正在尋找易於在家製作的經典美味沙拉食譜嗎?這個凱撒沙拉食譜就是您的最佳選擇!這款沙拉是永恆的最愛,適合任何場合,配有脆生菜、奶油凱撒醬、新鮮刨削的帕瑪森起司和鬆脆的油炸麵包塊。
只需一些簡單的原料,您就可以製作出餐廳品質的沙拉 立刻。 那麼,為什麼今天不在家做這個凱撒沙拉,用你的烹飪技巧給你的朋友和家人留下深刻的印象呢?
如何製作凱撒沙拉
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個中等大小的碗中,將大蒜、鯷魚醬、檸檬汁、第戎芥末和伍斯特沙司攪拌在一起。加入蛋黃醬、Parmigiano-Reggiano、鹽和胡椒,攪拌至充分混合。
品嚐並根據自己的喜好進行調整。 將其存放在冰箱的密封容器中直至準備使用。
(這種調味料可以在冰箱裡保存大約一周)。 將生菜放入一個大碗中。 添加帕爾馬干酪和油煎麵包塊。 折騰得好。
盛在單獨的沙拉盤上,倒上調料,攪拌均勻或放在一邊。 在每份上撒上切碎的帕爾馬干酪或帕爾馬干酪和油煎麵包塊。 享受!
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食譜
簡單的凱薩沙拉
正在尋找易於在家製作的經典美味沙拉食譜嗎? 這個凱撒沙拉食譜就是您的最佳選擇! 這款沙拉以脆生菜、奶油凱撒醬、新鮮刨削的帕爾馬干酪和脆脆的油煎麵包塊為特色,是永恆的最愛,適合任何場合。 只需一些簡單的原料,您就可以立即製作出餐廳品質的沙拉。 那麼,為什麼今天不在家做這個凱撒沙拉,用你的烹飪技巧給你的朋友和家人留下深刻的印象呢?
成份
對於凱撒沙拉:
- 1 大頭生菜 ,清洗乾淨,切成1到2英寸的塊
- ⅓ 至 ½ 杯 新鮮剃須的帕爾馬干酪或切碎加上額外的裝飾
- 2 杯 油炸麵包塊 , 去嚐嚐
說明
- 調料:在一個中等大小的碗中,將大蒜、鳳尾魚醬、檸檬汁、第戎芥末和伍斯特沙司攪拌在一起。 加入蛋黃醬、Parmigiano-Reggiano、鹽和胡椒,攪拌直至充分混合。 根據您的喜好品嚐並調整。
- 將其存放在冰箱的密封容器中,直到準備使用為止。 (這種調料在冰箱裡可以保存大約一周)。
- 沙拉:將生菜放入一個大碗中。 添加帕爾馬干酪和油煎麵包塊。 折騰得好。
筆記
儲存方式
要儲存凱撒沙拉,請將其放入密封容器中並冷藏最多 3 天。 要重新加熱沙拉,請將其在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 5-7 分鐘,或直至油煎麵包塊酥脆且奶酪融化。 或者,您也可以將其放入微波爐安全盤中加熱 1-2 分鐘,這可能會導致生菜枯萎。 如果您有剩餘的調料,可以將其存放在密封容器中並放入冰箱,最多可保存 1 週。
吃剩下的沙拉時,將生菜放入調料中,然後在上面撒上帕爾馬干酪和油煎麵包塊。 請注意,放入冰箱後,油煎麵包塊可能會變得不那麼酥脆,但您可以在食用前在烤箱中烘烤幾分鐘,使其重新酥脆。 通過遵循這些簡單的步驟,即使將凱撒沙拉存放在冰箱中,您也可以享受到美味的凱撒沙拉。
提前進行
要提前製作凱撒沙拉,您可以準備好調料並將其放在冰箱中最多可保存 1 週。 首先,將生菜切碎並清洗,然後將其存放在可密封的塑料袋中,內襯紙巾以保持其脆度。 生菜最多可冷藏2天。 接下來,準備油煎麵包塊並在室溫下將其存放在密封容器中最多 1 週。
當您準備好上菜時,將生菜與凱撒醬拌勻,然後在上面放上油煎麵包塊和帕爾馬干酪。 您還可以添加烤雞、蝦或牛油果等配料,使沙拉成為一頓完整的飯菜。 請注意,如果您提前製作沙拉,最好在上菜前添加油煎麵包塊,以保持其酥脆。 有了這些提前準備的技巧,您就可以享受新鮮美味的凱撒沙拉,而不必在最後一刻匆忙。
營養成分
簡單的凱薩沙拉
每份的量
卡路里
268
%每日價值*
總脂肪
24
g
37
%
飽和脂肪
5
g
31
%
反式脂肪
0.1
g
多不飽和脂肪
13
g
單不飽和脂肪
6
g
膽固醇
21
mg
7
%
鈉
524
mg
23
%
鉀
54
mg
2
%
碳水化合物
7
g
2
%
光纖
1
g
4
%
糖
0.3
g
0
%
蛋白質
5
g
10
%
維生素A
411
IU
8
%
維生素C
0.5
mg
1
%
鈣
118
mg
12
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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