正在尋找簡單易做又美味的早餐嗎? 這個簡單的華夫餅食譜一定能滿足您的渴望! 這些華夫餅僅用您食品儲藏室中可能已有的幾種原料製成,味道清淡、蓬鬆,而且非常美味。😋 無論您是在尋找慵懶的周末早餐還是工作日的快餐,這個食譜都是您的最佳選擇完美的解決方案。 另外,通過分步說明和有用的提示,即使是沒有經驗的廚師也可以立即製作出一批美味的酪乳華夫餅。
那麼是什麼讓這些華夫餅如此特別呢? 首先,酪乳賦予它們濃鬱、濃鬱的味道,令人難以抗拒。 其次,加入玉米澱粉,讓華夫餅外脆內嫩,口感完美。 最後,加入打散的蛋白,使華夫餅具有輕盈透氣的品質,使其成為您新的首選早餐。 但不要相信我們的話——親自嘗試這個食譜,看看為什麼它很快就成為早餐的最愛。 如果您碰巧有剩菜,請將它們放入冰箱中,以便在旅途中享用快速簡便的早餐。
還在等什麼? 拿起華夫餅機,準備好享用令人難以抗拒的早餐吧! 欲了解更多早餐食譜,您可以查看這些美味的選擇,例如 薄煎餅, B越莓煎餅, 酪乳薄煎餅和 香蕉煎餅.
如何製作華夫餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 200°F,並將烤箱架放在中間。 然後,將一個烤箱安全架放在烤盤上,以便在製作更多華夫餅時保持煮熟的華夫餅溫暖。 在一個大碗中將麵粉、玉米澱粉、糖、鹽、泡打粉和小蘇打攪拌在一起。 然後,將酪乳、蛋黃、香草精和鱷梨油放入另一個中等大小的碗中,攪拌在一起。 使用配有攪拌器的立式攪拌機,將蛋白放入另一個碗中,直至形成硬性發泡。 接下來,將酪乳混合物和融化的黃油添加到麵粉混合物中,攪拌直至麵糊光滑。
然後,用橡皮抹刀輕輕折疊打好的蛋白,直至均勻混合。 預熱華夫餅熨斗,並在兩面噴上不沾鍋烹飪噴霧。 倒入足夠的麵糊,輕輕覆蓋熨斗表面,大約 ⅓ 到 XNUMX/XNUMX 杯,取決於麵糊的大小。 請記住,一旦蓋上蓋子,麵糊就會散開。 關閉熨斗,根據製造商的說明將麵糊煮至華夫餅變成金黃色並稍微酥脆。
將它們放在準備好的架子/烤盤上,以便在烹飪剩餘的華夫餅時在烤箱中保持溫暖。 如果華夫餅熨斗具有經過充分乾燥或不粘的表面,則可能無需在每批之間進行噴塗。
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食譜
簡易華夫餅
成份
說明
- 將烤箱預熱至 200°F,並將烤箱架放在中間。 然後,將一個烤箱安全架放在烤盤上,以便在製作更多華夫餅時保持煮熟的華夫餅溫暖。 在一個大碗中將麵粉、玉米澱粉、糖、鹽、泡打粉和小蘇打攪拌在一起。 然後,將酪乳、蛋黃、香草精和鱷梨油放入另一個中等大小的碗中,攪拌在一起。
- 使用配有攪拌器的立式攪拌機,將蛋白放入另一個碗中,直至形成硬性發泡。 接下來,將酪乳混合物和融化的黃油添加到麵粉混合物中,攪拌直至麵糊光滑。 然後,用橡皮抹刀輕輕拌入打好的蛋白,直至均勻混合。
- 預熱華夫餅熨斗,並在兩面噴上不粘烹飪噴霧。 倒入足夠的麵糊,輕輕覆蓋熨斗表面,大約 ⅓ 到 XNUMX/XNUMX 杯,具體取決於麵糊的大小。 請記住,一旦蓋上蓋子,麵糊就會散開。 關閉熨斗,根據製造商的說明將麵糊煮至華夫餅變成金黃色並稍微酥脆。 將它們放在準備好的架子/烤盤上,以便在烹飪剩餘的華夫餅時在烤箱中保持溫暖。 如果華夫餅熨斗具有經過充分乾燥或不粘的表面,則可能無需在每批之間進行噴塗。
筆記
- 儲存: 讓華夫餅在金屬架上完全冷卻,然後將其存放在密封容器或冷凍袋中。 您可以將它們在冰箱中保存最多 3-4 天,或在冰箱中保存最多 3 個月。
- 在烤箱中重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F,並將華夫餅放在烤盤上。 烘烤 10-12 分鐘或直到它們熱透且外部酥脆。
- 在烤麵包機中重新加熱: 在最淺的環境下烘烤華夫餅,直到它們被加熱並且外面酥脆。 這種方法也適用於冷凍華夫餅。
- 在微波爐中重新加熱: 將華夫餅放在微波爐安全盤上,高溫加熱 30-60 秒或直至其熱透。 請記住,如果使用此方法,華夫餅可能會變得又軟又濕。
- 煮華夫餅: 按照食譜烹飪華夫餅,然後將其放在金屬架上完全冷卻。
- 冷凍華夫餅: 冷卻後,將它們單層放在烤盤上,冷凍約一個小時或直至變硬。
- 儲存華夫餅: 將冷凍華夫餅轉移到冷凍安全袋或容器中,並在冰箱中保存最多 3 個月。
- 重新加熱華夫餅: 當您準備好享用華夫餅時,將烤箱預熱至 350°F,並將冷凍華夫餅放在烤盤上。 烘烤 10-12 分鐘或直到它們熱透且外面酥脆。
- 按照食譜烹飪華夫餅,然後將其放在金屬架上完全冷卻。
- 將華夫餅單層放在烤盤上,然後將烤盤放入冰箱中。
- 將華夫餅冷凍約一個小時或直至變硬。
- 華夫餅冷凍後,將其從烤盤上取出,放入冷凍袋或容器中。
- 緊緊密封袋子或容器,除去盡可能多的空氣。
- 在袋子或容器上貼上標籤,標明日期和內容。
- 將華夫餅在冰箱中保存最多 3 個月。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。