As jy in die bui is vir 'n tropiese kinkel op 'n klassieke ontbytdeeg, sal hierdie resep vir koejawel-scones seker 'n nuwe gesinsgunsteling word.
Met die soet en pittige geure van koejawelpasta, is hierdie botteragtige skons 'n heerlike unieke en smaakvolle manier om jou dag te begin. Gemaak met 'n kombinasie van alledaagse meel, botter, swaar room en eiers, is hierdie skons klam, krummelrig en perfek soet.
Die byvoeging van koejawelpasta bring 'n uitbarsting van tropiese geur na die deeg, wat elke happie 'n heerlike ontploffing van soetheid maak.
Die koejawelpasta is perfek gebalanseer met net die regte hoeveelheid suiker, bakpoeier en kosjer sout, wat lei tot 'n geurprofiel wat beide ryk en verfrissend is.
En wanneer dit met 'n strooisel suiker bedek en met room geborsel word, word hierdie skons omskep in 'n pragtige en dekadente ontbytbederf. Of geniet met 'n koppie van gaar gebrand, koffie, of tee of as 'n middaghappie, hierdie koejawel-scones is 'n heerlike manier om 'n bietjie tropiese geur by jou dag te voeg.
So hoekom meng jy nie jou ontbytroetine met hierdie heerlike en unieke kinkel op 'n klassieke gebak nie? Vir meer resepte vir Scones, kyk na hierdie skons, Suurlemoen bloubessie Scones, Pampoenskons met pampoenglans, Vanielje Scones, Maple Volkoring Scones, Volkoring Piesang Scones, en Volkoring bloubessie Scones met heuning glans.
Hoe om Guava Scones te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 400°F (200°C). Voer twee bakplate met perkamentpapier uit en hou eenkant. Sny die koejawel in klein ½-duim stukkies en plaas dit in 'n klein bak. In 'n groot mengbak, kombineer die alledaagse meel, bakpoeier, sout en suiker. Meng goed.
Gebruik 'n deegmenger en sny die koue botter in totdat die mengsel soos growwe krummels lyk. Gooi die koejawelstukke in tot eweredig versprei; maak seker dat jy enige stukke wat aan mekaar vassit skei en verseker dat al die koejawelstukke volledig met meel bedek is.
In 'n aparte bak, klits die koue swaar room, vanielje en eiers saam tot gemeng. Voeg die nat mengsel geleidelik by die droë mengsel, vou totdat die deeg net bymekaarkom. As die deeg te droog is, voeg nog 'n skeut of twee room by.
Gooi die deeg uit op 'n baie goed meelbestrooide oppervlak. Meel jou hande en druk die deeg in 'n 1-duim dik ronde skyf, voeg 'n bietjie meel by sodat die deeg nie aan die werkoppervlak vassit nie.
Sny die skyf skonsdeeg in 12 gelyke skywe, en plaas dit op die voorbereide bakplate. Verkoel die skons vir 15 minute in die vrieskas voordat dit gebak word. Sodra dit afgekoel het, smeer die bokante van die skons met room en sprinkel turbinado-suiker oor indien verkies.
Bak die skons vir 20 minute, draai die panne halfpad deur, totdat die bokante ligbruin is en die binnekant heeltemal gebak is.
Verwante resepte:
- Vanielje Scones
- Pampoen Scones
- Volkoring Piesang Scones
- Volkoring bloubessie Scones
- Suurlemoen bloubessie Scones
Resep
Maklike Guava Scones
Gereedskap
- (2) 18" x 13" Geromde bakplaat
Bestanddele
- 500 g (4 koppies) alledaagse meel
- 14.1 oz (400g) Koejawelpasta (ons het Conchita Brand gebruik) , ½-duim in blokkies gesny
- 2 eetlepels suiker , plus 'n bykomende vir besprinkeling
- 2 eetlepels bakpoeier
- 1 teelepel kosher sout
- 226 g (2 stokkies) koue ongesoute botter , ½-duim in blokkies gesny
- 1 koppie dik room , koud
- 2 eetlepels suiwer vanielje uittreksel
- 4 groot eiers , liggies geslaan
- dik room , vir borsel
instruksies
- Voorverhit die oond tot 400°F (200°C). Voer twee bakplate met perkamentpapier uit en hou eenkant. Sny die koejawel in klein ½-duim stukkies en plaas dit in 'n klein bak. In 'n groot mengbak, kombineer die alledaagse meel, bakpoeier, sout en suiker. Meng goed.
