ይህ የሚጣፍጥ የጠንካራ፣ ቬልቬት ቸኮሌት እና ክሬም ያለው የከባድ ክሬም ቅልቅል የእነዚህን ህክምናዎች መሰረት ያደርገዋል፣ ይህም በሚያዘጋጁት ማንኛውም ጣፋጭ ላይ ተጨማሪ ውበት እና ውበት ይጨምራል።
በፓርቲ ላይ እንደ የተራቀቁ ንክሻዎች ልታገለግላቸው ከፈለክ፣ በስጦታ መልክ በቆንጆ ሳጥን ውስጥ ስጣቸው ወይም በቀላሉ እራስህን ማስተናገድ፣ ቸኮሌት ትሩፍሎችን መስራት ለማንኛውም ጣፋጭ ፍቅረኛ የግድ ነው።
ቸኮሌት ትሩፍል እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ቸኮሌቶቹን በሹል ቢላዋ በደንብ ይቁረጡ. ሙቀትን የሚከላከለው ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው. ክሬሙን በትንሽ ድስት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ። ክሬሙን ከቸኮሌት ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ።
ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ክሬሙን እና ቸኮሌቶችን በቀስታ በሽቦ ይንቁ። በምርጫ እና በቫኒላ ውስጥ ያለውን መጠጥ ያፍሱ። ከ 2 እስከ 3 ሰአታት ውስጥ ለመንከባለል ሙሉ በሙሉ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ሽፋንዎን (ዎች) በጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
የቸኮሌት ትሩፍሎችን እንዴት እንደሚቀርጹ
የቀዘቀዘውን ትሩፍል ድብልቅ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት (የቸኮሌት ውህድ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 3 ሰአታት በላይ ከቆዩ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 10 እና 15 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል ስለዚህ አብሮ ለመስራት በቂ ነው።)
በ 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የቸኮሌት ድብልቅ ክብ ኳሶችን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ። ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በቤት ውስጥ የተሰራውን ቸኮሌት ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ። ክብ ኳስ ለመሥራት እያንዳንዱን ዶሎፕ ቸኮሌት በእጆችዎ ይንከባለሉ።
በሚፈለገው ሽፋን ውስጥ ይንከባለሉ. እነዚህ ማቀዝቀዣዎች በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ሳምንታት ድረስ ይቀመጣሉ ነገር ግን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያገለግላሉ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ቸኮሌት Truffles
የሚካተቱ ንጥረ
- ½ ሲኒ ከባድ ክሬም
- 2 ሳንቲሞች ቤይሊስ አይሪሽ ክሬም , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (ቼሪ) Amaretto ወይም ምትክ ከባድ ክሬም
- 1 ጠረጴዛ ያልተሰበረ ቅቤ
- 226 g (ሁለት 4-አውንስ) ጥራት ያላቸው የቸኮሌት አሞሌዎች፣ ተቆርጠዋል
መመሪያዎች
- ቸኮሌቶቹን በሹል ቢላዋ በደንብ ይቁረጡ. ሙቀትን የሚከላከለው ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው. ክሬሙን በትንሽ ድስት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ። ክሬሙን በቸኮሌት ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። በሽቦ ዊስክ, ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ክሬሙን እና ቸኮሌቶችን ቀስ ብለው ይቀላቀሉ. በምርጫ እና በቫኒላ ውስጥ ያለውን መጠጥ ያፍሱ። ለመንከባለል ሙሉ በሙሉ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ከ 2 እስከ 3 ሰአታት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ሽፋንዎን (ዎች) በጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
በቤት ውስጥ የተሰሩ የቸኮሌት ትሩፍሎችን እንዴት እንደሚቀርጹ
- የቀዘቀዘውን ትሩፍል ድብልቅን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት (የቸኮሌት ውህድ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 3 ሰዓታት በላይ ከቆዩ ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀመጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ስለዚህ አብሮ ለመስራት በቂ ነው ። .)
- በ 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የቸኮሌት ድብልቅ ክብ ኳሶችን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ። ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በቤት ውስጥ የተሰራውን ቸኮሌት ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ። ክብ ኳስ ለመሥራት እያንዳንዱን ዶሎፕ ቸኮሌት በእጆችዎ ይንከባለሉ። በሚፈለገው ሽፋን ውስጥ ይንከባለሉ. እነዚህ ማቀዝቀዣዎች እስከ 2 ሳምንታት ድረስ አየር በሌለው መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ነገር ግን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያገለግላሉ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።