对经典鸡翅菜肴进行了改造,赋予其美味的中国风味。 这些中式鸡翅酥脆可口,每一口都很美味。
秘诀在于腌料,它结合了五香粉、酱油和绍兴酒等中国传统食材。无论您是辣味爱好者还是甜食爱好者,这些鸡翅都能满足您的渴望。那么,让我们开始吧!
如何制作中式鸡翅
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将腌料与 ⅓ 杯蜂蜜混合在一个大拉链袋中。添加翅膀。按摩几次,使腌料均匀分散。 *(尽量挤出尽可能多的空气并密封袋子)。
放入冰箱至少 2 小时,最多过夜。翻转并按摩几次,将袋子放在中间,以便均匀腌制。 将烤箱预热至 450°F (230°C)。
在烤盘上铺上羊皮纸或铝箔,以便于清理。在上面放一个烤架。将它们放在烤架上,不要重叠。 在中式鸡翅的底部刷上适量的蜂蜜。
烘烤约10分钟,直至翅膀底部变成金黄色。翻转翅膀,在上面刷上蜂蜜。再烤 10 分钟。取出烤盘,再次刷上蜂蜜。
再煮 25 分钟或直至其呈金黄色且酥脆。 *(要获得更脆的鸡翅,请将烤箱转至烤档,烤至焦糖化,约 2 至 3 分钟)。
完成后,让中式鸡翅冷却5分钟,然后将其作为美味的开胃菜。
所以,无论您是在寻找美味的主菜还是大众化的小吃,这些健康的烤鸡翅都能满足您的味蕾。”
相关食谱:
烹饪食谱
简易中式鸡翅
对经典鸡翅菜肴进行了改造,赋予其美味的中国风味。 这些中式鸡翅酥脆可口,每一口都很美味。 秘密在于腌料,它由五香粉、酱油和绍兴酒等中国传统配料混合而成。 无论您是辣味爱好者还是甜食爱好者,这些鸡翅都能满足您的渴望。 那么,让我们开始吧!
成分
- 3 磅 (1.4 公斤)鸡翅,在关节处切成两半,去掉翅尖
说明
- 在一个大的拉链袋中,将腌料与 ⅓ 杯蜂蜜混合。 添加鸡翅。 按摩几次,使腌料均匀分散。 *(尽量挤出尽可能多的空气并密封袋子)。 放入冰箱至少 2 小时,最多过夜。 中间翻转并按摩袋子几次,以便腌制均匀。
- 将烤箱预热至 450°F (230°C)。 在烤盘上铺上羊皮纸或铝箔,以便于清理。 在上面放一个烤架。 将鸡翅放在烤架上,不要重叠。 在鸡翅底部刷上大量蜂蜜。
- 烘烤约10分钟,直至翅膀底部变成金黄色。 翻转翅膀,在上面刷上蜂蜜。 再烤 10 分钟。 取出烤盘,再次刷上蜂蜜。 再煮 25 分钟或直至鸡翅熟透、呈金黄色、酥脆。 *(要获得更脆的鸡翅,请将烤箱转至烤档,烤至焦糖化,约 2 至 3 分钟)。
- 冷却 5 分钟。 趁热作为开胃菜。
- 尽情享受您的购物之旅!
如何储存和重新加热
要储存中式鸡翅,请将其冷却至室温,然后将其转移到容器或可重新密封的塑料袋中。 您可以将它们存放在冰箱中最多三天。 如果你想保存更长的时间,你可以将它们冷冻最多两个月。 要重新加热,请将烤箱预热至 350°F (175°C),并将鸡翅放在烤盘上。
烘烤约 10-15 分钟或直至热透。 您也可以在微波炉中重新加热它们,方法是将它们放在微波炉专用的盘子上,然后高温加热 1-2 分钟或直至热透。 确保中途搅拌或翻转鸡翅,以确保均匀加热。 享受!
超前
中式鸡翅可以提前做好,如果您想在上菜当天节省时间,这是很好的选择。 腌制翅膀后,您可以将它们放入烤箱中烘烤,然后将其存放在冰箱或冰柜中,直到准备好食用为止。 如果您将它们存放在冰箱中,请先让它们冷却至室温,然后再将其转移到密封容器或可重新密封的塑料袋中。
它们可以在冰箱中保存最多三天。 如果您将它们存放在冰箱中,请让它们冷却至室温,然后将它们转移到可冷冻的容器或可重新密封的塑料袋中。 它们可以在冰箱中保存长达两个月。 要重新加热,请按照在烤箱或微波炉中重新加热的说明进行操作。 提前做好是确保您在需要时享用美味方便的餐点或小吃的好方法。
营养成分
简易中式鸡翅
每份服务量
卡路里
177
%每日价值*
脂肪
9
g
14
%
饱和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.1
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
4
g
胆固醇
44
mg
15
%
钠
632
mg
27
%
钾
129
mg
4
%
碳水化合物
9
g
3
%
光纤
0.2
g
1
%
糖
8
g
9
%
蛋白质
12
g
24
%
维生素A
97
IU
2
%
维生素C
1
mg
1
%
钙
14
mg
1
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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