة البيضاء الكلاسيكية الفاخرة، مثل غيرارديلي أو ليندت، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
- 1 ملعقة صغيرة نقي الفانيليا
- 5 قطعة يانسون نجمي ، بالإضافة إلى التزيين
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
تعليمات
- في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الحليب المبخر مع البهارات. يُطهى على نار متوسطة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يبدأ الحليب في الغليان حول جدران القدر (السوط) أو تسجل درجة الحرارة 180 إلى 175 فهرنهايت.
- خففي النار واطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق. يُرفع عن النار وينحدر لمدة عشر دقائق إضافية.
- سخني الخليط بلطف وأضيفي الشوكولاتة واخفقي بخفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تسخن (لا تغلي) وتذوب الشوكولاتة بالكامل. أضيفي الفانيليا وقدميها مع اليانسون في كل كوب. يتمتع!
ملاحظة
- للتخزين: انقليها إلى وعاء محكم الغلق وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- لإعادة التسخين: أولا، قم بإعادة تسخينه في الميكروويف، مع التحريك كل 30 ثانية حتى يصبح ساخنا. بدلًا من ذلك، اسكبه في قدر صغير على نار خفيفة، مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح ساخنًا.
- يمكنك استخدام أي حليب أو غير الألبان الذي تريده. ومع ذلك، فإن منتجات الألبان كاملة الدسم تنتج شوكولاتة بيضاء ساخنة أكثر ثراءً ودسمًا.
- تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد مع رقائق أو ألواح الشوكولاتة.
- أفكار التزيين: الكريمة المخفوقة، المارشميلو، نشارة الشوكولاتة البيضاء أو قطع الشوكولاتة، النعناع، قطع التوفي، مزيج القرفة والسكر، توابل فطيرة اليقطين، إلخ.
- قم بتبريد الشوكولاتة البيضاء الساخنة لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. قم بتسخينها في قدر على نار خفيفة حتى تسخن جيدًا؛ لا تغلي. بعد ذلك، قم بإزالته سريعًا للتقديم.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.