對於那些不想使用大蒜白披薩醬的人來說,大蒜白披薩醬是完美的替代品 紅柳 在他們的披薩上。你可以根據自己的口味製作這個食譜,並用這個食譜創造出你的傑作。
這款白色披薩醬含有新鮮大蒜、麵粉、鹽、無鹽奶油、黑胡椒粉、牛奶和新鮮磨碎的肉荳蔻。這種美味的醬汁創造出令人驚嘆的風味,可與任何外皮或配料相得益彰。
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如何製作大蒜白披薩醬
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將牛奶放入小平底鍋中,用中低火加熱直至沸騰。 與此同時,在中型平底鍋中用中火加熱黃油直至融化,然後加入大蒜,煮約 1 分鐘直至散發出香味。
加入 麵粉並攪拌直至光滑且變稠。 煮,攪拌,但不要讓它變黑; 只需約2分鐘。 慢慢加入溫牛奶,不斷攪拌。
用鹽、大蒜、胡椒和肉荳蔻調味,小火煮約 10 至 15 分鐘,直至變稠。 使用前讓它完全冷卻,或蓋上蓋子並冷藏直至可以使用。 (醬汁冷卻後會變稠,但仍然具有足夠的奶油味,可以輕鬆塗抹在披薩麵團上)。
相關食譜
食譜
簡易大蒜白披薩醬
對於那些不想在披薩上使用紅醬的人來說,大蒜白披薩醬是完美的替代品。 有了這個食譜,你就可以根據自己的口味製作,創造出屬於自己的傑作。 這種白披薩醬是用新鮮大蒜、麵粉、鹽、無鹽黃油、黑胡椒粉、牛奶和一點新鮮磨碎的肉荳蔻製成的。 這種美味的醬汁創造出令人驚嘆的風味,可與任何類型的外皮或配料相得益彰。
說明
- 將牛奶放入小平底鍋中,用中低火加熱直至沸騰。 與此同時,在中型平底鍋中用中火加熱黃油直至融化,然後加入大蒜,煮約 1 分鐘直至散發出香味。
- 加入麵粉並攪拌直至光滑變稠。 煮、攪拌,但不要讓顏色變深,只需大約 2 分鐘。 慢慢加入溫牛奶,不斷攪拌。
- 用大蒜、鹽、胡椒和肉荳蔻調味,小火煮約 10 至 15 分鐘,直至變稠。 使用前請完全冷卻,或蓋上蓋子並冷藏直至可以使用。 (醬汁冷卻後會變得更濃稠,但仍然具有足夠的奶油味,可以輕鬆塗抹在披薩麵團上)。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 大蒜白披薩醬,確保其完全冷卻,然後再將其轉移到密封容器或帶密封蓋的罐子中。 緊緊密封容器對於防止空氣進入很重要,因為暴露在空氣中會導致醬汁更快變質。 將容器放入冰箱中,最多可安全保存 5 天。 當準備再次使用醬汁時,將其從冰箱中取出並按照以下說明重新加熱。
重新加熱: 大蒜白披薩醬,在平底鍋中用低至中火輕輕加熱。 偶爾攪拌醬汁以確保均勻加熱並防止燒焦或燃燒。 如果醬汁在冰箱裡變稠,可以在重新加熱時加入少量牛奶來調節稠度。
當醬汁重新加熱時,請留意醬汁,一旦加熱,就可以用作披薩或您想要的任何其他菜餚的美味配料。 再次享受奶油大蒜白醬的味道!
提前進行
要製作大蒜白披薩醬,請按照食譜說明進行準備,並使其完全冷卻。 將醬汁轉移到密封容器中,密封好,並在冰箱中保存最多 5 天。 當您準備使用它時,用低到中火輕輕地在平底鍋中重新加熱醬汁,直到達到可塗抹的稠度。 預先製作好醬汁並放在手邊,您可以節省時間,並在您需要時輕鬆地將其奶油味、美味佳餚添加到您的披薩中。
營養成分
簡易大蒜白披薩醬
每份的量
卡路里
146
%每日價值*
總脂肪
6
g
9
%
飽和脂肪
4
g
25
%
反式脂肪
0.01
g
多不飽和脂肪
0.2
g
單不飽和脂肪
1
g
膽固醇
22
mg
7
%
鈉
652
mg
28
%
鉀
302
mg
9
%
碳水化合物
16
g
5
%
光纖
0.4
g
2
%
糖
9
g
10
%
蛋白質
7
g
14
%
維生素A
303
IU
6
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
235
mg
24
%
鐵
0.5
mg
3
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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