إذا كنت ترغب في تذوق المناطق الاستوائية، فإن ألواح الأناناس وجوز الهند هذه هي الحل المثالي. مع قشرة زبدانية حلوة وحشوة كريمية بالفواكه، هذه الألواح مليئة بالنكهة والملمس.
مزيج من قطع الأناناس اللذيذة، وجوز الهند المحلى المبشور، والقليل من عصير الليمون الطازج يخلق حشوة شهية منعشة وحلوة. تضيف طبقة جوز الهند لمسة نهائية مقرمشة وجوزية من المؤكد أنها ترضي أسنانك الحلوة.
هذه القضبان ليست لذيذة فحسب، بل إنها سهلة الصنع أيضًا. يتم تجميع القشرة في دقائق معدودة بمكونات بسيطة: الزبدة والسكر البني الفاتح ومستخلص جوز الهند وملح الكوشير والدقيق متعدد الأغراض. بمجرد خبز القشرة إلى حد الكمال، يصبح الحشو سهلاً للتجميع.
ما عليك سوى خلط البيض ومستخلص الفانيليا ومستخلص جوز الهند والملح وعصير الليمون، ثم إضافة الأناناس وجوز الهند المغطى بخليط الدقيق. نسكب الحشوة فوق العجينة، ونرش المزيد من جوز الهند، ونخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تعتبر ألواح جوز الهند والأناناس الاستوائية هذه حلوى رائعة لأي مناسبة، سواء كنت تستضيف حفلة شواء صيفية، أو تحضر طبقًا إلى مائدة الطعام، أو تبحث عن حلوى للاستمتاع بها في المنزل. كما أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتقديمها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة، مما يجعلها خيارًا رائعًا في أي وقت من السنة.
لذا، سواء كنت من محبي جوز الهند، أو من عشاق الأناناس، أو تبحث فقط عن حلوى لذيذة وسهلة الصنع، فمن المؤكد أن هذه الألواح ستصبح مفضلة جديدة في مجموعة الوصفات الخاصة بك. للمزيد من وصفات البار اللذيذة، جرب وصفاتنا اللذيذة قضبان الجوافة, ألواح الشوفان بالفراولة, بارات تشيز كيك ليمونسيلو, ألواح الليمونو ألواح فطيرة التفاح. هذه الحلوى اللذيذة مثالية لأي مناسبة!"
كيفية عمل ألواح جوز الهند والأناناس
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). دهن صينية مربعة مقاس 9 بوصة بالزبدة أو تغليفها بورق البارشمان. في وعاء متوسط الحجم، ضعي مكونات القشرة واخلطيها جيدًا حتى تمتزج. اضغطي على الخليط في قاع القالب المجهز لتكوين طبقة متساوية. اخبزي العجينة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، تحضير الحشوة. في وعاء متوسط منفصل، يجمع البيض ومستخلص الفانيليا ومستخلص جوز الهند وعصير الليمون. خفقت حتى تمتزج جيدا. أضيفي قطع الأناناس المصفاة وجوز الهند المحلى المبشور إلى خليط البيض. تخلط حتى يتم تغليف كل شيء.
في وعاء متوسط آخر، يجمع بين السكر البني الفاتح والدقيق متعدد الأغراض والملح الكوشير. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها جيدًا. نسكب خليط الحشوة فوق العجينة، ونوزعها بشكل متساوي. رش الجزء العلوي مع ما تبقى من جوز الهند المحلى المبشور.
اخبزي القضبان لمدة 25-27 دقيقة أو حتى يتحول لون جوز الهند إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الفرن واتركي القضبان تبرد تمامًا في القالب. بعد أن تبرد، قطعي ألواح الأناناس وجوز الهند إلى شرائح وقدميها.
