ቀላል እና ጠቃሚ የዳቦ አሰራር እየፈለጉ ከሆነ፣ ሙሉ ስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ እርስዎ የሚፈልጉትን ብቻ ሊሆን ይችላል። ይህ የገጠር ዳቦ የተሰራው 100% ሙሉ የስንዴ ዱቄት ሲሆን ይህም የለውዝ እና መሬታዊ ጣዕም ይጨምራል።
ጥርት ባለ ቅርፊት እና ለስላሳ ፍርፋሪ፣ ይህ ዳቦ ከአንዳንድ ቅቤ እና ማርማሌድ ጋር ለቁርስ ወይም ለአጥጋቢ እና አፅናኝ ምግብ ጥሩ ወጥ ለመደሰት ምርጥ ነው።
ይህ የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው, ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮችን ብቻ እና አነስተኛ መቦካከርን ይፈልጋል. ስለዚህ፣ በዚህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሙሉ የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ለማስደመም ይዘጋጁ።????
ሙሉ ስንዴ አይሪሽ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 375 ° ቀድመው ያሞቁ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ያስምሩ ወይም በትንሹ ይቅቡት እና ዱቄት ያድርጉት. ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና የኮሸር ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ.
የዳቦ መጋገሪያ ወይም ሹካ በመጠቀም ቅቤን ይቁረጡ ። ቅቤ ቅቤ፣ ሞላሰስ፣ ዚፕ እና እንቁላል ለየብቻ ያሽጉ።
በደረቁ ድብልቅ መሃል ላይ በደንብ ይሠሩ እና ቅቤ ቅቤን ይጨምሩ; የእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ዱቄቱ ተቆልፎ እስኪቀላቀለ ድረስ ይቅበዘበዙ። ዘቢብዎቹን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀጠቀጡ።*(ዱቄቱ ትንሽ ተጣብቋል።) በዱቄት የተሸፈነው ገጽ ላይ ያዙሩ.
በደንብ ዱቄት ያደረጉ እጆች በፍጥነት በሚሰሩበት ጊዜ ዱቄቱን ከ 4 እስከ 5 ጊዜ ያህል በቀስታ ተጭነው በማጠፍ (ለመቅመስ ወይም ላለመጨመቅ ይሞክሩ) ፣ ከዚያ ክብ ዳቦ ያድርጉት።
ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ ፣ ዱቄቱን በትንሹ ይረጩ እና ጥሬውን ስኳር በብዛት ይረጩ። በላዩ ላይ።*(ዳቦው በዲያሜትር 8 ኢንች እና 1-½" ቁመት ያለው መሆን አለበት። በላዩ ላይ መስቀል ለመሥራት በሹል ቢላዋ ይምቱ።
ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ በ 375 ዲግሪ ፋራናይት ለ 45 እና 55 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ዳቦው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ። መሃል.
ንፁህ ሆኖ ከወጣ ተፈፀመ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ሙሉ የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ
የሚካተቱ ንጥረ
- 4 ኩባያ 100% ሙሉ የስንዴ ዱቄት ፣ በማንኪያ ተይዟል እና በቢላ ጀርባ ተስተካክሏል (በተጨማሪ ለእጆችዎ እና ለመቁጠሪያው)
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- 3 የሻይ ማንኪያዎች መጋገሪያ ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 4 ሰንጠረpoች ያልተሰበረ ቅቤ , ወደ ½ ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 1 እንቁላል , ቀላል ድብደባ
- 4 ጠረጴዛ ወተተ ፣ ማር ወይም ቡናማ ስኳር
- 1 ሲኒ ዘቢብ ወይም 1 ኩባያ currant ፣ አማራጭ
- የ 1 ብርቱካናማ ጣዕም ፣ አማራጭ
- 1 1 ከ ⁄4 እስከ 1 13/4 ኩባያ ቅቤ ወተት ወይም ተራ እርጎ (እንደ አስፈላጊነቱ).
- 2 ሳንቲሞች ተርቢናዶ ጥሬ ስኳር ለመቅመስ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ያስምሩ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ይቅቡት እና በዱቄት ይቅቡት።
- ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና የኮሸር ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. የፓስቲን ማደባለቅ ወይም ሹካ በመጠቀም, ወፍራም የምግብ ተመሳሳይነት እስኪደርስ ድረስ ቅቤን ይቁረጡ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ ቅቤ ፣ ሞላሰስ ፣ ዚፕ እና እንቁላል አንድ ላይ ይምቱ። በደረቁ ድብልቅ መሃል ላይ አንድ ጉድጓድ ይፍጠሩ, እና ቅቤን ቅልቅል ይጨምሩ; የእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ዱቄቱ መሰባበር እና መሰባበር እስኪጀምር ድረስ ያንቀሳቅሱ። ዘቢብዎቹን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ።*(ሊጡ ትንሽ ተጣብቋል)
- በዱቄት የተሸፈነው ገጽ ላይ ያዙሩ. በደንብ ዱቄት በተሞሉ እጆች እና በፍጥነት በመስራት ዱቄቱን ከ 4 እስከ 5 ጊዜ ያህል በቀስታ ተጭነው በማጠፍ (ዱቄቱን ላለማፍሰስ ወይም ለመጭመቅ ይሞክሩ) ፣ ከዚያ ክብ ዳቦ ያድርጉት።
- ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ እና ዱቄቱን በትንሹ ይረጩ እና ከዚያ ጥሬው ስኳር በብዛት ይረጩ።
- በላዩ ላይ መስቀል ለመሥራት በሹል ቢላዋ ይምቱ። ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ በ 375 ዲግሪ ፋራናይት ለ 45 እና 55 ደቂቃዎች ወይም ዳቦው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. . ንፁህ ሆኖ ከወጣ ተፈፀመ።
ማስታወሻዎች
- የሙሉ ስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ በሚጋገርበት ጊዜ በጣም እየጨለመ ከሆነ፣ እንጀራውን በአሉሚኒየም ፎይል ድንኳን ያድርጉ።
- ይህ አማራጭ ነው; ከመጋገርዎ በፊት ዘቢብ ወይም ሞገዶችን ለማራባት እንዲረዳው በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈሱ። ለ 5-10 ደቂቃዎች ይቆዩ, ያጥፉ, ያደርቁዋቸው እና ይጠቀሙ.
- የደረቁ ቼሪዎችን፣ የተከተፉ ቀኖችን ወይም ፍሬዎችን ወዘተ ለመጨመር ይሞክሩ።
- ከመጠን በላይ አይቅበጡ ወይም ብዙ ዱቄት አይጨምሩ, አለበለዚያ ደረቅ እና ጠንካራ ዳቦ ይደርሳሉ.
- አንድ አሪፍ ብልሃት እነሆ፣ ሙሉውን የስንዴ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ ሲነኩት፣ ሲዘጋጅ ባዶ ድምጽ ይኖረዋል።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።