هل تبحثين عن خيار حلوى منعش وصحي؟ لا تنظر إلى أبعد من إنسالادا دي فروتاس المستوحاة من باراجواي، وهي سلطة فواكه كلاسيكية ملونة ولذيذة.
يمكن صنع هذا الطبق متعدد الاستخدامات بمجموعة متنوعة من الفواكه، لكن هذه الوصفة تتطلب الأناناس والبطيخ والبرتقال والتفاح والعنب الأحمر الخالي من البذور، كلها مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
يتم بعد ذلك تزيين الفاكهة بمزيج حلو ومنعش من عصير البرتقال الطازج وعصير البرتقال الذي يتم شراؤه من المتجر والسكر والقليل من عصير الليمون الطازج.
ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن إعداد هذا الطبق باستخدام كل عصير البرتقال الطازج للحصول على نكهة إضافية من الحمضيات. والنتيجة هي حلوى لذيذة ومغذية مثالية للطقس الدافئ أو في أي وقت تريد فيه الاستمتاع بشيء حلو ومرضي.
ليس من السهل صنع سلطة الفواكه هذه فحسب، بل إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام أي فاكهة إضافية قد تكون في متناول يدك. لا تتردد في استبدال الفواكه المقترحة بمفضلاتك أو أي شيء في الموسم.
لذا، سواء كنت تبحث عن حلوى صحية أو وجبة خفيفة لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء، فمن المؤكد أن إنسالادا دي فروتاس ستكون ناجحة. لمزيد من وصفات الفاكهة، تحقق من هذه سلطة الفواكه الشتوية, كليريكو, بيري ترايفلو الفواكه تارت.
كيفية جعل إنسالادا دي فروتاس
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
اغسل جميع الفواكه جيدًا واتركها حتى تجف. التالي، قشر، قلب، وقطع 1 أناناس وتفاحتين إلى ¾ بوصة مكعبات. يمكنك استخدام مقشرة التفاح أو سكين حاد إزالة جوهر التفاح.
ثم قم بتنظيف 1 بطيخة تقطيع البطيخ المكشوف إلى نصفين، إما بالطول أو بالعرض، واستخدمي ملعقة لغرف البذور من مركز وتجاهل البذور. ومن هناك، قم بتقطيعه إلى ¾ بوصة مكعبات. قشر وقطع 3 برتقال إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة أيضًا.
ضعي جميع مكعبات الفاكهة في وعاء خلط كبير. أضف رطلًا واحدًا من العنب الأحمر الخالي من البذور إلى وعاء الخلط. يمكنك تركها كاملة أو تقطيعها إلى نصفين، حسب الرغبة حسب تفضيلاتك.
أضف نصف كوب من السكر إلى وعاء الخلط. اضبط كمية السكر حسب ذوقك. اسكب 52 أونصة سائلة من عصير البرتقال عالي الجودة الذي تم شراؤه من المتجر 4 أكواب من عصير البرتقال الطازج في وعاء الخلط. قم بعصر العصير من 1 ليمونة أو ليمونة في وعاء الخلط. قم بخلط جميع المكونات معًا بلطف حتى يذوب السكر وتغطى الفاكهة بالتساوي بخليط العصير.
قم بتغطية وعاء الخلط بغطاء بلاستيكي ثم قم بتبريده لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم للسماح بمزج النكهات معًا.
ملحوظة: استخدمنا مزيجًا من المنتجات التي تم شراؤها من المتجر والطازجة عصير البرتقال المعصور لتحقيق التوازن بين الراحة والطازجة ذوق. ومع ذلك، إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك استخدام كل البرتقال الطازج عصير إذا رغبت في ذلك.
رؤية المزيد من وصفات الفاكهة:
وصفة
سلطة فواكه سهلة
الأدوات
- ملعقة كبيرة
المكونات
- 1 أناناس - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة
- 1 شمام - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة
- 3 برتقال - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة
- 2 من التفاح - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة (استخدم سكينًا حادًا لقطع القلب). بالنسبة لوصفة Ensalada de Frutas، قررنا أن نترك التفاح بدون تقشير نظرًا لأن عائلتنا لا تهتم بالبشرة، وهذا يضيف المزيد من الملمس والعناصر الغذائية.
