Boqueron,或 Torta Hu 和 Torta de Miel Negra,是来自巴拉圭的一种主食老式糖蜜蛋糕。如果您是糖蜜爱好者,您一定会喜欢这款正宗巴拉圭版糖蜜蛋糕。
Boqueron是巴拉圭一种非常受欢迎和喜爱的甜点,它有多种口味可供选择。 主要调味品包括新鲜橙汁和橙皮以及肉桂、丁香、五香粉、生姜和肉豆蔻等香料。
这提供了额外的风味提升。 非常适合秋季,这款蛋糕一定会受到家人和朋友的欢迎! 😋
如何制作糖蜜蛋糕
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 350 华氏度。在 Bundt 平底锅上涂上 1 汤匙黄油,然后加入 2 汤匙面粉,摇匀并轻拍以涂在平底锅内部; 搁置。
将面粉、泡打粉、小苏打一起过筛, 肉豆蔻粉, 肉桂粉、姜和丁香放入一个中等大小的碗中,备用。
在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,搅拌鳄梨油、淡红糖、鸡蛋、香草精和 糖蜜 直到很好地结合。 在一个大的液体量杯中,将橙汁和橙皮混合。
将面粉和橙子混合物添加到鳄梨油混合物中,分三部分交替使用干成分和湿成分,以干成分开始和结束。 将面糊倒入准备好的平底锅中。
烘烤 糖蜜 将“Boqueron”蛋糕烘烤 1 小时或直至插入中心的测试仪干净为止。 移至架子上并冷却 10 分钟。 将蛋糕倒扣到架子上,使其完全冷却至少 20 分钟。
如何制作橙色釉
将糖粉和橙汁放入碗中,用钢丝搅拌器搅拌至光滑。如有必要,再加几滴果汁,使其易于倒出。 用大勺子将釉料淋在蛋糕上,然后让釉料干燥。
切片 糖蜜 蛋糕和服务。
相关食谱:
烹饪食谱
简易糖蜜蛋糕
Boqueron,也被称为 Torta Hu 和 Torta de Miel Negra,是来自巴拉圭的一种主食老式糖蜜蛋糕。 如果您是糖蜜爱好者,您一定会喜欢这款正宗巴拉圭版糖蜜蛋糕。 Boqueron是巴拉圭一种非常受欢迎和喜爱的甜点,它有多种口味可供选择。 主要调味品包括新鲜橙汁、果皮和肉桂、丁香、多香果、生姜和肉豆蔻等香料,可提供额外的风味提升。 非常适合秋季,这款蛋糕一定会受到家人和朋友的欢迎! 😋
成分
对于橙色釉:
- 120 g (1 杯) 糖粉,过筛
- 1½ 汤匙 鲜榨橙汁
说明
- 将烤箱预热至 350 华氏度。在 Bundt 平底锅上涂上 1 汤匙黄油,然后加入 2 汤匙面粉,摇匀并轻拍以涂在平底锅内部; 搁置。
- 将面粉、泡打粉、小苏打、肉豆蔻粉、肉桂粉、生姜和丁香一起筛入一个中等大小的碗中,备用。 在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,搅拌鳄梨油、淡红糖、鸡蛋、香草精和糖蜜,直至充分混合。
- 在一个大的液体量杯中,将橙汁和橙皮混合。 将面粉混合物和橙子混合物添加到鳄梨油混合物中,分三部分交替使用干成分和湿成分,以干成分开始和结束。 将面糊倒入准备好的平底锅中。 将糖蜜蛋糕“Boqueron”烘烤 1 小时或直至插入中心的测试仪干净为止。 移至架子上并冷却 10 分钟。 将蛋糕倒扣到架子上完全冷却,至少 20 分钟。
如何制作橙色釉
- 将糖粉和橙汁放入碗中,用钢丝搅拌器搅拌至光滑。 如有必要,再加几滴果汁,使其易于倒出。 用大勺子将釉料淋在蛋糕上,然后让釉料干燥。 将糖蜜蛋糕“Boqueron”切片即可食用。
如何储存和重新加热
储藏: 让它完全冷却,然后用塑料或铝箔紧紧包裹,在室温下保存 3-4 天。如果想保存更长时间,可以将蛋糕冷冻2-3个月。要冷冻,请将冷却后的蛋糕用保鲜膜、铝箔或冷冻安全容器紧紧包裹起来。
重新加热: 您可以用湿纸巾将蛋糕切成单独的切片,然后用微波炉加热 15-20 秒或直至变热。 或者,您可以将蛋糕放入 300°F (150°C) 的烤箱中加热 10-15 分钟或直至加热。 重新加热时要仔细观察蛋糕,防止蛋糕变干或烧焦。 您还可以在热蛋糕上淋上焦糖酱或一勺冰淇淋,以获得额外的享受。
超前
为了方便起见,可以提前制作糖蜜蛋糕,特别是如果您计划在特殊场合或活动中提供糖蜜蛋糕。 要提前制作蛋糕,请按照食谱的指示准备面糊,然后将其倒入烤盘中,并用保鲜膜盖紧。 您可以在烘烤前将未烘烤的蛋糕冷藏最多 24 小时,或在烘烤前将其冷冻 2-3 个月。 如果您冷冻未烘烤的蛋糕,请在烘烤前将其在冰箱中完全解冻。 解冻后,按照食谱的指示烘烤蛋糕,并在食用前使其完全冷却。
您也可以提前制作蛋糕,然后将其在室温或冰箱中保存最多 3-4 天,如上一节所述。 如果您想为特殊场合或活动提前准备蛋糕,或者想在一周内享用甜点,这是一个绝佳的选择。 存放蛋糕时,一定要用保鲜膜或铝箔紧紧包裹住蛋糕,以防止蛋糕变干或吸收冰箱中的异味。营养成分
简易糖蜜蛋糕
每份服务量
卡路里
580
%每日价值*
脂肪
21
g
32
%
饱和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.004
g
多不饱和脂肪
3
g
单不饱和脂肪
14
g
胆固醇
41
mg
14
%
钠
264
mg
11
%
钾
971
mg
28
%
碳水化合物
94
g
31
%
光纤
2
g
8
%
糖
61
g
68
%
蛋白质
6
g
12
%
维生素A
104
IU
2
%
维生素C
11
mg
13
%
钙
223
mg
22
%
铁
5
mg
28
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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