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
قضبان الأناناس وجوز الهند سهلة
الأدوات
- صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصة
- (3) أوعية متوسطة الحجم
المكونات
القشرة:
- 125 g (1 كوب) دقيق متعدد الأغراض
- ½ كوب زبدة غير مملحة
- ½ كوب سكر بني فاتح
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند
حشوة:
- ⅓ كوب سكر بني فاتح
- ¼ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 2 كبير بيض
- 2 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا النقي
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج أو ليمون
- 1 كوب حكايات الأناناس في عصير 100٪ مصفاة
- 1 كوب جوز الهند المحلى المبروش
وتتصدر:
- 1 كوب جوز الهند المحلى المبروش
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). دهن صينية مربعة مقاس 9 بوصة بالزبدة أو تغليفها بورق البارشمان. في وعاء متوسط الحجم، ضعي مكونات القشرة واخلطيها جيدًا حتى تمتزج. اضغطي على الخليط في قاع القالب المجهز لتكوين طبقة متساوية. اخبزي العجينة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، تحضير الحشوة. في وعاء متوسط منفصل، يجمع البيض ومستخلص الفانيليا ومستخلص جوز الهند وعصير الليمون. خفقت حتى تمتزج جيدا.
- أضيفي قطع الأناناس المصفاة وجوز الهند المحلى المبشور إلى خليط البيض. تخلط حتى يتم تغليف كل شيء.
- في وعاء متوسط آخر، يجمع بين السكر البني الفاتح والدقيق متعدد الأغراض والملح الكوشير. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها جيدًا. نسكب خليط الحشوة فوق العجينة، ونوزعها بشكل متساوي. رش الجزء العلوي مع ما تبقى من جوز الهند المحلى المبشور.
- اخبزي القضبان لمدة 25-27 دقيقة أو حتى يتحول لون جوز الهند إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الفرن واتركي القضبان تبرد تمامًا في القالب. بعد أن تبرد، تقطع إلى ألواح وتقدم.
ملاحظة
لمنع القضبان من الالتصاق ببعضها البعض، يمكنك وضع طبقة من ورق البرشمان أو ورق الشمع بينهما.
إذا كنت ترغب في تجميد القضبان، فقم بتغليفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. إعادة التسخين: لإعادة تسخين القضبان، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). ضعي القضبان على صينية خبز واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أو حتى تنضج.
بدلًا من ذلك، يمكنك وضع القضبان في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية على طاقة متوسطة أو حتى تسخن تمامًا.
ضع في اعتبارك أن إعادة تسخين الألواح قد تؤثر على قوامها، لذا من الأفضل إعادة تسخين ما تخطط لتناوله فقط وليس الدفعة بأكملها. تقدم للأمام قم بإعداد القضبان قبل يومين من الموعد المحدد وقم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
إذا كنت ترغب في تحضير الألواح مسبقًا، فيمكنك تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم وقم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس الفريزر.
عندما تصبح جاهزًا لتقديم الألواح، دعها تذوب في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.
إذا كنت ترغب في تقديم الألواح دافئة، يمكنك إعادة تسخينها في الفرن أو الميكروويف، كما هو موضح في الإجابة السابقة.
لجعل الألواح تبدو طازجة وجذابة، يمكنك رش القليل من جوز الهند المحلى المبشور فوقها قبل التقديم. ضع في اعتبارك أن ملمس ونكهة الألواح قد تتغير قليلاً عند إعدادها مسبقًا، خاصة إذا قمت بتجميدها. ومع ذلك، ينبغي أن تظل لذيذة وممتعة. كيفية التجميد بمجرد أن تبرد القضبان تمامًا، قم بتغليفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم. تأكد من تغطيتها بالكامل لمنع حرق الثلاجة.
ضع القضبان الملفوفة في حاوية آمنة للتجميد أو كيس تجميد قابل للإغلاق. إذا كنت تستخدم كيسًا، فاضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء قبل إغلاقه.
قم بتسمية الحاوية أو الكيس بالتاريخ والمحتويات.
ضع الحاوية أو الكيس في الثلاجة وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
عندما تكون مستعدًا لتناول الألواح، أخرجها من الثلاجة واتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.
إذا كنت تريد تقديم الألواح دافئة، قم بإعادة تسخينها في الفرن أو الميكروويف كما هو موضح في الإجابة السابقة. ضع في اعتبارك أن التجميد قد يؤثر على ملمس ونكهة الألواح، لذلك قد لا تكون تمامًا مثل الألواح الطازجة. ومع ذلك، ينبغي أن تظل لذيذة وممتعة.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.