በቤት ውስጥ የሚሰራ ኮክቴል መረቅን ጨምሮ ትክክለኛውን ሽሪምፕ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ እና ሁልጊዜም ለስላሳ፣ ጨዋማ እና ጣፋጭ እንዲሆኑ አብስላቸው።
ይህ ፈጣን እና ቀላል ነገር ግን ጣፋጭ ኮክቴል ኬትጪፕ፣ ካየን በርበሬ፣ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፣ ፈረሰኛ፣ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንደ ቅመማ ቅመም ለአባቶች ቀን ወይም ለየትኛውም ልዩ ዝግጅት ጥሩ ጣዕም ይሰጣል።
ሽሪምፕ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በትንሽ ሳህን ውስጥ ኬትጪፕ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥራጥሬ ሽንኩርት ፣ ካየን በርበሬ ፣ የሎሚ ሽቶ ፣ ጭማቂ ፣ ፈረሰኛ እና ዎርሴስተርሻየር መረቅ ያዋህዱ። በደንብ ይቀላቀሉ, ከዚያም ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ያቀዘቅዙ.
ማስታወሻ: ይህ የሽሪምፕ ኮክቴል 1 ½ ኩባያ ያፈራል።
በውሃ በተሞላ መካከለኛ መጠን ያለው ማሰሮ ውስጥ ሎሚውን በመጭመቅ ከሽንኩርት፣ ከነጭ ሽንኩርት፣ ከሎሚ፣ ከፔፐርከርን፣ ከሎይ ቅጠል እና ከሽሪምፕ ቡይሎን ጋር በድስት ውስጥ አፍስሱ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልጠው ይሞቁ። እሳቱን ወደ ድስት ይቀንሱ, ሽፋኑን በትንሹ በትንሹ በትንሹ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሽሪምፕን ወደ ፈሳሽ ውስጥ ይጥሉት እና እሳቱን ያጥፉ.
ሽሪምፕን ያብስሉት፣ አልፎ አልፎም በማነሳሳት፣ እስኪጠምጥሙ እና ሮዝ እስኪሆኑ ድረስ ለ3-½ ደቂቃ ያህል። እነሱን ለማስደንገጥ እና የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም በተሰነጠቀ ማንኪያ ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን የበረዶ ውሃ ያስወግዱ። እስኪቀዘቅዝ ድረስ, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ማራገፍ እና ማድረቅ; ወዲያውኑ ካላገለገለ ማቀዝቀዝ. ከቀዘቀዙ, ከማገልገልዎ በፊት ሽሪምፕን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ያቅርቡ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ሽሪምፕ ኮክቴል
የሚካተቱ ንጥረ
ለኮክቴል ሾርባ;
- 1 ሲኒ ካትፕፕ
- 2 ሳንቲሞች የተዘጋጀ ፈረሰኛ; ተጨማሪ ምት ማከል ከፈለጉ ሾርባውን ይቅመሱ እና በበርካታ ፈረሰኞች ያስተካክሉ።
- ከ 1 ሎሚ ቀቅሉ።
- ¼ ሲኒ የሎሚ ጭማቂ (ከ 1 እስከ 2 ሎሚ)
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት
- ½ዮን የተከተፈ ሽንኩርት
- ½ የሻይ ማንኪያ ካየን ፔፐር; ድስቱን ቅመሱ እና ጣዕምዎን ያስተካክሉ.
- ½ የሻይ ማንኪያ Worcestershire sauce
- ¼ የሻይ ማንኪያ ማጊ ቅመማ ቅመም ፣ አማራጭ
ለ ሽሪምፕ;
- 2 ፓውንድ (ከ16 እስከ 20 የሚቆጠር) ሽሪምፕ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ፣ የተላጠ፣ የተሰራ፣ ከጅራት ጋር
- 3 ሳንቲሞች ኖር ሽሪምፕ Bouillon ወይም Old Bay seasoning
- 1 ጠረጴዛ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- 2 ሳንቲሞች ጥቁር ጣፋጭ ምግቦች
- 1 ትንሽ ሽንኩርት , በግማሽ ይቀንሱ
- 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ የተላጠ እና የተሰባበረ
- 8 ኩባያ ውሃ
መመሪያዎች
ለሾርባ፡-
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ኬትጪፕ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ካየን በርበሬ ፣ የሎሚ ሽቶ ፣ ጭማቂ ፣ ፈረሰኛ ፣ ዎርሴስተርሻየር መረቅ እና ማጊ ማጊን ያዋህዱ። በደንብ ይቀላቀሉ, ከዚያም ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ያቀዘቅዙ. ማሳሰቢያ፡- ይህ ሽሪምፕ ኮክቴል 1 ½ ኩባያ ያመርታል።
ለ ሽሪምፕ;
- በውሃ በተሞላ መካከለኛ መጠን ያለው ማሰሮ ውስጥ ሎሚውን በመጭመቅ ከሽንኩርት፣ ከነጭ ሽንኩርት፣ ከሎሚ፣ ከፔፐርከርን፣ ከሎይ ቅጠል እና ከሽሪምፕ ቡይሎን ጋር በድስት ውስጥ አፍስሱ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልጠው ይሞቁ። እሳቱን ወደ ድስት ይቀንሱ, ሽፋኑን በትንሹ በትንሹ በትንሹ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሽሪምፕን ወደ ፈሳሽ ውስጥ ይጥሉት እና እሳቱን ያጥፉ. ሽሪምፕን ያብስሉት፣ አልፎ አልፎም በማነሳሳት፣ እስኪጠምጥሙ እና ሮዝ እስኪሆኑ ድረስ ለ3-½ ደቂቃ ያህል። እነሱን ለማስደንገጥ እና የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም በተሰነጠቀ ማንኪያ ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን የበረዶ ውሃ ያስወግዱ። እስኪቀዘቅዝ ድረስ, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ማራገፍ እና ማድረቅ; ወዲያውኑ ካላገለገለ ማቀዝቀዝ. ከቀዘቀዙ, ከማገልገልዎ 20 ደቂቃዎች በፊት ሽሪምፕን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቅርቡ.
ማስታወሻዎች
- ሽሪምፕን በትክክል ለማከማቸት, ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ ያስቀምጡት; በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ35°F እስከ 38°F መካከል መሆን አለበት።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።