如何制作南瓜香料芝士蛋糕
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将黄油饼干和肉桂放入食品加工机中搅拌至细碎,然后加入软化的黄油块。 再次加工,直到面包屑混合物开始凝结在一起。
将饼干混合物压入 9 英寸弹簧盘的底部,形成均匀的一层。制作馅料时将平底锅冷藏。 将烤箱预热至 325°F。
擦干净食品加工机的碗,加入南瓜泥和奶油奶酪,然后运行电机,直到奶酪融入南瓜中,打开盖子,根据需要刮掉碗的侧面。
加入糖, 纯香草精和香料,在电机运转的情况下,将鸡蛋一次一个地打入处理器管中。 再次刮擦并加工,加入柠檬汁并快速搅拌,形成光滑的奶油状混合物。
如何组装
用双层坚固的箔纸包裹弹簧盘的外部,并将其放在罐子的边缘周围以形成一个巢。 (多涂几层以确保所有东西都完全防水。)
然后,坐下 烤盘中铺有箔纸的弹簧盘。 将芝士蛋糕馅料刮入弹簧罐中,然后将新煮沸的水倒入烤盘中,水位大约达到弹簧罐的一半。
将南瓜香料芝士蛋糕烘烤约 1 小时 45 分钟,或直至馅料凝固,中心仅留下少量晃动(南瓜香料芝士蛋糕冷却后将继续烹饪)。
将弹簧罐从水浴中取出,放在冷却架上,同时除去箔纸。 当天气足够凉爽时,将南瓜香料芝士蛋糕放入冰箱过夜 在将其从罐中取出之前。
食用前 30 分钟将南瓜香料芝士蛋糕恢复至室温。 解锁并取下弹簧环。 最后,如果需要的话,在每片切片上放一块肉桂鲜奶油。 享受!
如何制作肉桂鲜奶油
将浓奶油倒入一个大碗中,用电动手动搅拌机搅拌至浓稠且起泡。 加入糖粉、香草精和肉桂粉,搅拌直至形成中等发泡。
相关食谱:
烹饪食谱
简易南瓜香料芝士蛋糕
这个食谱是奶油芝士蛋糕和南瓜香料的舒适味道的美味组合。这款甜点质地柔滑,气味令人难以抗拒,每一口都体现了秋天的精髓。 Whether shared at a holiday feast or savored during a quiet moment, this recipe is guaranteed to please.
说明
- 对于南瓜香料芝士蛋糕底料: 将黄油饼干和肉桂放入食品加工机中搅拌至细碎,然后加入软化的黄油块。 再次加工,直到面包屑混合物开始凝结在一起。
- 将饼干混合物压入 9 英寸弹簧盘的底部,形成均匀的一层。 制作馅料时,将平底锅放入冰箱。
- 对于南瓜香料芝士蛋糕馅料: 将烤箱预热至 325°F。擦干净食品加工机的碗,将南瓜泥和奶油干酪放入加工机中,运行电机直至奶酪融入南瓜,打开盖子,刮下碗的侧面如所须。
- 添加糖、纯香草精和香料,在电机运转的情况下,将鸡蛋一次一个地打入加工机的管子中。 刮下来并再次加工,加入柠檬汁并快速搅拌,形成光滑的奶油状混合物。
如何组装
- 用双层强力箔纸包裹弹簧盘的外部,并将其放在罐子的边缘周围以形成一个巢(多涂几层以确保所有东西都完全防水)。 将箔纸覆盖的弹簧烤盘放入烤盘中。
- 将芝士蛋糕馅料刮入弹簧罐中,然后将新煮沸的水倒入烤盘中,水位大约达到弹簧罐的一半。 将南瓜香料芝士蛋糕烘烤约 1 小时 45 分钟,或直至馅料凝固,中心仅留下少量晃动(南瓜香料芝士蛋糕冷却后将继续烹饪)。
- 将弹簧罐从水浴中取出,放在冷却架上,同时除去箔纸。
- 当天气足够凉爽时,将南瓜香料芝士蛋糕放入冰箱过夜,然后将其从罐中取出。 食用前 30 分钟将南瓜香料芝士蛋糕恢复至室温。 解锁并取下弹簧环。 最后,如果需要的话,在每片切片上放一块肉桂鲜奶油。 享受!
如何制作肉桂鲜奶油
- 将浓奶油倒入一个大碗中,用电动手动搅拌机搅拌至浓稠且起泡。 加入糖粉、香草精和肉桂粉,搅拌直至形成中等发泡。
如何储存和重新加热
您可以制作南瓜香料芝士蛋糕并将其存放在冰箱中,直到准备好食用为止。 芝士蛋糕冷却后,用保鲜膜覆盖并在冰箱中保存最多 5 天。 如果你需要提前做好,你可以将芝士蛋糕冷冻最多2个月。 要冷冻,请用保鲜膜和铝箔包裹冷却的芝士蛋糕,确保其密封。 当您准备好食用时,请将冷冻芝士蛋糕在冰箱中解冻过夜,然后再食用。
首先,冷冻南瓜香料芝士蛋糕,确保其完全冷却。 然后,用保鲜膜紧紧包裹它,确保没有气穴。 接下来,用一层铝箔包裹它,以防止其被冷冻灼伤。 在芝士蛋糕上贴上日期和内容的标签,然后将其在冰箱中保存最多 2 个月。 当您准备好食用时,将芝士蛋糕在冰箱中解冻过夜。 重要的是不要在室温或微波炉中解冻芝士蛋糕,因为这会导致质地变得颗粒状。
营养成分
简易南瓜香料芝士蛋糕
每份服务量
卡路里
706
%每日价值*
脂肪
52
g
80
%
饱和脂肪
29
g
181
%
反式脂肪
0.5
g
多不饱和脂肪
4
g
单不饱和脂肪
13
g
胆固醇
228
mg
76
%
钠
382
mg
17
%
钾
188
mg
5
%
碳水化合物
53
g
18
%
光纤
1
g
4
%
糖
41
g
46
%
蛋白质
10
g
20
%
维生素A
1829
IU
37
%
维生素C
0.2
mg
0
%
钙
111
mg
11
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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