如何制作帕尔马干酪 土豆泥
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将土豆去皮,切成1英寸的方块,然后放入一大锅沸水中。不盖盖子煮10至15分钟直至变软。
将土豆沥干,保留 ½ 杯煮水。 将土豆放回同一个锅中,用小火搅拌直至完全干燥, 大约1分钟。
从火上移开并将黄油加入锅中。用 1-½ 茶匙粗盐和 1 茶匙黑胡椒粉调味,或根据口味调整,然后用土豆捣碎器捣碎直至光滑。
加入浓奶油和烹饪水,直到成分充分混合并且土豆达到您想要的稠度,然后改用橡胶抹刀抹平剩余的口袋。
拌入新鲜磨碎的帕尔马干酪。品尝 并根据需要调整调味料。
相关食谱:
烹饪食谱
简单的帕尔马干酪土豆泥
准备好享用我们的帕尔马干酪土豆泥食谱,品尝最奶油、最奶酪的土豆泥。 这是一道简单而令人满意的配菜,将在您的下一顿饭中抢尽风头。
成分
说明
- 将土豆去皮,切成1英寸的方块,然后放入一大锅沸水中。 不盖锅盖煮 10 至 15 分钟,直至土豆变软。 将土豆沥干,保留 ½ 杯煮水。 将土豆放回同一个锅中,用小火搅拌约 1 分钟,直至土豆完全干燥。
- 从火上移开,将黄油加入锅中,用 2 茶匙粗盐和 ½ 茶匙黑胡椒粉调味,或根据口味调整,用土豆捣碎器捣碎直至光滑。
- 分阶段添加浓奶油和烹饪水,直到成分充分混合并且土豆达到所需的稠度,然后改用橡胶抹刀抹平剩余的口袋。 拌入新鲜磨碎的帕尔马干酪。 根据需要品尝并调整调味料。
如何储存和重新加热
储藏: 保持热直到准备上菜,转移到一个碗中,在上面涂上黄油,盖紧并放在温暖的地方,例如微波炉。 土豆将保持热度至少 30 分钟。 将盖好的碗放入盛有约一英寸的水的平底锅中,轻轻地煮沸,以保持更长时间。 食用前,搅拌均匀。 将剩余的帕尔马干酪土豆泥放入密封容器中,在冰箱中保存最多 2 天。
重新加热: 将土豆泥放入厚底锅中,用中火加热,经常搅拌,直至变热; 加入额外的浓奶油、一半对一半、牛奶或鸡汤,或混合物和几块黄油,直到土豆泥达到所需的稠度。 或者,您也可以用微波炉加热,直到土豆变热,在加热过程中搅拌。
营养成分
简单的帕尔马干酪土豆泥
每份服务量
卡路里
375
%每日价值*
脂肪
20
g
31
%
饱和脂肪
13
g
81
%
反式脂肪
0.5
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
5
g
胆固醇
55
mg
18
%
钠
437
mg
19
%
钾
987
mg
28
%
碳水化合物
41
g
14
%
光纤
5
g
21
%
糖
2
g
2
%
蛋白质
10
g
20
%
维生素A
672
IU
13
%
维生素C
45
mg
55
%
钙
190
mg
19
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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