- 1 جنيه عنب أحمر بدون بذور ، كاملة أو مقطعة إلى نصفين
- 1.53- لتر عصير البرتقال
- 4 الكؤوس عصير البرتقال الطازج
- ½ كوب السكر ، تعديل حسب الذوق
- عصير من 1 ليمونة أو ليمون
تعليمات
- اغسل جميع الفواكه جيدًا واتركها حتى تجف. بعد ذلك، قم بتقشير ثمرة أناناس وتفاحتين وتقطيعها إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة. يمكنك استخدام مقشرة التفاح أو سكين حاد لإزالة قلب التفاح. بعد ذلك، قم بتنظيف ثمرة البطيخ عن طريق تقطيع البطيخ المكشوف إلى نصفين، إما بالطول أو بالعرض، واستخدم ملعقة لغرف البذور من المركز والتخلص من البذور. من هناك، قطعيها إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة. قشر وقطع 1 برتقال إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة أيضًا.
- ضعي جميع مكعبات الفاكهة في وعاء خلط كبير. أضف رطلًا واحدًا من العنب الأحمر الخالي من البذور إلى وعاء الخلط. يمكنك تركها كاملة أو تقطيعها إلى نصفين حسب تفضيلاتك.
- أضف نصف كوب من السكر إلى وعاء الخلط. اضبط كمية السكر حسب ذوقك. اسكب 52 أونصة سائلة من عصير البرتقال عالي الجودة الذي تم شراؤه من المتجر و4 أكواب من عصير البرتقال الطازج في وعاء الخلط. قم بعصر العصير من 1 ليمونة أو ليمونة في وعاء الخلط. قم بخلط جميع المكونات معًا بلطف حتى يذوب السكر وتغطى الفاكهة بالتساوي بخليط العصير.
- قم بتغطية وعاء الخلط بغطاء بلاستيكي ثم قم بتبريده لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم للسماح بمزج النكهات معًا.
- ملحوظة: استخدمنا مزيجًا من عصير البرتقال الطازج والمشتري من المتجر لتحقيق التوازن بين الراحة والطعم الطازج. ومع ذلك، إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك استخدام كل عصير البرتقال الطازج إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة
في وعاء منفصل، اخلطي مكونات الصلصة معًا (عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون أو عصير الليمون) حتى تمتزج جيدًا.
نسكب الصلصة فوق الفاكهة، ونقلب المكونات معًا حتى تتغطى الفاكهة بالتساوي.
قم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي أو انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق ثم ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. عندما تصبح جاهزًا لتقديم إنسالادا دي فروتاس، قلّبها سريعًا لإعادة توزيع الصلصة والنكهات. يمكنك أيضًا إضافة أي زينة إضافية، مثل أوراق النعناع المفرومة، في هذه المرحلة. من خلال تحضير سلطة الفواكه مسبقًا، يمكنك توفير بعض الوقت للتحضير والحصول على طبق لذيذ ومنعش جاهز للاستخدام عندما تحتاج إليه. كيفية التجميد بينما يمكن تجميد إنسالادا دي فروتاس، قد يتغير قوام الثمار بعد تجميدها وإذابتها، وقد تصبح السلطة طرية قليلاً. إليك كيفية تجميد إنسالادا دي فروتاس: قم بتحضير إنسالادا دي فروتاس كما تفعل عادةً، من خلال تقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة الحجم وخلطها في وعاء كبير.
في وعاء منفصل، اخلطي مكونات الصلصة معًا (عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون أو عصير الليمون) حتى تمتزج جيدًا.
نسكب الصلصة فوق الفاكهة، ونقلب المكونات معًا حتى تتغطى الفاكهة بالتساوي.
انقل سلطة الفاكهة إلى حاوية آمنة للتجميد مع غطاء محكم أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. تأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء لمنع حرق الفريزر.
قم بتسمية الحاوية بالتاريخ ووضعها في الثلاجة.
لإذابة سلطة الفواكه، ضعيها في الثلاجة طوال الليل. لا تقم بتذويبه في درجة حرارة الغرفة، لأن ذلك يمكن أن يجعل الثمار طرية.
عندما تصبح جاهزًا لتقديم سلطة الفاكهة، حركها سريعًا لإعادة توزيع الصلصة والنكهات. يمكنك أيضًا إضافة أي أوراق نعناع إضافية للتزيين في هذه المرحلة. ضع في اعتبارك أن إنسالادا دي فروتاس قد لا يحتفظ بقوامه الأصلي وقد لا يكون هشًا وطازجًا كما كان عند تحضيره لأول مرة. لذلك، يوصى بتناوله خلال شهر واحد من تجميده.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.