Clericó هو مشروب أرجنتيني تقليدي، مثالي للطقس الدافئ والتجمعات في الهواء الطلق مع الأصدقاء والعائلة. يتم إعداد لكمة النبيذ المنعشة المليئة بالفواكه بمزيج من النبيذ الأحمر والعديد من الفواكه الطازجة مثل الأناناس والبطيخ والبرتقال والتفاح والعنب الأحمر الخالي من البذور والخوخ والخوخ، بالإضافة إلى رشة من جراند مارنييه (اختياري) للحصول على المزيد لمسة حلاوة.
تتوازن النكهات مع عصير البرتقال والسكر ولمسة من عصير الليمون أو عصير الليمون لخلق مشروب حلو ولذيذ مثالي لأي مناسبة. اتبع هذه الوصفة البسيطة لتحضير إبريق Clericó واستمتع بالمذاق الأرجنتيني وأنت مرتاح في منزلك.
كيفية جعل كليريكو
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
اغسلي الفاكهة، وقشريها، وقطعيها، ثم ضعيها في وعاء كبير عاء. أضف السكر وامزج جيدا. يُسكب النبيذ وعصير البرتقال وعصير الليمون وجراند مارنييه (في حالة استخدامه) ويُقلب مرة أخرى لدمج كل شيء. تذوقي واضبطي الحلاوة مع السكر إذا لزم الأمر.
تغطى بغلاف بلاستيكي و السماح بالجلوس في الثلاجة حتى قبل التقديم مباشرة. من الناحية المثالية، عليك الانتظار حوالي ساعة واحدة أو طوال الليل حتى تنقع الفاكهة في بعضها البعض (يتحسن كليريكو أثناء بقاءه)، ولكن يمكنك أن تخدم على الفور. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
الملاحظات:
- للنسخة غير الكحولية للأطفال: احذف النبيذ واستخدم عصير العنب أو عصير التفاح الفوار غير الكحولي.
- من السهل جدًا تخصيص Clerico وفقًا لذوقك في النبيذ والفواكه المفضلة.
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
من السهل كليريكو
المكونات
- 2 زجاجة (750 مل) من النبيذ الأحمر، مثل مالبيك (ألاموس)
- 50 ml جراند مارنييه ، اختياري
- 1 أناناس - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة
- 1 شمام - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة
- 6 برتقال - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة
- 5 من التفاح - مقطعة إلى مكعبات بحجم ¾ بوصة (استخدم سكينًا حادًا لقطع القلب).
- 1 الجنيه العنب الأحمر بدون بذور ، كاملة أو مقطعة إلى نصفين
- 2 برقوق - مقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة، منزوعة البذور
- 2 الخوخ الطازج - مقطعة إلى مكعبات نصف بوصة، منزوعة البذور
- 2.63- لتر عصير البرتقال
- ¼ الكؤوس من السكر ، ليتذوق
- عصير 2 ليمونة أو ليمون ، منقسم
تعليمات
- اغسلي الفواكه، وقشريها، وقطعيها، ثم ضعيها في وعاء كبير. أضف السكر وامزج جيدا. يُسكب النبيذ وعصير البرتقال وعصير الليمون وجراند مارنييه (في حالة استخدامه) ويُقلب مرة أخرى لدمج كل شيء. تذوقي واضبطي الحلاوة بالسكر إذا لزم الأمر.
- نغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها في الثلاجة حتى قبل التقديم مباشرة. من الناحية المثالية، تريد الانتظار حوالي ساعة واحدة أو طوال الليل حتى تنقع الفاكهة في بعضها البعض، (يتحسن كليريكو عندما يجلس) ولكن يمكنك تقديمه على الفور. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
كيفية خدمة كليريكو
- عند تقديم كليريكو، استخدم مغرفة لتغرف وصب كليريكو في أكواب لضيوفك وتقدم مع ملعقة حتى يتمكنوا من تناول الفاكهة المنقوعة في النبيذ. يتمتع!
ملاحظة
- للنسخة غير الكحولية للأطفال: احذف النبيذ واستخدم عصير العنب أو عصير التفاح الفوار غير الكحولي.
- من السهل جدًا تخصيص Clerico وفقًا لذوقك في النبيذ والفواكه المفضلة.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.