يعتبر صلصة الكيزو البيضاء طبقًا متعدد الاستخدامات ولذيذًا لأي مناسبة. سواء كنت تستضيف حفلة سينكو دي مايو، أو ليلة لعب، أو لقاء غير رسمي، فإن هذا الغطس سيكون بالتأكيد ممتعًا للجمهور.
الوصفة بسيطة ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات، بما في ذلك جبنة بيبر جاك الأمريكية، التي تعطي الصلصة قوامها الكريمي، والهالابينو المخلل المعلب، الذي يضفي نكهة حارة مثالية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك ضبط كمية الهالابينو لتناسب ذوقك، مما يجعلها صلصة متعددة الاستخدامات يمكن تخصيصها حسب رغبتك.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، مع الأرز المكسيكي, الفول مقلي, كارني أسادا، ناتشوز، أو كغمس رقائق التورتيا. هذه الوصفة لصلصة White Queso هي سريعة وسهلة ولذيذة، ومن المؤكد أنها ستحظى بشعبية كبيرة مع عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل صلصة الكيزو البيضاء
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
ابدأ بمزج كوب واحد من الحليب و1 حبات هالابينو مخللة في الخلاط حتى يتم سحقهم بالكامل. سيؤدي ذلك إلى إنشاء قاعدة سائلة حارة وكريمية للتغميس. يُمزج خليط الحليب والجلابينو والجبن الأمريكي والحليب المتبقي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
جلب الخليط ليغلي على نار هادئة (تأكد من عدم غليانه)، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة مطاطية مقاومة للحرارة. سيساعد ذلك على منع الجبن من الالتصاق أو الاحتراق أو الانفصال.
عندما تذوب الجبنة تمامًا، ارفعي القدر عن النار ثم انقلي التغميس إلى وعاء مقاوم للحرارة. ضع في اعتبارك أن صلصة الجبن سوف تصبح أكثر سمكًا عندما تبرد.
قدميها دافئة كغموس أو فوق أي طبق تستمتعين به! يمكنك الاستمتاع بها مع رقائق التورتيا أو كطبقة علوية للناتشوز.
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
سهل الكيزو الأبيض
المكونات
- المستوى الثاني العبوات 24 شريحة الجبنة الأمريكية البيضاء أو جبنة بيبر جاك الأمريكية
- 3 أكواب حليب صافي
- 4 قطع كاملة من مخلل الهالبينو. (يمكن ضبط كمية الحرارة عن طريق إضافة كمية أكبر أو أقل من الهالبينو حسب الرغبة)
تعليمات
- ابدأ بمزج كوب واحد من الحليب و1 حبات هالابينو مخللة في الخلاط حتى يتم سحقهم بالكامل. سيؤدي ذلك إلى إنشاء قاعدة سائلة حارة وكريمية للتغميس.
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، اخلطي خليط الحليب والهلابينو والجبن الأمريكي والحليب المتبقي.
- اترك الخليط على نار خفيفة (تأكد من أنه لا يغلي)، ثم خفف الحرارة إلى درجة منخفضة، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية مقاومة للحرارة. سيساعد ذلك على منع الجبن من الالتصاق أو الاحتراق أو الانفصال.
- عندما تذوب الجبنة تمامًا، ارفعي القدر عن النار ثم انقلي التغميس إلى وعاء مقاوم للحرارة. ضع في اعتبارك أن صلصة الجبن سوف تصبح أكثر سمكًا عندما تبرد.
- قدميها دافئة كغموس أو فوق أي طبق تستمتعين به! يمكنك الاستمتاع بها مع رقائق التورتيا أو كطبقة علوية للناتشوز.
ملاحظة
- للتخزين: غمس الكيزو الأبيض، ثم برده إلى درجة حرارة الغرفة، ثم انقل الغمس إلى وعاء محكم الغلق. ضع الحاوية في الثلاجة، حيث يمكن تخزينها لمدة 3-4 أيام.
- لإعادة التسخين: بالنسبة لطريقة الموقد، قم بتسخين الكمية المطلوبة من الغمس في قدر على نار منخفضة إلى متوسطة منخفضة، مع التحريك باستمرار حتى يصبح دافئًا وناعمًا. في حالة استخدام الميكروويف، ضع الغمس في وعاء آمن للميكروويف وقم بتسخينه على فترات قصيرة، مع التحريك بين الفترات، حتى يسخن تمامًا.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.
إزالة