透過我們的簡單食譜,學習如何在 10 分鐘內以兩種方式製作 Chimichurri 醬!只需一些簡單的原料以及刀子或食品加工機,您就可以立即製作出這種美味的調味品。
Chimichurri 醬由新鮮香草、濃鬱的醋和美味的大蒜混合而成,味道鮮美,可為各種菜餚增添風味。我們的逐步說明將引導您完成整個過程。
一旦您嘗試了我們的 Chimichurri 醬,您就不想再沒有它了!其令人難以置信的味道會讓您想要更多。
如何製作奇米秋里醬
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
方法一:刀
在一個中等大小的碗中,將甜辣椒粉、乾牛至、乾百里香、黑胡椒粉、鹽、紅辣椒片和溫水混合。
讓混合物再水化約 5 至 10 分鐘。這將確保味道混合併強化,為您的菜餚創造均衡且美味的調味料。但是,如果您使用新鮮牛至和新鮮百里香,則可以跳過此補水過程。
接下來,將新鮮香草和蒜瓣切碎。將切碎的香草和大蒜加入碗中再水化的香草混合物中。加入特級初榨橄欖油和醋。
徹底混合所有東西直至充分混合。如果需要的話,品嚐並調整調味料。蓋上蓋子並冷藏直至食用。
方法2:食品加工機
在食品加工機中,將特級初榨橄欖油、酒醋、檸檬汁、蒜瓣、青蔥、牛至、鹽、胡椒和紅辣椒片以及三分之一的新鮮香草混合。
將原料攪拌直至充分切碎,但不會變成泥狀。 你希望醬汁有一定的質感,而不是完全光滑。
分兩次逐漸加入剩餘的新鮮香草。每次添加後,繼續脈衝直至草藥被充分切碎但不成泥狀。
這將確保醬汁具有充滿活力和美味的質地。如果需要的話,品嚐並調整調味料。轉移到一個小碗中,蓋上蓋子,冷卻直至食用。
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食譜
阿根廷香辣醬
成份
方法1:
說明
方法一:刀
- 在一個中等大小的碗中,將甜辣椒粉、幹牛至、干百里香、黑胡椒粉、鹽、紅辣椒片和溫水混合。 讓混合物再水化約 5 至 10 分鐘。 這將確保味道混合併強化,為您的菜餚創造均衡且美味的調味料。 但是,如果您使用新鮮牛至和新鮮百里香,則可以跳過此補水過程。
- 接下來,將新鮮香草和蒜瓣切碎。 將切碎的香草和大蒜加入碗中再水化的香草混合物中。 加入特級初榨橄欖油和醋。 徹底混合所有東西直至充分混合。 如果需要的話,品嚐並調整調味料。 蓋上蓋子並冷藏直至可以食用。
方法2:食品加工機
- 在食品加工機中,將特級初榨橄欖油、酒醋、檸檬汁、蒜瓣、青蔥、牛至、鹽、胡椒和紅辣椒片以及三分之一的新鮮香草混合。 將原料攪拌直至充分切碎,但不會變成泥狀。 你希望醬汁有一定的質感,而不是完全光滑。
- 分兩次逐漸添加剩餘的新鮮香草。 每次添加後,繼續脈衝直至草藥被充分切碎但不成泥。 這將確保醬汁具有充滿活力和美味的質地。 如果需要的話,品嚐並調整調味料。 轉移到一個小碗中,蓋上蓋子,冷卻直至可以食用。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。