ለውዝ ማብሰያ ጣዕማቸውን እና ሸካራማቸውን ለመጨመር ቀላል እና ውጤታማ መንገድ ነው። ይህ የምግብ አሰራር በምድጃ ወይም በምድጃ ቶፕ በመጠቀም ለውዝ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ ይመራዎታል።
የተጠበሰ የለውዝ ፍሬዎች በብዙ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይሠራሉ. ጥሩ ጣዕም እና የበለፀገ ጣዕም ይጨምራሉ ኩኪዎች, ኬኮች, እና መጋገሪያዎች. እንዲሁም ለተጨማሪ ጣዕም እንደ ኦትሜል ወይም እርጎ ባሉ የቁርስ ምግቦች ላይ ወይም በአይስ ክሬም ላይ ሊረጩዋቸው ይችላሉ።
ለጣፋጭ ምግቦችም በጣም ጥሩ ናቸው. ሰላጣዎችን የበለጠ ሸካራነት እና ጣዕም ይሰጡታል እና ጣፋጭ ክሬን ይጨምራሉ ቀስቃሽ ጥብስ እና የእህል ጎድጓዳ ሳህኖች. የእነሱ የለውዝ ጣእም ሾርባዎችን፣ ዳይፕስ እና አልባሳትን የተሻለ ያደርገዋል።
በማብሰያ እና በመጋገር ላይ ከመጠቀማቸው በተጨማሪ የተጠበሰ ለውዝ ጤናማ እና ጣፋጭ መክሰስ ነው። ጥቂት ጥቂቶች ረሃብዎን ለማርካት እና አንዳንድ የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጡዎታል።
ዘዴ በጨረፍታ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
የተጠበሰ ለውዝ;
- ምድጃ 350 ዲግሪ ፋራናይት ቀድመው ይሞቁ. በአንድ ንብርብር ውስጥ ለውዝ ያሰራጩ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ስቶፕቶፕ ፦ መካከለኛውን ያሞቁ ፣ በአንድ ንብርብር ውስጥ ለውዝ ይጨምሩ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
ምክሮች እና ምክሮች
- ለውዝ በፍጥነት ሊቃጠል ስለሚችል በአቅራቢያው ይቆዩ።
- ለተለያዩ ጣዕም እና ሸካራዎች ከተለያዩ ፍሬዎች ጋር ይሞክሩ።
- ለተጨማሪ ጣዕም, ከተጠበሰ በኋላ እንጆቹን በመረጡት ቅመማ ቅመሞች ወይም ጨው ይጣሉት.
- ጉበታቸውን ለመጠበቅ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
Recipe
ለውዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
መሣሪያዎች
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ለምድጃው ዘዴ.
- ስኪሌት ወይም መጥበሻ ለምድጃው ዘዴ.
- ስፓታላ ወይም ማንኪያ ለውዝ ለማነሳሳት, የምድጃውን ዘዴ ከተጠቀሙ.
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ሲኒ የመረጡት ፍሬ. እነዚህ ፔካኖች, ዎልትስ, አልሞንድ ወይም ሌሎች የመረጡት ፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ. እንደ ፍላጎቶችዎ መጠን መጠኑ ሊለያይ ይችላል።
መመሪያዎች
የምድጃ ዘዴ;
- ምድጃዎን እስከ 350 ° F (175 ° ሴ) ያዘጋጁ።
- እንጆቹን በአንድ ንብርብር ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ. ለመጋገር ዘይት መቀባት ወይም ማጣፈጫ አያስፈልግም።
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ፍሬዎቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ። ይህ የቆይታ ጊዜ እንደ የለውዝ አይነት ትንሽ ሊለያይ ስለሚችል ይከታተሉት።
- መበስበሱን ለማረጋገጥ እና እንዳይቃጠል በየ 5 ደቂቃው ትሪውን ያንቀሳቅሱ ወይም ያናውጡ።
- አንዴ ወርቃማ እና መዓዛ ካላቸው በኋላ እንጆቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ። በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ጥርት ብለው ይቀጥላሉ.
የማቆሚያ ዘዴ;
- ደረቅ ድስት ወይም መጥበሻ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ - ዘይት ወይም ቅቤ መጨመር አያስፈልግም.
- ድስቱ ሲሞቅ, እንጆቹን በአንድ ንብርብር ውስጥ ይጨምሩ.
- ፍሬዎቹ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ትንሽ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ በየጊዜው በማነሳሳት ያብሱ, ይህም በተለምዶ ከ3-5 ደቂቃዎች ይወስዳል.
- እንጆቹን ከድስት ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው። በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ይበልጥ ይንከባከባሉ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።