这些柔软耐嚼的核桃巧克力片饼干含有烤碎的核桃和苦乐参半的巧克力片,与黄油、面粉和糖混合,制成美味的饼干,可与咖啡或任何热饮料一起享用。
如何制作核桃巧克力曲奇饼
请注意: 下面的食谱卡上提供了完整的说明。
将面粉、小苏打、泡打粉和玉米淀粉放入一个大碗中,搅拌均匀; 搁置。
在配有桨叶附件的立式搅拌机中(如果使用手持式搅拌机,则在大碗中)以中高速搅拌黄油和两种糖,直至松软约 4 分钟。
加入鸡蛋,一次一个,每次加入后搅拌均匀。 加入香草精。根据需要刮掉碗的侧面。将速度降至中速,加入面粉混合物,搅拌直至完全混合。
最后,如果使用的话,加入巧克力片和坚果。 将饼干面团转移到一个中等大小的碗中,盖紧,然后在冰箱中冷藏至少 30 分钟。
如果冷藏 3 小时以上,请确保将饼干面团在室温下静置至少 1 至 15 分钟,然后再滚成球;放在冰箱里久了就会很硬。 将烤箱预热至 350°F。
将架子放置在烤箱的上三分之一和下三分之一处。二号线 烤盘 用羊皮纸; 搁置。 如果您只有一张烤盘,请在批次之间让它完全冷却。
使用 2 英寸冰淇淋勺舀出面团,舀时将面团刮到碗上。 将每个土堆在手中滚动,形成一个球。 放在准备好的烤盘上,间隔约 2 至 3 英寸。
一次烘烤一张,直至饼干膨胀且顶部发出噼啪声,持续 10 至 11 分钟;不要过度烘烤。
将饼干从烤箱中取出,放在烤盘上稍微冷却。然后,将它们转移到金属架上完全冷却。 重复将剩余的面团形成球状。将核桃巧克力饼干存放在 密闭容器.
烹饪食谱
简易核桃巧克力曲奇饼
这些柔软耐嚼的核桃巧克力片饼干含有烤碎的核桃和苦乐参半的巧克力片,与黄油、面粉和糖混合,制成美味的饼干,可与咖啡或任何热饮料一起享用。
成分
说明
- 将面粉、小苏打、泡打粉和玉米淀粉放入一个大碗中,搅拌均匀; 搁置。 将黄油和两种糖放入配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中(如果使用手持式搅拌机则放入大碗中),以中高速搅拌,直至松软,约 4 分钟。 加入鸡蛋,一次一个,每次加入后搅拌均匀。
- 加入两种香草精。 根据需要刮掉碗的侧面。 将速度降低至中速,加入面粉混合物并搅拌直至完全混合。 最后,如果使用的话,加入巧克力片和坚果。
- 将饼干面团转移到一个中等大小的碗中,盖紧,然后在冰箱中冷藏至少 30 分钟。 如果冷藏 3 小时以上,请确保将饼干面团在室温下静置至少 1 至 15 分钟,然后再滚成球; 饼干面团在冰箱里放那么久后会很硬。
- 成型并烘烤饼干: 将烤箱预热至 350°F。 将架子放置在烤箱的上三分之一和下三分之一处。 在两张烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。 如果您只有一张烤盘,请在批次之间让它完全冷却。
- 使用 2 英寸冰淇淋勺舀出面团,舀时将面团刮到碗上。 将每个土堆在手中滚动,形成一个球。
- 放在准备好的烤盘上,间隔约 2 至 3 英寸。 一次烘烤一张,直到饼干膨胀并且顶部开始破裂,需要 10 到 11 分钟; 不要过度烘烤。
- 从烤箱中取出,放在烤盘上稍微冷却,然后将饼干转移到金属架上完全冷却。 重复将剩余的面团形成球状。 将核桃巧克力饼干存放在密封容器中。
如何储存和重新加热
营养成分
简易核桃巧克力曲奇饼
每份服务量
卡路里
135
%每日价值*
脂肪
8
g
12
%
饱和脂肪
4
g
25
%
反式脂肪
0.1
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
2
g
胆固醇
15
mg
5
%
钠
66
mg
3
%
钾
69
mg
2
%
碳水化合物
15
g
5
%
光纤
1
g
4
%
糖
8
g
9
%
蛋白质
2
g
4
%
维生素A
111
IU
2
%
维生素C
0.1
mg
0
%
钙
35
mg
4
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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