Wil jy 'n sarsie geur by jou geregte voeg? Probeer om jou eie Five Spice Powder te maak! Hierdie veelsydige speserymengsel is 'n stapelvoedsel in Chinese en Taiwanese kookkuns en voeg 'n unieke en heerlike geur aan verskeie geregte.
Vyf-spesery poeier is maklik om tuis te maak. Dit bestaan uit net vyf verskillende speserye: vinkelsaad, Sichuan-peperkorrels, kaneel, naeltjies en steranys. It kan alles van geroosterde vleis tot roerbraai en marinades geur.
In hierdie resep sal ons jou wys hoe om jou eie Five Spice Powder in net 'n paar eenvoudige stappe te maak. Maak dus gereed om 'n heerlike diepte van geur by jou kookkuns te voeg!
Hoe om vyf speserye poeier te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n klein pan oor medium-hoë hitte, Rooster al die speserye totdat die aroma vrygestel word (jy behoort dowwe sissende geluide te hoor). Plaas dan die speserye in 'n klein bak om af te koel.
Sodra dit heeltemal afgekoel het, plaas dit oor na 'n speserymeul of gebruik 'n vysel en stamper. Maak fyn totdat die Five Spice Powder in 'n fyn poeier verander. Plaas die Five Spice Powder oor na 'n lugdigte fles en stoor dit in 'n koel, donker plek uit direkte sonlig.
Verwante resepte:
- Baharat-speserymengsel
- Italiaanse geurmiddels soutvry
- Pizza geurmiddels
- Bahia geurmiddels
- Chili geursel
Resep
Maklike vyf speserye poeier
Bestanddele
- 1 teelepel Sichuan peperkorrels
- 1- duim kaneelstokkie , uitmekaar breek
- 1 teelepel vinkelsaad
- 1 teelepel naeltjies
- 1- ster-anys , breek uitmekaar in blomblare
instruksies
- In 'n klein pan oor medium-hoë hitte; Rooster al die speserye totdat die aroma vrygestel word (jy behoort dowwe sissende geluide te hoor). Plaas dan die speserye in 'n klein bak om af te koel.
- Sodra dit heeltemal afgekoel het, plaas dit oor na 'n speserymeul of gebruik 'n vysel en stamper. Maak fyn totdat die Five Spice Powder in 'n fyn poeier verander. Plaas die Five Spice Powder oor na 'n lugdigte fles en stoor dit in 'n koel, donker plek uit direkte sonlig.
Notes
- Om te stoor: Plaas die Five Spice Powder in 'n lugdigte houer, soos 'n glasfles of 'n plastiekhouer met 'n styfpassende deksel. Hou dit asseblief op 'n koel, droë plek, weg van direkte sonlig en hitte. Op hierdie manier geberg, hou Five Spice Powder tot ses maande.
- Om te verhit: Five Spice Powder hoef nie noodwendig verhit te word nie, maar jy kan dit gebruik om geregte te geur terwyl jy kook. Wanneer jy die speserymengsel in 'n resep gebruik, voeg dit by die gereg terwyl jy kook en laat dit die geure intrek terwyl die gereg kook.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.