这道美味的番茄炖扁豆食谱非常适合您! 这道炖菜是适合全家人享用的美味又健康的膳食选择。
它富含扁豆、波布拉诺辣椒和胡萝卜等营养成分,并用生姜和咖喱粉等芳香香料调味。
最重要的是,它准备起来很简单,不到一个小时就可以上桌,这使它成为忙碌的工作日晚上或慵懒的周末的绝佳选择。 那为什么还要等呢? 今天试试这道番茄炖扁豆,发现一种新的最受欢迎的舒适食品食谱!
如何做番茄炖扁豆
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在一个大锅中用中火加热橄榄油。 加入洋葱、波布拉诺辣椒和胡萝卜。 煮 8 到 10 分钟,偶尔搅拌直至变软。 加入大蒜和姜。 再煮并搅拌 1 分钟。 转小火。
加入咖喱粉和黑胡椒粉。搅拌 1 分钟。 添加番茄酱。 搅拌1至2分钟。,*(如果番茄酱开始粘,倒入一些鸡汤,然后用抹刀从锅上刮掉)。
加入番茄丁、鸡汤和扁豆。 用中高火煮番茄扁豆炖菜,直至沸腾,偶尔搅拌。转小火,盖上锅盖,煮30分钟。品尝并调整调味料。
供应番茄扁豆炖菜 热腾腾的蒸米饭。 尽情享受您的购物之旅!
相关食谱:
烹饪食谱
简单番茄炖扁豆
正在寻找一种丰盛且令人满意、易于制作且味道鲜美的炖菜吗? 看看这个美味的番茄扁豆炖菜食谱就知道了! 这道炖菜富含扁豆、波布拉诺辣椒和胡萝卜等营养成分,并用生姜和咖喱粉等芳香香料调味,是全家人美味健康的膳食选择。
成分
说明
- 在一个大锅中用中火加热橄榄油。 加入洋葱、波布拉诺辣椒和胡萝卜。 煮 8 到 10 分钟,偶尔搅拌直至变软。 加入大蒜和姜。 再煮并搅拌 1 分钟。
- 转小火。 加入咖喱粉和黑胡椒粉。 搅拌 1 分钟。
- 添加番茄酱。 搅拌1到2分钟。,*(如果番茄酱开始粘,倒入一点鸡汤,然后用抹刀从锅上刮掉)。
- 加入番茄丁、鸡汤和扁豆。 用中高火煮番茄扁豆炖菜,直至沸腾。 偶尔搅拌一下。 转小火,盖上锅盖,煮30分钟。
- 品尝,并根据口味调整调味料。 将番茄炖扁豆趁热放在米饭上。 享受!
如何储存和重新加热
储藏: 让炖菜冷却至室温,然后将其转移到密封容器中。将炖菜在冰箱中保存最多 4-5 天。
重新加热: 将剩下的炖菜转移到带盖的微波炉安全容器或炉灶锅中,重新加热番茄扁豆炖菜。 如果冰箱里的炖菜已经变稠,可以加一点水或鸡汤来稀释。 将炖菜用微波炉高火加热 2-3 分钟或直至加热,偶尔搅拌。 或者,您可以在炉子上用中火重新加热炖菜,加入少量水或鸡汤将其稀释,然后偶尔搅拌直至加热。 一旦炖菜变热,请在食用前冷却几分钟。
超前
您可以提前煮熟干扁豆,然后将其存放在冰箱或冰柜中直至准备使用。 根据包装说明将扁豆煮至变软,然后沥干多余的液体并让其完全冷却。 将煮熟的扁豆放入密封容器中,在冰箱中最多可保存 4 天,在冰箱中最多可保存 3 个月。
您可以提前将洋葱、胡萝卜和波布拉诺辣椒切碎,然后将它们存放在单独的密封容器中,在冰箱中最多保存 2 天。 这将为您节省烹饪当天的时间。
您也可以提前做好炖菜底料,然后将其存放在冰箱或冰柜中直至准备使用。 按照食谱说明添加扁豆,然后让炖菜完全冷却,然后将其转移到密封容器或可密封的塑料袋中。 将炖汤底料在冰箱中最多可保存 4 天,在冰箱中最多可保存 3 个月。
如何冻结
让炖菜冷却至室温。将炖菜转移到密封容器或可重新密封的冷冻袋中,在顶部留出一些空间以供膨胀。在容器或袋子上贴上标签,标明日期和内容。将炖菜冷冻最多 3 个月。当您准备好重新加热炖菜时,请将其在冰箱中解冻过夜或使用微波炉上的解冻功能。一旦融化,你可以在炉子上用低到中火重新加热炖菜,偶尔搅拌。如果需要的话,加一点水或肉汤来稀释。
营养成分
简单番茄炖扁豆
每份服务量
卡路里
106
%每日价值*
脂肪
6
g
9
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
4
g
胆固醇
5
mg
2
%
钠
432
mg
19
%
钾
272
mg
8
%
碳水化合物
9
g
3
%
光纤
1
g
4
%
糖
4
g
4
%
蛋白质
5
g
10
%
维生素A
1788
IU
36
%
维生素C
18
mg
22
%
钙
19
mg
2
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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