የአቮካዶ አድናቂ ከሆኑ ይህን የአቮካዶ ዳቦ አሰራር ይወዳሉ! የበሰለ አቮካዶን ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ብቻ ሳይሆን ከባህላዊ እንጀራ ይልቅ ጣፋጭ እና ጤናማ አማራጭ ነው።
እንደ ዱቄት፣ ስኳር እና እንቁላል ባሉ ቀላል ንጥረ ነገሮች የተሰራው ይህ የምግብ አዘገጃጀት አቮካዶ ለስላሳ እና ክሬም ያለው ሸካራነት እርጥብ እና ጣዕም ያለው ዳቦ ለመፍጠር ለማንኛውም ቀን ተስማሚ ነው።
ስለዚህ፣ አዲስ የቁርስ አማራጭ ወይም ጣፋጭ መክሰስ እየፈለጉ ሆኑ፣ ይህ የአቮካዶ ዳቦ ፍላጎትዎን ያረካል። እንግዲያው፣ እቃህን ያዝ፣ እና እንጋገር!
የአቮካዶ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350F ቀድመው ያሞቁ። መስመር 9"x5" የዳቦ ፓን ከብራና ወረቀት ወይም ቅቤ እና ዱቄት ጋር እና ያስቀምጡት. በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ እራስን የሚያድግ ዱቄት እና ሶዳ.
የአቮካዶ ሥጋ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ስኳር እና ማር ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከፓድል ወይም ዊስክ አባሪ ጋር በተገጠመ የቁም ማቀፊያ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል አንድ በአንድ ይምቱ; ቫኒላ እና ወተት ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ.
አሁን በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀስ በቀስ እርጥብ ድብልቅን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱ. ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ እና የአቮካዶ ዳቦን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር, ድስቱን እስከ መጋገር ውስጥ በግማሽ ይለውጡት. Budin de Aguacateን ከመቁረጥዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ቀዝቀዝ ያድርጉት. በአቮካዶ እንጀራችን ይደሰቱ!!!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የአቮካዶ ዳቦ
የሚካተቱ ንጥረ
- 269 g (2 ኩባያ) እራሱን የሚያድግ ዱቄት, የተጣራ
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- 2 እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- ሼፍ ሲኒ አቸጋሪ ኬሚ , ቀላል ክሬም, ወይም ሙሉ ወተት, የክፍል ሙቀት
- 1 አቮካዶ , የበሰለ
- 7 ሳንቲሞች የተጣራ ስኳር
- 7 ሳንቲሞች ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- 2 ጠረጴዛ ማር
- 2 ሳንቲሞች አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350F ቀድመው ያሞቁ። ባለ 9"x5" የዳቦ ምጣድ ከብራና ወረቀት ወይም ቅቤ እና ዱቄት ጋር አስመሯቸው እና ወደ ጎን አስቀምጡት
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ እራስን የሚያድግ ዱቄት እና ሶዳ.
- የአቮካዶ ሥጋን፣ የሎሚ ጭማቂን እና ስኳርን፣ ማርን ይጨምሩ እና ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በመቅዘፊያው ወይም በዊስክ አባሪ በተገጠመ የቁም ማቀፊያ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል አንድ በአንድ ይምቱ, ቫኒላ እና ወተት ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ.
- አሁን በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀስ በቀስ እርጥብ ድብልቅን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱ.
- ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ እና የአቮካዶ ዳቦን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር, ድስቱን እስከ መጋገር ውስጥ በግማሽ ይለውጡት. Budin de Aguacateን ከመቁረጥዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ቀዝቀዝ ያድርጉት. በአቮካዶ እንጀራችን ይደሰቱ!!!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።