如何製作蘋果麵包
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350°F,並將烤箱架放在中間。在 9 吋麵包盤上鋪上烘焙紙或噴上不沾鍋烹飪噴霧。
擱置。 將淡紅糖、烤山核桃和肉桂放入小碗中混合均勻。 擱置。 在一個中等大小的碗中,將麵粉和發酵粉一起過篩。 擱置。
在一個中等大小的碗中,將糖、鹽雞蛋、蘋果白蘭地和香草攪拌在一起,直至混合。 接下來,加入鱷梨油、酪乳和 純香草精, 攪拌直至混合均勻。
逐漸將麵粉混合物加入麵糊中,攪拌直至混合; 不要過度混合! 最後,將蘋果加入麵糊中,用橡皮抹刀攪拌直至均勻混合。
將約 ⅔ 的麵糊舀入準備好的平底鍋中。將約 ⅔ 的紅糖肉桂混合物撒在麵糊上。將剩餘的麵糊舀到頂部,然後倒入剩餘的紅糖肉桂混合物。
使用黃油刀,在麵糊中沿著每個方向進行一次之字形運動,使各層旋轉(不要過度!)。在櫃檯上敲擊平底鍋幾次,使麵糊沉澱下來。
將蘋果麵包烘烤約 50 分鐘,或直到麵包呈金黃色,並且將蛋糕測試器或牙籤插入中心,取出時是乾淨的。讓平底鍋在冷卻架上冷卻,直到冷卻到可以處理為止。
將蘋果麵包從鍋中倒出,趁熱或室溫食用。享受!
相關食譜:
食譜
簡易蘋果麵包
這款肉桂漩渦蘋果麵包食譜使用簡單的原料,如通用麵粉、蘋果和肉桂。它非常適合任何渴望溫暖舒適甜點的人。這款麵包具有濕潤嫩滑的麵包屑和甜辣的肉桂漩渦,一定會成為家庭的最愛。此外,它的用途廣泛,可以作為早餐、零食或甜點。
成份
說明
- 將烤箱預熱至 350 °F,並將烤箱架放在中間位置。 在 9 英寸的烤盤上鋪上羊皮紙,或者噴上不粘烹飪噴霧。 擱置。
- 將淡紅糖、烤山核桃和肉桂放入小碗中混合均勻。 擱置。 在一個中等大小的碗中,將麵粉和發酵粉一起過篩。 擱置。
- 在一個中等大小的碗中,將糖、鹽雞蛋、蘋果白蘭地和香草攪拌在一起,直至混合。 接下來,加入鱷梨油,然後加入酪乳和純香草精,攪拌直至均勻混合。 逐漸將麵粉混合物加入麵糊中,攪拌直至完全混合,不要過度混合! 最後,將蘋果加入麵糊中,用橡皮抹刀攪拌直至均勻混合。
- 將約 ⅔ 的麵糊舀入準備好的平底鍋中。 將約 ⅔ 的紅糖肉桂混合物撒在麵糊上。 將剩餘的麵糊舀到頂部,然後倒入剩餘的紅糖肉桂混合物。 使用黃油刀,在麵糊中沿每個方向進行一次之字形運動,使各層旋轉(不要過度!)。 在櫃檯上敲擊平底鍋幾次,使麵糊沉澱並均勻。
- 將蘋果麵包烘烤約 50 分鐘,或直至麵包呈金黃色,並且將蛋糕測試器或牙籤插入中心,取出時是乾淨的。 將鍋放在冷卻架上冷卻,直到冷卻到可以處理為止。 將麵包從鍋中倒出,趁熱或在室溫下食用。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
如何冷凍
- 儲藏: 讓它完全冷卻,然後用塑料或鋁箔緊緊包裹起來。 或者,您可以將其存放在密封容器中。 它在室溫下最多可保存 2 天,在冰箱中最多可保存一周。 如果你想冷凍麵包,先用保鮮膜包裹,然後用鋁箔包裹,它應該在冰箱中保存最多3個月。
- 重新加熱: 將烤箱預熱至 350°F。 如果您將麵包存放在冰箱或冰櫃中,請在重新加熱之前使其達到室溫。 用箔紙包裹麵包並將其放入烤箱中烘烤 10-15 分鐘或直至變熱。 或者,用微波爐加熱每片切片 10-15 秒或直至變熱。 如果您想烤蘋果麵包,請將其放入烤麵包機或烤箱中烤至淺棕色且酥脆。 蘋果麵包重新加熱後,直接食用或搭配您最喜歡的配料,例如黃油或生奶油。
蘋果麵包可以提前做好,以節省時間和精力。 按照食譜提前做好,然後讓麵包完全冷卻。 冷卻後,用塑料或鋁箔緊緊包裹麵包,並在冰箱中保存最多 2 天,在冰箱中保存最多 3 個月。 當您準備好食用時,將麵包從冰箱或冰櫃中取出並使其達到室溫。 一旦達到室溫,您可以使用之前的方法之一重新加熱或按原樣食用。
要冷凍蘋果麵包,請使其完全冷卻,然後用塑料或鋁箔緊緊包裹。 將包好的麵包放入冷凍袋或容器中,並貼上日期標籤。 它可以在冰箱中保存長達 3 個月。 當您準備好享用麵包時,請將其從冰箱中取出並在室溫下解凍幾個小時或在冰箱中過夜。 解凍後,您可以使用之前的方法之一重新加熱麵包或享用它。
營養成分
簡易蘋果麵包
每份的量
卡路里
311
%每日價值*
總脂肪
16
g
25
%
飽和脂肪
2
g
13
%
反式脂肪
0.003
g
多不飽和脂肪
3
g
單不飽和脂肪
10
g
膽固醇
34
mg
11
%
鈉
198
mg
9
%
鉀
135
mg
4
%
碳水化合物
38
g
13
%
光纖
2
g
8
%
糖
21
g
23
%
蛋白質
4
g
8
%
維生素A
100
IU
2
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
95
mg
10
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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