የሎሚ ፓርሜሳን የዶሮ ጣፋጭ የሎሚ ጣዕም ከፓርሜሳን አይብ ጣዕም ጋር በማጣመር የሚጣፍጥ እና በቀላሉ የሚዘጋጅ ምግብ ነው።
ይህ ምግብ በዳቦ ፍርፋሪ፣ ፓርሜሳን አይብ፣ እና የሎሚ ሽቶዎች ቅልቅል የተሸፈነ እና ወደ ወርቃማ ቀለም የተጋገረ ጥርት ያለ እና ጭማቂ የዶሮ ጡቶች ይዟል።
ውጤቱ ከሳምንት ምሽት ጀምሮ እስከ ልዩ ስብሰባዎች ድረስ ለሁሉም ዝግጅቶች የሚሆን ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ምግብ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው, ምክንያቱም ከመጠበስ ይልቅ የተጋገረ ነው, ይህም ሁሉም ሰው የሚወዱትን ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ መደሰት ያደርገዋል.
የሎሚ ፓርሜሳን ዶሮ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ ዘጠኝ ኤክስኤምኤት ድረስ ይክሉት. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ባሲል፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የቀለጠ ቅቤ፣ ጥቁር በርበሬ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው እና ወይን ይጨምሩ። እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቷቸው, ከዚያም የዶሮውን ጡት ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት.
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ፣ ፓርማሳን አይብ፣ ፓሲስ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው፣ ኦሮጋኖ፣ ጥቁር በርበሬ እና የሎሚ ሽቶ ይቀላቅሉ።
በሌላ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይምቱ። የተቀቀለውን ዶሮ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም በሁለቱም በኩል የፓንኮ ድብልቅን በደንብ ይጫኑ.
በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም በተቀባ ፓን ላይ በጥንቃቄ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ። የቀረውን 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን በዶሮ ቁርጥራጮች ላይ በጥንቃቄ ያፈስሱ.
የሎሚ ፓርሜሳን ዶሮ ለ 25-30 ደቂቃዎች ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. በእኛ የሎሚ ፓርሜሳን ዶሮ ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የሎሚ ፓርሜሳን ዶሮ
የሚካተቱ ንጥረ
- 4 አጥንት የሌለው ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች
- 2 ኩባያ የፓንኮ ዳቦ ፍርፋሪ ወይም የጣሊያን ዓይነት የዳቦ ፍርፋሪ
- ¾ ሲኒ የተቆራረጠ የፓርሜሳ አይብ
- 2 ሳንቲሞች ፓሰል ፣ በጥሩ የተከተፈ
- 2 የሻይ ማንኪያ የኮሶ ጨው ፣ ተከፍሏል
- 2 የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር ፔን ፣ ተከፍሏል
- 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም
- 1 ሳሊን ጭልፊት
- 4 ነጭ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
- 6 ሳንቲሞች የተቀላቀለ ጨው ቅቤ
- ¼ ሲኒ አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 2 እንቁላል , ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ጋር ይደባለቁ.
- ሼፍ ሲኒ ደረቅ ነጭ ወይን
- 1 ½ የሻይ ማንኪያዎች ደረቅ ኦርጋኖ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ ዘጠኝ ኤክስኤምኤት ድረስ ይክሉት.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ባሲል፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀላቀለ ቅቤ፣ ጥቁር በርበሬ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው እና ወይን ጨምረው እስኪቀላቀሉ ድረስ ውሰዷቸው እና የዶሮውን ጡት በማከል ለ15 ደቂቃ እንዲቆይ ያድርጉት። .
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ፣ ፓርማሳን አይብ፣ ፓሲስ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው፣ ኦሮጋኖ፣ ጥቁር በርበሬ እና የሎሚ ሽቶ ይቀላቅሉ።
- በሌላ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይምቱ።
- የተቀቀለውን ዶሮ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም በሁለቱም በኩል የፓንኮ ድብልቅን በደንብ ይጫኑ.
- በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም በተቀባ ፓን ላይ በጥንቃቄ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ። የቀረውን 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በዶሮ ቁርጥራጮች ላይ በደንብ ያፈስሱ።
- የሎሚ ፓርሜሳን ዶሮ ለ 25-30 ደቂቃዎች ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. በሎሚ ፓርሜሳን ዶሮ ይደሰቱ
ማስታወሻዎች
- ምድጃ ምድጃውን እስከ 350°F ቀድመው ያድርጉት። ዶሮውን በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡት እና በሸፍጥ ይሸፍኑት። ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ዶሮው እስኪሞቅ ድረስ.
- ማይክሮዌቭ ዶሮውን በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ምግብ ላይ ያስቀምጡት እና በቆሸሸ ወረቀት ይሸፍኑት. ለ 1-2 ደቂቃዎች በከፍተኛው ላይ ይሞቁ ወይም ዶሮው እስኪሞቅ ድረስ.
- ችሎታ፡ ድስቱን በሙቀቱ ላይ ያሞቁ እና ትንሽ መጠን ያለው ዘይት ወይም ቅቤ ይጨምሩ። ዶሮውን ጨምሩ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 2-3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም እስኪሞቅ ድረስ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።