ፍርፋሪ እና ጣዕም ያለው ይህ የዳቦ እቃ ሌላ በቤቴ ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ከዓመት ወደ አመት በጠረጴዛችን ላይ ሊኖረን የሚገባ ጉዳይ ነው። በሱቅ በተገዛ ዳቦ የተሰራ፣
ጣፋጭ ሽንኩርት፣ ሴሊሪ እና ግራኒ ስሚዝ ፖም። ጣዕሙን ለመጨመር እንደ ሳጅ፣ thyme፣ parsley፣ oregano እና rosemary ያሉ ትኩስ እፅዋትን ጨምሬያለሁ።
በተጨማሪም፣ ለየት ያለ ንክኪ ለማድረግ ክራንቤሪ እና የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎችን ጣልኩ። ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለማያያዝ, ወተት እና ውሃ ድብልቅን ተጠቀምኩ.
ከተደበደበ እንቁላል ጋር. ከባህላዊ የዶሮ መረቅ ይልቅ፣ ለተጨማሪ ጣዕም ከኖርር ግራኑላድ ዶሮ ቡዪሎን ጋር የተጨመረ ውሃ ተጠቀምኩ።
ይህን ቀላል ሆኖም ጣፋጭ የዳቦ መሙላት ይሞክሩት እና በጠረጴዛዎ ላይ በጣም ተወዳጅ እንደሚሆን አረጋግጣለሁ!
ዘዴ በጨረፍታ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- ምድጃውን አስቀድመው ይሞቁ እና ሳህኑን ያዘጋጁ.
- ዳቦ ያዘጋጁ.
- አትክልቶችን ማብሰል.
- ክራንቤሪ እና ለውዝ ይጨምሩ.
- የእንቁላል ቅልቅል ያድርጉ.
- ያጣምሩ እና ያርፉ.
- መጋገር እና ማገልገል.
ምክሮች እና ምክሮች
- የዶሮውን ቡይሎን እንደ ማጣፈጫ ስለምጠቀም በምግብ ድብልቅው ላይ ጨው እንደማልጨምር ልብ ይበሉ። ለማጣፈጥ በቂ እጨምራለሁ እና ብዙ ጣዕም እጨምረዋለሁ።
- የደረቀ ዳቦ ለመሙላት በተሻለ ሁኔታ ይሰራል። ዳቦዎ ትኩስ ከሆነ ኩብ ያድርጉት እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩት። በአንድ ሌሊት ይውጡ ወይም በ 300 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
- ማንም ሰው ደረቅ ነገሮችን አይወድም። እቃዎ እርጥብ እና ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ በቂ ፈሳሽ (ሾርባ) ማከልዎን ያረጋግጡ። ከመጠን በላይ ከመጨመር እና ከመጠን በላይ እንዳይረጭ ብቻ ይጠንቀቁ.
- ምግብ ካበስል በኋላ እቃው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆይ ይፍቀዱለት. ይህ ጣዕሙ አንድ ላይ እንዲቀላቀል እና ማገልገልን ቀላል ያደርገዋል።
ተጨማሪ የዳቦ ምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
Recipe
ቀላል የዳቦ ዕቃዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለዳቦ መሙላት;
- 2 ትልቅ ጣፋጭ ወይም ቢጫ ቀይ ሽንኩርት ፣ በጥሩ ተቆርጧል
- 3 የሰሊጥ ቁልል ፣ በጥሩ ተቆርጧል
- 2 አያት ስሚዝ ፖም , ያልተላጠ, ኮር እና ትልቅ ዳይስ
- 1 ሲኒ እንለቅምና
- ½ ሲኒ የተከተፈ blanched የለውዝ, የተጠበሰ
- 9 ኩባያዎች ዳቦ መሙላት በቤት ውስጥ ወይም በሱቅ የተገዛ)።
- 1 ትልቅ እንቁላል , ቀላል ድብደባ
- 1 እግር ኳስ ውሃ
- ¾ ሲኒ የተጣራ ወተት ወይም ሙሉ ወተት
- 4 ሳንቲሞች ኖር Granulated የዶሮ Bouillon
- 113 g (1 ዱላ) ያልተቀላቀለ ቅቤ , የክፍል ሙቀት
- 1 ጠረጴዛ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ወይም የተቀላቀለ ቅቤ
- 3 ሰንጠረpoች የተፈጨ ትኩስ ጠቢብ
- 2 ሰንጠረpoች አዲስ የተከተፈ thyme
- 2 ሰንጠረpoች የተቆረጠ አረንጓዴ ፓሶል
- 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ትኩስ ኦሮጋኖ
- 1-½ የሻይ ማንኪያዎች የተፈጨ ሮዝሜሪ
- ኮሸር ጨው / መሬት ጥቁር በርበሬ ( መቅመስ)
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት (190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ቀድመው ያድርጉት። ባለ 9 በ13 ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ይቀቡ።
- ያልተመጣጠነ የዳቦውን እቃ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
- መካከለኛ ሙቀት ላይ መካከለኛ ድስት ውስጥ ቅቤ ይቀልጡ. ቀይ ሽንኩርት፣ ሴሊሪ እና ፖም ይጨምሩ፣ ከዚያም 1 የሻይ ማንኪያ የኖርር የዶሮ ቦዩሎን እና ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
- የተፈጨ ትኩስ እፅዋትን (ሳጅ, ቲም, ሮዝሜሪ እና ፓሲስ) ይቀላቅሉ. ለስላሳ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ይቅቡት. ይህንን ድብልቅ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከቂጣው ጋር ያዋህዱ። ክራንቤሪዎችን እና የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቀላቅሉ.
- በተለየ መካከለኛ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ፣ የተተነ ወተት (ወይም ሙሉ ወተት) ፣ ውሃ እና የቀረውን 3 የሻይ ማንኪያ የኖር ዶሮ ቡዊሎን አንድ ላይ ይምቱ።
- ቀስ በቀስ የእንቁላል ድብልቅን በዳቦ ድብልቅ ላይ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በእኩል መጠን ይሸፍኑ። ቂጣው ፈሳሹን እንዲወስድ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ይፍቀዱለት.
- ድብልቁን እንደገና ቀስ ብለው ይጣሉት እና ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ያስተላልፉ። በላዩ ላይ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት አፍስሱ። በፎይል ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም ፎይልውን ያስወግዱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገርዎን ይቀጥሉ, ይህም ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ተጨማሪ መውሰድ አለበት. እቃውን በሙቀት ያቅርቡ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።