Of jy dit nou gebruik as 'n bolaag vir pannekoek, wafels of roosterbrood of as 'n dip vir jou gunsteling versnaperinge, heuningbotter is die perfekte toevoeging en laat jou ekstra lepels vol verlang.
In hierdie resep sal ons alles dek wat jy moet weet oor die maak, berging en gebruik van heuningbotter sodat jy die botteragtige goedheid daarvan kan geniet wanneer jy wil.
Hoe om heuningbotter te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voeg die sagte botter en heuning in 'n mediumgrootte mengbak. Gebruik 'n hand- of staanmenger en klits die botter en heuning tot die mengsel lig en donsig is.
Hou aan om die mengsel vir 2-3 minute te klits om te verseker dat die botter en heuning volledig ingewerk en glad en romerig is. Proe die heuningbotter en voeg nog heuning by as jy dit soeter wil hê.
Sodra die heuningbotter gereed is, plaas dit in 'n houer met 'n deksel en bêre dit in die yskas.
Notas:
- Bedek oorblyfsels styf en bêre dit vir tot ’n week in die yskas; versag voor gebruik.
- Om te vries: Verkoel dit in die yskas voor jy dit op kleefplastiek skep. Maak dit dan vas in 'n paar lae plastiekwrap. Vries vir tot twee maande vooruit. Verkoel oornag om te ontdooi.
- Jy kan gesoute botter gebruik - laat die kosher sout weg.
- Jy kan dit ook in individuele stukke sny nadat jy dit in 'n stomp gerol en verkoel het. Dit is hoe om dit te doen: Vorm die gemengde botter in 'n reghoek op 'n stuk plastiekwrap. Draai dan die botter styf toe in kleefplastiek, vou die kante in, dan die bo- en onderkant. Verkoel tot ferm, rol dan in 'n stomp. Sny ¼- tot ½-duim skywe en rangskik in 'n botterskottel om voor te sit.
Verwante resepte:
Resep
Maklike heuningbotter
Gereedskap
Bestanddele
- 113 g (1) plak ongesoute botter vas , kamertemperatuur
- 3 eetlepels heuning , pas na smaak aan
- ⅛ teelepel kosher sout
instruksies
- In 'n klein bak, kombineer al die bestanddele. Klits dit dan met 'n handmenger teen hoë spoed tot lig en donsig. Maak oorskiet styf toe en bêre dit vir tot ’n week in die yskas; versag voor gebruik. Geniet dit!
Notes
- Om te stoor: Bedek dit styf in 'n lugdigte houer en verkoel dit vir tot 'n week. Wanneer dit gereed is om te gebruik, laat die botter vir 'n paar minute by kamertemperatuur sag word.
- Om te verhit: As jy 'n groter hoeveelheid moet herverhit, smelt die verlangde porsie liggies in 'n mikrogolf-veilige bak met kort tussenposes, terwyl jy tussendeur roer totdat dit die verlangde konsekwentheid bereik.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.