- Gebruik 'n deegmenger en sny die koue botter in totdat die mengsel soos growwe krummels lyk. Gooi die koejawelstukke in tot eweredig versprei; maak seker dat jy enige stukke wat aan mekaar vassit skei en verseker dat al die koejawelstukke volledig met meel bedek is. In 'n aparte bak, klits die koue swaar room, vanielje en eiers saam tot gemeng. Voeg hierdie mengsel geleidelik by die droë bestanddele, vou totdat die deeg net bymekaarkom. As die deeg te droog is, voeg nog 'n skeut of twee room by. Gooi die deeg uit op 'n baie goed meelbestrooide oppervlak.
- Meel jou hande en druk die deeg in 'n 1-duim dik ronde skyf, voeg 'n bietjie meel by sodat die deeg nie aan die werkoppervlak vassit nie. Sny die skyf in 12 skywe. Smeer die bokante met die room, sprinkel turbinado-suiker oor (indien verkies), en bak vir 20 minute, terwyl die panne halfpad deurgeskakel word, totdat die bokante ligbruin is en die binnekant heeltemal gebak is.
Notes
Wanneer jy gereed is om die skons te bak, voorverhit jou oond tot 400°F (200°C) en voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit.
Haal die skonsdeeg uit die yskas en pak dit uit. Op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is, vorm die deeg in 'n sirkel wat ongeveer 1 duim dik is.
Gebruik 'n skerp mes of 'n deegsnyer om die deeg in 6 - 12 wiggies te sny, afhangend van hoe groot jy jou skons wil hê.
Plaas die skons na die voorbereide bakplaat, laat 'n bietjie spasie tussen hulle sodat dit kan versprei.
Smeer die skons met room en strooi bietjie suiker bo-oor.
Bak die skons vir 20 minute of tot goudbruin en 'n tandestokkie wat in die middel gesteek word skoon uitkom. Deur die skonsdeeg voor die tyd te maak, kan jy tyd bespaar en varsgebakte skons in ’n japtrap gereed hê. Maak net seker om die deeg styf in kleefplastiek toe te draai en verkoel dit dadelik om dit vars te hou. Hoe om te vries Om jou koejawelbolletjies vir later te vries, kan jy hierdie eenvoudige stappe volg: Laat die skons heeltemal afkoel nadat dit gebak is.
Sodra dit afgekoel het, draai elke skons styf toe in kleefplastiek of aluminiumfoelie om vrieskasbrand te voorkom en varsheid te bewaar.
Plaas die toegedraaide skons in 'n hersluitbare vrieskas of 'n lugdigte houer. Maak seker dat jy die houer met die datum en inhoud benoem.
Plaas die houer of sak in die vrieskas en stoor vir tot 3 maande.
Wanneer dit gereed is om te geniet, haal die skons uit die vrieskas en laat dit vir 'n paar uur of oornag in die yskas by kamertemperatuur ontdooi.
Om te herverhit, voorverhit jou oond tot 350 ° F (180 ° C) en plaas die skons op 'n bakplaat. Bak hulle vir sowat 5-10 minute of tot deurwarm. Deur jou koejawelskons te vries, kan jy enige tyd 'n heerlike ontbyt of versnapering gereed hê om te geniet. Maak net seker dat jy hulle styf toedraai om vrieskasbrand te voorkom en etiketteer hulle behoorlik om tred te hou met hul bergingstyd.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.