这些薯角由简单的原料制成,如土豆、鳄梨油或特级初榨橄榄油、大蒜、红甜椒、牛至、卡真调味料和面粉。
它们是为任何餐点添加风味和香料的好方法。无论您将它们作为开胃菜、配菜,还是作为主菜的一部分,这些薯角都一定会很受欢迎。所以,打开烤箱,拿一些土豆,开始做饭吧!
如何制作辣味薯角
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 400 华氏度并划线 13'' x 18''x 1'' 烤盘 用羊皮纸(或使用不粘烤盘)。 擦洗土豆,纵向切成两半,然后将每半纵向切成三等分。
每个土豆都会有 6 个长楔形。将蒜蓉土豆块放入锅中 大碗. 在一个小碗中,将卡津酱、大蒜、红辣椒片、牛至、盐和油搅拌均匀,然后倒在土豆上。
将面粉撒在土豆上,搅拌直至完全裹上。将土豆铺在准备好的烤盘上,确保土豆块之间留有空间. 将大蒜土豆块烘烤 30 至 35 分钟,20 分钟后转向另一面。 将大蒜土豆块烘烤至浅棕色、外脆内嫩
相关食谱:
烹饪食谱
简单的辣薯角
正在寻找一道美味且易于制作且辛辣的配菜? 这些辣味薯角就是您的最佳选择! 这些楔子由土豆、鳄梨油或特级初榨橄榄油、大蒜、红辣椒片、牛至、卡真调味料和通用面粉等简单原料制成,是为任何餐点增添风味和热量的完美方式。
成分
说明
- 将烤箱预热至 400 华氏度,并在 13 英寸 x 18 英寸 x 1 英寸烤盘上铺上羊皮纸(或使用不粘烤盘)。
- 擦洗土豆,纵向切成两半,然后将每半纵向切成三等分。 每个土豆都会有 6 个长楔形。 将大蒜土豆块放入一个大碗中。
- 在一个小碗中,将卡津酱、大蒜、红辣椒片、牛至、盐和油搅拌均匀,然后倒在土豆上。 将面粉撒在土豆上,搅拌直至土豆完全裹上面粉。 将土豆铺在准备好的烤盘上,确保土豆块之间留有空间。
- 将大蒜土豆块烘烤 30 至 35 分钟,20 分钟后转向另一面。 将大蒜土豆块烘烤至浅棕色、外脆内嫩。
如何储存和重新加热
储藏: 冷却至室温,并将它们转移到密封容器中。您可以将它们存放在冰箱中 3-4 天。
重新加热: 将烤箱预热至 350°F (180°C)。将土豆块单层铺在烤盘上,烘烤 10-15 分钟或直至加热。
您还可以将它们放在微波炉安全盘上,每隔 30 秒加热一次,直至加热,然后在微波炉中重新加热。
超前
您可以将土豆切成楔形,然后将其放入冰箱中的水容器中最多保存 24 小时,然后再使用。 您可以提前混合调味料并将其存放在密封容器中,直到准备使用为止。
这可以节省您的时间并使食谱快速完成。 您还可以提前将通用面粉与调味料混合,然后将其存放在密封容器中,直到准备好涂在土豆块上。您可以提前在烤盘上铺上羊皮纸,这样当您准备烘烤薯角时就可以使用了。
如何冻结
虽然可以冷冻这些辣薯角,但可能会影响其质地和风味。
冷冻和解冻后,薯角可能会变得糊状,并且涂层可能会变得不那么脆。 如果您选择冷冻薯角,请按以下步骤操作:
让土豆块冷却至室温。将土豆块单层放在衬有羊皮纸的烤盘上,冷冻约 1-2 小时或直至冻成固体。
将冷冻土豆块转移到冷冻容器或冷冻袋中,并贴上日期和内容标签。将土豆块冷冻最多 2-3 个月。
营养成分
简单的辣薯角
每份服务量
卡路里
118
%每日价值*
脂肪
6
g
9
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
4
g
钠
76
mg
3
%
钾
425
mg
12
%
碳水化合物
16
g
5
%
光纤
2
g
8
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
2
g
4
%
维生素A
727
IU
15
%
维生素C
7
mg
8
%
钙
14
mg
1
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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